точно !🍎

Август богатый!и Мёд и Яблоки и Орехи и Хлеб из Нового урожая !

если есть рецепты любимые яблочных пирогов , поделитесь , тогда ,пожалуйста.

яблочную выпечку больше всего люблю.

пару новых рецептов пометила .

тогда в тему рецепты принесу тоже

У меня любимый тарт татен и творожный пирог с яблоками.

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
на 24 порции
Размягченное сливочное масло 250 г
250 г сахара
2 пакетика ванильного сахар
4 яйца
500 г обезжиренного творога (обычный Speisequark)
1 пакетик порошка для пудинга с ванильным вкусом (рассчитанного на 500 мл молока)
1,75 кг яблок
Сок 1 лимона
1 щепотка соли
200 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
250 г абрикосового варенья
масло для смазки формы

125 г масла, 150 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара перемешать до кремового состояния. 2 яйца разделить на белки-желтки. Белок поставить в холодильник. Желтки добавить в масляную смесь по одному, взбивая. Добавить творог и порошок для пудинга хорошо перемешать.
Яблоки очистить и разделить на 4 части, вырезать сердцевины м нарезать тонкими ломтиками, полить лимонным соком.
Для теста 125 г масла, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, соль премешать до кремового состояния. По очереди добавить 2 яйца, перемешивая.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить постепенно к яично-масляной смеси, перемешать. Тесто получается не очень густым, как жирная сметана.
Прямоугольный противень (32 x 39 см) смазать маслом (я застелила бумагой для выпекания). Выложить тесто в противень, разровнять.
Достать белки из холодильника и взбить их до жестких пиков. Осторожно добавить белки в творожный крем, перемешать.
Разложить половину яблок на тесте в один слой. Сверху на яблоки разложить творожный крем, разровнять. Сверху на творог раздожить оставшиеся ломтики яблок.
Выпекать пирг в предварительно нагретой духовке (электроплита: 200 °C, конвекция : 175 °C, газ: Ступень 3) 45-50 минут.
Варенье разогреть в кастрюльке, протереть через сито. Достать пирог из духовки, смазать верх теплым вареньем и поставить пирог в духовку еще на 5 минут.
Остудить пирог на решетке. Подавать со взбитыми сливками.

Пирог получается просто огромным и всего 200 г. муки.

Яблоки лучше брать Боскоп.

спасибо 👍

и тарелка сердечки ❤️

мне как раз нужен большой пирог и для прощания с садовым обществом .

творожно яблочная выпечка всеми любима

а вы приносите по возможности и другие блюда и свои помидорки

с бураттой видела 👍

таких помидоров ни у кого нет .

для меня это августовский люкс 🔥 🍅

Спасибо.

Я так думаю, что для меня он идеален

Девочки, пирог и правда вкусный, кто любит творог и яблоки понравится.

В рецепте дописала, что творог - обычный Speisequark

Я тоже снимаю кожуру с яблок,она часто мешает,хоть чисто эстетически порой нужна )

Права!

Я из-за мужа в десертах с малиной, косточки через сито отделяю🤦‍♀️

Капризные немцы.

Французы этого не делают.

В гостях у Egalegal

девушки по выпечке отдельную веточку

не хотели бы открыть ?🫖

собирать идеи ,рецепты по желанию

выпечка на каждый вкус 😋👍

как у нас в группе было 👍

и классика и фьюжн и фантазия и эксперименты ,кто во что горазд 😀

или предложите своё )

если хотите 🧑‍🍳

по выпечке откроем!

Хорошо, что напомнила👍

В гостях у Egalegal

Лена,откроем)

Из отпуска выйду/отойду )

И начну печь

У меня парочка идей есть,надо отработать перед нг

отлично !

хорошего тебе отпуска ! 🌴 🌞

Олеся , не забудь и про зарисовки из путешествия 😊

это вообще самая лучшая веточка !

н.п

мы попозже на денёк два в

в Баден Баден .

кто нибудь ресторанчик симпатичный посоветует ?

ещё раз к Козам твоим вернулась 😁

как классно танец сняла !👯‍♀️ 🐐 🐐👍

а что у них за порода коз , не знаешь ?

не Harz Ziegen ?

тоже коричневая козочка

у меня осталась последняя баночка козьего сыра в масле с пряностями из отпуска .

сколько сыра козьего я перепробовала , нет тут нигде такого .

надо ехать за сыром

500 км 🤣не расстояние .

у них там и козий йогурт питьевой 🔥

в стекле .

на последнии деньги на курс красоты закупила, наслаждалась там 💓

Лагавулин !🥃 😁

если б там жили , просила бы йогурт без укупоривания в бутылочку

Спасибо дорогая, я старалась. Козочка мамка- фотомодель прям была😃🐐

Какая порода не знаю, т.к. есть отдельно экскурсия платная по ферме. Ее заранее надо бронировать, а мы спонтанно приехали.

На экскурсии думаю можно распросить подробно.

а последнии деньги на курс красоты закупила

Судя по фотке, не на последние😜

На диваньчике лежат €€👍

баночка козьего сыра в масле с пряностями из отпуска .

Какое масло они используют?

В гостях у Egalegal

Благодарю )

Мыу же вернулись

Зарисовок нет, т к мы ехали черем "много " стрн, еда конечно была и порои интересн ая, но не до фотографии было как-то

С приездом!

А где были?

В гостях у Egalegal

Конечная цель- Болгария, а проезжали через Австрию, Венгрию, Словакию, Румынию,Чехиü

Болгария это же настоящие исторические розы 🌹Розовое масло

Овощи , мягкие сыры , йогурт 🔥

А что еще там вкусного ?

Привезла что нибудь оттуда ?

в Болгарии офигенская пицца👍

Это всё, что я запомнила из моего путешествия в 1997 году))

В гостях у Egalegal

Из розового у меня были какие-то шампуни

Мама в свое время покупала мне

Розовое масло надо очень поискать )

Мне не нужно, поэтому я и не искала

В Болгарии мне нравятся свежие овощи и фрукты(хотя и в Румынии не хуже, очень классные), их иогурт, некоторые сыры

А и кукуруза, такая как я ее помню, а не это сладкое, что здесь продают

В этот раз абсолютно ничего не привезла, ехали через свекров, что-то свежее не довезла бы, а заготовки не стала делать, были другие делa

Про пицу не помню, мои покупали как-то

А так мы их местные еды едим )

Порои своебразные комбинации , но sьедобно

И даже шарену сол не привезла? 🥺