Мыть ли куриную печёнку
По рецепту от пенни (Пенни обычно на упаковках пишет рецепт приготовления, очень удобно)), не надо. А в этот раз я купила (такую же на вид) печёнку в Netto mit dem Scottie. Думаю, тоже можно не мыть. Ну не пишет нетто инструкций, но печёнка же та же самая)
Раньше я всё мясо мыла: шницели, куриные окорочка, печёнку. А теперь, если не написано, не мою.
Интересны мнения! Вдруг я неправа.
мнения расходятся очень, все что с птицей я мою, целиком птицы смалю, части мою, мне как то противно по другому, лишь стейки говядины и баранины при мне нарезанные обмакиваю салфетками, а так не знаешь какие там щепки кости и части ненужные еще остаются.
Я не мою. Размораживаю в холодильнике, Обрезаю всякую шнягу и на сковородку.
На выходных готовил и на 10 минут залил кипятком, промыл и пожарил, на сковородке, вконце добавил жареный лук и греческий йогурт, т.к. не оказалось сметаны. От кипятка она набухала, буду так делать теперь
Иногда вымачиваю в молоке.
ну если ты этого не встречала, то надо быть слепой, или у тебя такой замечательный мясник. А мне гуси и утки от биобауров в пуху попадаются и с пнями от перьев и с кровью внутри запеченной. И на рубленных ребрах кусочки костей. Да,, пусть как в СССР
напомнило, пригласили нас с мужем давно как то на гриль, достают страшно грязную с прошлых грилей решётку, со словами:"обгорит" укладывают на гриль, потом роняют на землю кусок мяса и со словами:" обгорит", кладут на решётку, стоит ли говорить, что ела я на том гриле, оооочень выборочно)))
По теме: я мясо и субпродукты мою, промокаю потом в кухонных полотенцах:) не мою только готовый фарш)))
Пример больше шуточный, я понимаю, что ты не будешь жарить мясо с землёй на нём:) но всё же считаю, что мясо стоит мыть, хз, где оно валялось до упаковки :)
если чуток обмыть, как она может стать водянистой? 😳 свежую говядину без кости стейками когда при тебе нарезали мыть не стоит конечно, а вот разрубленную баранью ляху пришлось чуть обмывать изза костей. Но у печени то пленка, которую я потом снимаю по возможности, если до этого ополоснуть ничего с ней не случится.
Да, да, да! Лучше заразу вовнутрь употребить :DDD
Употребляй хоть во внутрь , хоть завнутрь или еще куда, тебе никто не запрещает.
Selbst Behörden wie NHS oder Verbraucherzentrale raten mittlerweile davon ab,
Fleisch zu waschen. Der Grund ist ein erhöhtes Risiko für die Kreuzkontamination anderer Lebensmittel durch das gewaschene Fleisch.
Учиться в любом возрасте полезно .
не удивляйся. если тебе покажут направление движения.
И что? Прийти туда, где вы уже давно сидите? :DDD
С вами не то, что общаться - даже ругаться неинтересно. Ни юмора, ни остроты ума. Только злость и дрожь, как у чихуахуа :))
Прощевайте, Овимушка, приятных вам сновидений.
ну из моей истории, уронили мясо на землю и не отряхнув " обгорит" положили на гриль)))
И лично видела в одной мясной лавке, как продавец уронив кусок на пол, закинул его в мясорубку, я там конечно ничего покупать не стала, но где гарантия, что в других лавках, магазинах, сортировочных по полу ничего не валялось перед тем, как товар выложили на витрину? Так что лучше перебдеть, чем недобдеть:)
от грязи, не люблю знаешь ли песочком хрустеть, он не зажаривается и не утушивается:)
Я не против, если кому-то нравится, могут и с землей и с чем угодно готовить и есть, но мне это не подходит:)
овиму дает поезные советы и хорошие мастерклассы. а что у вас? немецкая тарелочка? от которой просто очень удивляешься, шо таким можно похваляться.
мясо не обязательно мыть, для чего его мыть? все равно мясо подвергается термической обработке.
нп, я же тс сразу написала, что вопрос этот спорный, каждый решает по себе и по обстоятельствам.
А Евгению обижать не стоит, она очень разнообразно готовит и выглядит красиво, можно поучится
нп
нужно ли отдельная доска для мяса?
Отдельный нож?
Товарищ вегетарианец всегда интересуется и всегда один ответ, что у меня только доска для мяса и для фарша тазик отдельный, потом долго перемывает себе посуду.
