Не зависит от места жительства, зависит от заведения и наценок.

Цены задирают те, кому срочно деньги нужны. Кто не расчитывает на постоянных гостей.

В гостях у Egalegal

на границе с Италией?

В гостях у Egalegal

Не могу согласиться. Наша местная форель мюлеринарт дешевле той ,что на кенигсзее:-) ибо там туристов больше:-)

вы знаете, да, нам на бумажку тоже записывали, но в конце всегда подавали счёт кассовый. То есть бумажка была как бы "рабочая записка". А здесь бумажка вкупе с "только наличными", вот и ввело меня это в сомнение

шварцуют потихоньку что ли?

У нас китайца так посадили. Шварцевал. Финанцамт запросил у поставщиков продуктов все рехнунги, досчитал, как они считают нужным и китаец сел на 4 года...

А португальцы еще не пуганные видимо...

Швабия, провинция 😎. Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht😎. Вчера, при полной загруженности этого ресторана, кальмаров на гриле практически никто не заказывал, в основном - дораду или свинину 😎.

ого 😳 хотя да, бумажки я редко встречаю, везде оплата картой в основном возможна, но вчера у въетнамца встретила оплата только налом, но квиток таки с кассы выдали, а в больших городах как берлин и подавно картой и с рехнунгом даже в бекерайках.

в Греции такое особенно в небольших местечках повсеместно 😄они вообще мастера. Но именно в Германии меня удивило, даже не сама бумажка, а сочетание "только налом" и бумажка. Будут потом продукты считать "вино разбилось, рыба...выбросили в пропасть" 😄

естественно все это по-черному. Как же ещё?

н.п.

Днвочки, а что вас так удивляет? Гастрономия всегда была черной. Самый неблагодарный труд кормить людей, а вы еще их осуждаете.

Командировачные просят счет, да и все.

Какая вам разница, кто как деньги зарабатывает.

В гостях у Egalegal

я никого не осуждаю, я просто подтвердила мысли. Каждый работает, как считает нужным и возможным.

Гастрономия, парикмахерские и маникюрные салоны - очень неблагодарный труд. Официанты там вчера носились как зайчики. Причем вдвоем на весь ресторан.

никто никого не осуждает.

Ленка, как увидела их, тебя вспомнила)

Состав какой👌

А выбор Наполеонов🙈

Боюсь, что я вернусь +10кг

В гостях у Egalegal

класс ! Индия

у них в рецептах их мука пшеница твердых сортов.типа семолы.Atta

я никак её не куплю .в магазине маленьких пакетов нет.надо мешок брать

хотелось сравнить с итальянской семолой

Гастрономическая Москва.

Для меня это настоящее приключение.

В это раз выбор упал на новомодное место с итальянской кухней. Еда проста и понятна, никаких изысков. Качество продуктов и сервис на высшем уровне. Цены демократичны для столицы такого уровня заведения. Всё было очень вкусно👌

Ресторану около года. И здание с историей....

• Ничего случайного в нашей гастрономической жизни не бывает. Особняк по адресу Тверской бульвар, 24, построенный сразу после пожара 1812 года, когда-то принадлежал княгине Екатерине Петровне Трубецкой, в замужестве Строгановой. Графиня сбежала с молодым любовником по фамилии Римский-Корсаков в Москву, оставив детей и средства, но брошенный муж сжалился и купил ей усадьбу на Тверском бульваре. Где они счастливо и прожили в незаконном браке до старости. Кстати, именно графине Строгановой сам Вольтер как-то сказал: «Какой сегодня прекрасный день: я видел солнце и вас!» А теперь в северном флигеле ее дома поселилась «Луна».
  
  

Интерьер, как я люблю, минимализм.

бумажные скатерти просто из белого листа бумаги.

Пасту делают ежедневно из органических региональных желтков и итальянской муки, прямо на твоих глазах. Открытая кухня, что для меня всегда важно и я вижу работу поваров. 👍

В гостях у Egalegal

К сожалению сфоткала не всё, так вкусно, что было не до фоток...

То, что успела...

-Комплимент от шефа- чипсы из цельнозерновой муки и хумус с песто- первый ням😋

-Ассорти тартаров из лосося, сибаса и тунца с кремом из авокадо( был сожран за секунду, не успела сфоткать)

-На горячее сибас, запеченый с томатами и оливками Castelvetrano ( это лучшие оливки, всегда только их покупаю у итальянцев).

Фотки нет, я ела))

-Палтус со спаржей пюрешкой и сморчками

-Десерт "Павлова" в виде сендвича- это любовь с первого взгляда и укуса, просто респект кондитеру👌👏

В гостях у Egalegal

Открытая кухня

Это стало такой редкостью и очень жаль. Даже те пара ресторанов, где раньше была открытая кухня отгородились стенкой, после ремонта. Сразу поменялась атмосфера в менее доверительную.

п.с. Фото красивые, тарелки как у тебя :)

да, все экономят на помещении и персонале(

Не припомню, чтобы я в Берлине открытую кухню встречала...

Возможно для Германии это редкость.

В гостях у Egalegal

красота 🙌

Павлова какая необычная

чем тебе понравилась ?

палтус со сморчками я бы непременно попробовала 😍🍄

строчки сморчки меня всегда немного смущают) , но там дома их тоже ела )

строчок оказывается как трюфель !👍