По просьбе открываю новую веточку-ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!!!!!!!!

Сегодня-в жару большую-СВЕКОЛЬНИК

у нас тоже свекольник!!!

но варила с морковкой-картошкой

следующий раз сварю с огурцом

Очень хорошее начало ветки!

Лёгкий куриный супчик с хуньтунь, яичной лапшой и эноки. Немного кинзы, мяты, зелёного лука и для вкуса выдавить четвертинки лайма - прекрасно в жару

Картофельный салат и рыбные котлетки

Пицца, на следующий день она ещё вкуснее!

👍Уже не раз по мотивам ваших фотографий готовила. Думаю, теперь пицца, картофельный салат и рыбные котлеты на очереди))

Я свекольник не варю.а собираю.

Сегодня выдался прохладненький денечек-я воспользовалась-прокипятила рассол и закрыла свои огурчики-квасили 14 дней.

а свеклу как до готовности доводите?

у меня несколько рецептов свекольника, который вкуснее и менее трудозатратный--тот и отставлю

сегодня гаспачо --сердцевина огурцов и помидоров тоже в суп пошла, иначе слишком много отходов

паприку тоже добавила, но она желтой была)))

ещё для жары - таратор на козьем йогурте.

н.п. рыбные котлетки какие аппетитные. Я на днях делала салатик спонтанно из того, что осталось со вчера, получилось просто, но вкусно: маленький романа салат нарезанный, помидоры черри, маленькие огурцы свежие, каперсы, ветчина кубиков и йогуртовая заправка.

Сегодня выдался прохладненький денечек-я воспользовалась-прокипятила рассол и закрыла свои огурчики-квасили 14 дней.

Кaролина, я тоже всегда так делаю, квашу не менее 2-х недель, потом закрываю, ни разу не подвёл рецепт. А в этом году закрыла после10 дневнего квашения в холодильнике, огурцы еще малосольныые. Чего ждать? Вы закрывали так рано ? может пока они не взорвались мне их переделать? Стоят уже 3 дня, пока не взорвались...

Покупаю маринованную в баночках.

Я малосольные не закрываю-куда их потом зимой?А доквасить у вас получится?Рассол вылить и дать им ещё покиснуть.....

Я малосольные не закрываю-куда их потом зимой?

Ну я мечтала зимой малосольных поесть. Ладно, посмотрю, чем эта затея кончится, эксперимент проведу.Пока стоят хорошо в комнате.

нп

Киевские котлеты. Не мои - угощали 😎. Делала мастер из легендарного киевского ресторана Русь 😎👍, а я только училась.

Покупаю маринованную в баночках.

спасибо,

я стараюсь банок избегать, только в СУ могу купить

не проще ли зимой купить огурцы и посолить по быстрому, с лета они никак малосольными не останутся