Deutsch

Кулинарные путешествия 2

164265   58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 все
egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:04
egalegal
NEW 19.06.24 17:04 
в ответ egalegal 18.06.24 19:42

Гастрономическая Самара...






Котлета из щуки в сливочной пенке.

Пиво местное.



egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:09
egalegal
NEW 19.06.24 17:09 
в ответ egalegal 19.06.24 17:04

Гурьевская каша с бриошью






birlka патриот19.06.24 17:11
birlka
NEW 19.06.24 17:11 
в ответ egalegal 18.06.24 19:42

молодцы какие , возрождают традиции вкусного хлеба !👍

земли там у нас хорошие , они и родят хорошее зерно .

у нас там есть одна деревня , где хлеб пекут настоящий Handwerk 👍

ни с какими хлебопекарнями не сравнить .

хлеб привозили два раза в неделю к нам в город и к машине этой очередь !

Хлеб .простой Хлеб может быть люксом 🔥


моя бабушка хлеб умела печь .

на все праздники ее просили печь хлеб и блины .а мама вот не научилась у неё печь хлеб , куличи .только блинчики .😀но какие ❤️

birlka патриот19.06.24 17:13
birlka
NEW 19.06.24 17:13 
в ответ egalegal 18.06.24 19:42

очень понравилось !

с Любовью сквозь времена ❤️

egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:14
egalegal
NEW 19.06.24 17:14 
в ответ egalegal 19.06.24 17:09
egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:17
egalegal
NEW 19.06.24 17:17 
в ответ birlka 19.06.24 17:11
молодцы какие , возрождают традиции вкусного хлеба !👍
земли там у нас хорошие , они и родят хорошее зерно .

Точно! 👍


хлеб привозили два раза в неделю к нам в город и к машине этой очередь !

🥰

Летом у бабушки в сельпо тоже такое помню. Меня и отправляли, как старшую за хлебом.

Какое детство было! Другие ценности жизни!

birlka патриот19.06.24 17:20
birlka
NEW 19.06.24 17:20 
в ответ egalegal 19.06.24 17:09

Ленка , я в обмороке !🔥🔥🔥

👍
Щука мне теперь покоя не даёт ! 🐟 😁

Опять полезу в комп искать, где с подругой запекали ….

у рыбака купили на рынке и устроили спонтанно душевный девичник 😁🥂


Гурьевскую кашу ни разу не пробовала .

у нас такую не готовили .


У кого то есть рецепт старинный Гурьевской каши ?

поеду к био козам 🐐 на козьем молоке хочу такую.какие там пряности ?


egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:26
egalegal
NEW 19.06.24 17:26 
в ответ egalegal 19.06.24 17:17

Оливье с цыпленком и раковыми шейками

🐤🦞



Бараньи язычки🐏



Щука в свежих помидорах по-волжски 🐟🍅



Десерт по Гиляровскому...

Вареники с ягодой ( малина) в шампанском😃🥂





Судак в сливках и шампанском


egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:29
egalegal
NEW 19.06.24 17:29 
в ответ egalegal 19.06.24 17:26

Музейные рецепты




Ресторанные рецепты...



birlka патриот19.06.24 17:31
birlka
NEW 19.06.24 17:31 
в ответ egalegal 19.06.24 17:17

у нас в город этот хлеб привозили в 90-

2000…

муж удивлялся , хлеб в магазине полные полки ,и ему вкусный 😁

зачем народ на улице стоит за хлебом .


в 90 у нас было СП с немцами .

им тоже нравится наш хлеб 😁👍🔥

монтировали новейшее оборудование на пекарне .а я переводила 🙈

наши вкривь и вкось (ну на 2 мм )))фундамент подготовили , правильным аккуратным немцам шок 🤣


мне как премию дополнительно подарил хлебокомбинат большой мешок муки .

маме на радость!90…е сложные годы (


egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:41
egalegal
NEW 19.06.24 17:41 
в ответ birlka 19.06.24 17:20

Я манку обожаю. Мне достаточно просто молочная с ванилью, а лучше с бобами тонка.

Гурьевская каша понравится твлим внукам, кто помладше.

