Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Как нормально поджарить Schwenebauch

1922  
  Барбара Вайс постоялец09.04.22 20:50
09.04.22 20:50 
Последний раз изменено 09.04.22 20:51 (Барбара Вайс)

На упаковке написано 4-6 минут на большом огне, но в реале не получается. В реале - на электроплите.


Есть возможность это поджарить нормально, или всё?((

#1 
Violiiia коренной житель09.04.22 22:21
Violiiia
NEW 09.04.22 22:21 
в ответ Барбара Вайс 09.04.22 20:50

Я запекаю в Bratschlauch. Солю, приплавляю специями, туда же можно бросить чеснок, веточку розмарина и проч.

Если просто жарить то он резиновый.

#2 
qavas коренной житель09.04.22 22:35
qavas
NEW 09.04.22 22:35 
в ответ Барбара Вайс 09.04.22 20:50

никак,надо запекать в духовке с чемнить,с вином,как выше написали.

Если жарить то только ради жира,например яйшницу или картошку:тк весь жир выделится и получатся шкварки


#3 
edvin01 коренной житель09.04.22 23:08
NEW 09.04.22 23:08 
в ответ Барбара Вайс 09.04.22 20:50

Из него можно много чего вкусного сделать, но только не просто пожарить.

#4 
  Барбара Вайс постоялец11.04.22 17:24
NEW 11.04.22 17:24 
в ответ edvin01 09.04.22 23:08

Н. п.

То есть, надо в духовке? В пакете не хочется, к полиэтилену отношусь с подозрением.

#5 
davidka2004 патриот11.04.22 18:10
davidka2004
NEW 11.04.22 18:10 
в ответ Барбара Вайс 11.04.22 17:24

в фольге можно запоковать))))

Лук и чеснок рядом с мясом..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#6 
qavas коренной житель11.04.22 19:33
qavas
NEW 11.04.22 19:33 
в ответ Барбара Вайс 11.04.22 17:24
То есть, надо в духовке? В пакете не хочется, к полиэтилену отношусь с подозрением.

если делать по инструкции то ничего не будет.это такой полиэтилен который стабилен при высоких температурах,лучше по итогу чем в фольге

#7 
не_за_будкa патриот11.04.22 23:02
не_за_будкa
NEW 11.04.22 23:02 
в ответ Барбара Вайс 09.04.22 20:50

лебединое пузо, что ли?

а разве продают лебедейшок

"Мы - русские, какой восторг!" - Суворов
#8 
  kriptograf патриот13.04.22 05:02
kriptograf
NEW 13.04.22 05:02 
в ответ не_за_будкa 11.04.22 23:02
лебединое пузо, что ли?

😎


#9 
  Барбара Вайс постоялец13.04.22 17:23
NEW 13.04.22 17:23 
в ответ davidka2004 11.04.22 18:10

фольге тоже не доверяю. Это достойно отдельной темы)

На упаковке с фольгой написано, что она не должна контактировать с влажным, кислым или солёным


#10 
Рыжая Лиса патриот13.04.22 17:25
Рыжая Лиса
NEW 13.04.22 17:25 
в ответ Барбара Вайс 13.04.22 17:23

не надо фольгу. Правильно, что ей не доверяете.

Возьмите обычную форму с крышкой для духовки, какая есть дома и запекайте.



#11 
  Барбара Вайс постоялец13.04.22 17:42
NEW 13.04.22 17:42 
в ответ qavas 11.04.22 19:33

Он продаётся в магазинах, как альди? Надо попробовать. Я видела, как в них куриные окорочка запекали, нормально получалось.

#12 
  Барбара Вайс постоялец13.04.22 17:43
NEW 13.04.22 17:43 
в ответ не_за_будкa 11.04.22 23:02

какая прелесть)) только заметила ошибку))

И анекдот прелесть)))

#13 
  Барбара Вайс постоялец13.04.22 17:44
NEW 13.04.22 17:44 
в ответ kriptograf 13.04.22 05:02

класс!!))

#14 
  Барбара Вайс постоялец13.04.22 17:47
NEW 13.04.22 17:47 
в ответ Барбара Вайс 13.04.22 17:44

н.п.

Обнаружила, если поджаренный порезать на кусочки и немного пожарить/потушить с картошкой, становится мягче.

То есть, можно обжаривать, а потом с овощами тушить.

#15