Как с губкой быть ? Я вот как посуду и раковину помою после мяса - выкидываю. Нож кипятком могу облить.
Моете ли вы бананы? Лук? До и после? Или только до очистки?
Столько вопросов. 😀
А пенка при варке бульона ? Я вот забил и процеживаю, утром остатки жира снимаю. Мучает вопрос надо ли первый бульон сливать ? Прям спать не могу 🤔🤪
Кем бы вы не считали Овимушку нашего, это не мешает мне высказать моё мнение о мытье мяса. Тем более, что, по вашему мнению, лучше контаминировать собственный организм, чем кухонные принадлежности. И не надо затыкать рот людям, имеющим собственное мнение, отличающееся от вашего. Кстати, а чего это вы вдруг начали плевать в мои тарелки? Профессиональная плевательница, что ли? Некошерно это как-то :))
кстати бананы бывают такие грязные, что лучше помыть перед чисткой))
И понятно, что каждый делает как ему:
- удобно
- привычно
- вкуснее
- красивее
... можно добавлять свои варианты:)
бульон обычно, мясо НЕмытое заливаю водой, закипит, первое сливаю полностью, заливаю снова, добавляю все остальное и тогда уже варю, ни пенку снимать, ни как то ещё ухищраться уже не надо
вот здесь ничего не могу сказать против, мой друг моет малину 🙈 вымачивает ее в воде аааааа, ну ладно, если человек хочет, может и прав. Но я настолько не клиню. Ем ее как есть, лучше прям с куста, иногда попадаются правда насекомые бебебе но куда деваться 🤷♀️ Вкус детства
Учиться в любом возрасте полезно
Поучитесь следить за корректностью своих высказываний.
Предупреждение.
Офигеть.
Вы там ничего не перепутали ? Прошу поучите меня в чем эта фраза не корректна и в чем она аморальна .. Жду
"Не стыдись учиться в зрелом возрасте: лучше научиться поздно, чем никогда " Эзоп
Кем бы вы не считали Овимушку нашего, это не мешает мне высказать моё мнение о мытье мяса. Тем более, что, по вашему мнению, лучше контаминировать собственный организм, чем кухонные принадлежности. И не надо затыкать рот людям, имеющим собственное мнение, отличающееся от вашего. Кстати, а чего это вы вдруг начали плевать в мои тарелки? Профессиональная плевательница, что ли? Некошерно это как-то :))
тут очень , я имею в виду германку, любят потом сообщения менять, поэтому скопировла полностью. чем вы можете свой организм заразить после термической обработки мяса? где логика? мясо жарят, варят, тушат, запекают. там никакая зараза не выживет. я вам рот не затыкала это раз, два... в ваши тарелочки не плевала. не имею привычки плевать в еду. так , что вы лжете.
Ах, нееет! Так перечитайте своё сообщение номер 32. Ладно, если бы по делу критикнули, а то так огульно оплевать всё в целом... А теперь "а я чо - я ничо". Странное поведение... Амнезия, что ли... Тут помню, тут не помню, а тута рыбу заворачивали...
а что у вас? немецкая тарелочка? от которой просто очень удивляешься, шо таким можно похваляться
не мою только готовый фарш)))
хорошая идея! Подарю её соседке, которая гладит носки и шнурки. 😂😂🤣😅
Моете ли вы бананы?
бананы в шкурке без шуток нужно обязательно мыть, прежде чем начнёте чистить. Их перед перевозкой обрабатывают всякой бякой. Иначе возможны последствия: взял ребёнок в руки банан, почистил и съел, остатки химии с шкурки хватило, чтобы получить отравление.
Мне хотелось бы узнать от чего вы моете куриную печень? От почвы, перьев, от кусков костей , от камней , от сердитого взгляда ) . Даю один тип . Покрыть кухню в районе раковины целлофаном , как для покраски так чтобы 100 процентов быть уверенным , помыли печень , потом раз свернули целлофан и выкинули его вместе с грязью от мяса и чисто и время не занимает .
Даю один тип . Покрыть кухню в районе раковины целлофаном , как для покраски так чтобы 100 процентов быть уверенным , помыли печень , потом раз свернули целлофан и выкинули его вместе с грязью от мяса и чисто и время не занимает .
Это вы так делаете?
Я мясо не мою , максимум бумажной салфеткой обтираю, если оно лежало в мясном соку.
Даже если охлажденное мясо/печень пару дней в холодильнике лежит в мясном соку?
Тоже не моете?
А зачем же вы мойку полиэтиленом обкладыааете? 🤔
назад
список