На кокосоалм молочке или любом растительном тоже будет даже ок для взрослых 👍


Лови рецепт! 😃🫶



egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:43
egalegal
NEW 19.06.24 17:43 
в ответ egalegal 19.06.24 17:41

Девы! Кто пробовал щучью икру?

Она тут дороже красной.

Стоит брать?

Не хочется переться в ресторан, чтобы ее попробовать...

birlka патриот19.06.24 17:46
birlka
NEW 19.06.24 17:46 
в ответ egalegal 19.06.24 17:41

бобы тонка помню 👌

давно не баловалась 😍

за рецепт спасибо !❤️

попробую как нибудь внуков соблазнить 😊

каши и супы они тут не едят .от слова совсем .


молоко 🥛 я редко но покупаю

Demeter

организм иногда просто просит ..)

не могу отказать 😁😍


egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:49
egalegal
NEW 19.06.24 17:49 
в ответ birlka 19.06.24 17:31
муж удивлялся , хлеб в магазине полные полки ,и ему вкусный 😁

Мой тоже не понимает. Он покупает всегда белый батон в супермаркете🙈 который на второй день плесневеет, как и много хлеба в Германии)

Но у него было голодное трудное детство, он ест всё)


90 у нас было СП с немцами .

им тоже нравится наш хлеб 😁👍🔥

монтировали новейшее оборудование на пекарне .а я переводила 🙈

наши вкривь и вкось (ну на 2 мм )))фундамент подготовили , правильным аккуратным немцам шок 🤣


👏👍

Мешок муки в подарок 👍

Молодец! Активистка!

egalegal Забанен до 13/11/24 12:36 патриот19.06.24 17:53
egalegal
NEW 19.06.24 17:53 
в ответ birlka 19.06.24 17:46

Попробуй соблазнить себя! 😃😝


Молоко я тоже пью конечно, но очень редко, с сухариками. Как в советское время были, помнишь? В сахаре. Макаешь в молочко и ням ням. Ностальгия ❤️

birlka патриот19.06.24 19:07
birlka
NEW 19.06.24 19:07 
в ответ egalegal 19.06.24 17:49

в Германии надо ещё поискать вкусный хлеб .он тоже есть , если искать .особенно смешанный .

а батоны тут можно забыть ))

муж их не любит .pappig , говорит 😅 картонка !

поэтому сама иногда пеку хлеб .

белый реже и только из итальянской семолы )

с характером .


внука раньше учила тесто замешивать , .вытягивать , складывать 😀

он старался , потом запутался в тесте и скорее бегом руки мыть 🤣и опять с чистыми руками к процессу 😀

но процесс в памяти .

может , и пригодится )


dohn коренной житель20.06.24 09:09
dohn
NEW 20.06.24 09:09 
в ответ egalegal 19.06.24 17:43
Девы! Кто пробовал щучью икру?
Она тут дороже красной.


Вкус икры пресноводной рыбы, ничего особенного.

Borisovforever Забанен до 11/1/25 11:41 постоялец20.06.24 12:21
Borisovforever
NEW 20.06.24 12:21 
в ответ egalegal 19.06.24 17:43

Мы делаем в сезон всегда, когда муж привозит щуку с икрой с рыбалку, он очень любит , я могу пару бутиков с съесть, она на любителя, хотя считается деликатесом.Фоту я уже выставляла в ветке фотофуд.

Вот

Borisovforever Забанен до 11/1/25 11:41 постоялец20.06.24 12:24
Borisovforever
NEW 20.06.24 12:24 
в ответ Borisovforever 20.06.24 12:21

К слову красную я тоже не ем, особенно из банок, мерзость просто. Пару раз привозили из Калининграда на развес, родственники, где -то раздобыли и нам перепало, там совсем другой вкус.

Borisovforever Забанен до 11/1/25 11:41 постоялец20.06.24 12:28
Borisovforever
NEW 20.06.24 12:28 
в ответ egalegal 19.06.24 17:26

На фото с варениками выглядит как селёдка с маслом в бокале, потом думаю, а нафига там такая большая ложка, прочитала, что это варенники. 😊