Мыть ли куриную печёнку
По рецепту от пенни (Пенни обычно на упаковках пишет рецепт приготовления, очень удобно)), не надо. А в этот раз я купила (такую же на вид) печёнку в Netto mit dem Scottie. Думаю, тоже можно не мыть. Ну не пишет нетто инструкций, но печёнка же та же самая)
Раньше я всё мясо мыла: шницели, куриные окорочка, печёнку. А теперь, если не написано, не мою.
Интересны мнения! Вдруг я неправа.
мнения расходятся очень, все что с птицей я мою, целиком птицы смалю, части мою, мне как то противно по другому, лишь стейки говядины и баранины при мне нарезанные обмакиваю салфетками, а так не знаешь какие там щепки кости и части ненужные еще остаются.
Я не мою. Размораживаю в холодильнике, Обрезаю всякую шнягу и на сковородку.
На выходных готовил и на 10 минут залил кипятком, промыл и пожарил, на сковородке, вконце добавил жареный лук и греческий йогурт, т.к. не оказалось сметаны. От кипятка она набухала, буду так делать теперь
Иногда вымачиваю в молоке.
ну если ты этого не встречала, то надо быть слепой, или у тебя такой замечательный мясник. А мне гуси и утки от биобауров в пуху попадаются и с пнями от перьев и с кровью внутри запеченной. И на рубленных ребрах кусочки костей. Да,, пусть как в СССР
напомнило, пригласили нас с мужем давно как то на гриль, достают страшно грязную с прошлых грилей решётку, со словами:"обгорит" укладывают на гриль, потом роняют на землю кусок мяса и со словами:" обгорит", кладут на решётку, стоит ли говорить, что ела я на том гриле, оооочень выборочно)))
По теме: я мясо и субпродукты мою, промокаю потом в кухонных полотенцах:) не мою только готовый фарш)))
Пример больше шуточный, я понимаю, что ты не будешь жарить мясо с землёй на нём:) но всё же считаю, что мясо стоит мыть, хз, где оно валялось до упаковки :)