меня вчера угостили шнитцельками с кукурузной мукой, очень вкусно оказалось

хлопья кукурузные имела ввиду

В гостях у Egalegal

наверно, я не знаю, надо рецепт спросить, но было очень вкусно. А что это за хлопья?

Ну ты даешь))

У тебя дети не ели никогда на завтрак кукурузные хлопья?

Есть с сахаром, есть без, био.

Для шницеля лучше измельчить немного, что не сделали твои знакомые.

В гостях у Egalegal

нет, они такое не едят. Я думала они только сладкие. Ок, поищу не сладкие, хочу повторить для своих.

Кукуруза и соль.👍

Или это купить и ничего измельчать не надо.

https://www.bauckhof.de/shop/produktdetail/mais-paniermehl...

В гостях у Egalegal

👍спасибс.

не за что🌷

Н.п.

Сегодня на ужин рыПка с пюре из артишоков с пореем.

В гостях у Egalegal

крапива квашеная моя готова. Показывать особенно нечего, цвет она слегка поменяла, стала чуть темнее. Я делала с остатками квашеной капусты, чтобы быстрее заквасилась. Получилось вкусно, вкус крапивы приятно чувствуется. На фото ничего не разглядеть.

сделала новую партию 1:1:1 капуста, морковь, крапива.
Семья очень оценила!

Группа для педагогов и воспитателей

Редкое блюдо, интересное Вы квашеную крапиву едите в качестве салата или что-то с ней готовите?

Говяжья вырезка с вешенками и имбирём в устричном соусе. Давно рецепт выписала, давно готовлю. Вкус экзотический, но не чуждый. А пахнет умопомрачительно и волшебно! Маринованное мясо тает на языке.

мы были на ты ✌️🌷)

Да, едим как салат, чуть маслом сбрызнуть и вперёд!

Группа для педагогов и воспитателей

Доктор Берг говорит, что список семи самых полезных блюд возглавляет квашеная капуста. Наверное, и другие квашеные овощи имеют повышенный уровень пользы. Это я просто рассуждаю вслух. И даже если сезон молоденькой крапивы закончится, ведь можно заквасить шпинат. Он похож вкусом на крапиву. Сама я квасить не умею., нееее, умею, конечно, но в другом смысле))) Может, твоё занимательное блюдо послужит толчком, чтобы научиться.

Очень интересно!👍

Срасибо, что поделились. Ещё больше заинтригована.

Летом буду в РФ, попробую сделать сама.

Наверное можно любую зелень так квасить, или?

Почему именно крапива?

В гостях у Egalegal

в пищу можно молодую крапиву применять, а летом она уже зрелая)) будет, листья будут жесткие, поэтому может не получится как надо, ну или будет совсем другое :)

Мы в детстве какую только фигню не ели, крапиву тоже в салат, но только очень молоденькую, майскую

спасибо

Наверное можно любую зелень так квасить, или?

Почему именно крапива?

я читала, что ферментировать можно все что съедобное ну или почти всё . Овощи, фрукты, зелень.

Крапива- потому что сейчас её много, молодая и мы её в любых видах любим.
если чего то в огороде будет много, то буду квасить.
Крапиву можно и летом и осенью квасить, только выбирать молодые листочки и побеги.

Группа для педагогов и воспитателей

Доктор Берг говорит, что список семи самых полезных блюд возглавляет квашеная капуста. Наверное, и другие квашеные овощи имеют повышенный уровень пользы. Это я просто рассуждаю вслух. И даже если сезон молоденькой крапивы закончится, ведь можно заквасить шпинат. Он похож вкусом на крапиву. Сама я квасить не умею., нееее, умею, конечно, но в другом смысле))) Может, твоё занимательное блюдо послужит толчком, чтобы научиться.

спасибо, квашение это действительно не только способ переработки и заготовки на зиму, но и очень очень полезно.

Группа для педагогов и воспитателей

сделала новую партию 1:1:1 капуста, морковь, крапива.

А какое соотношение соли и т. д., можно весь рецепт пожалуйста? 🙂

Да, это что то новенькое!

И как долго эта крапива хранится в холодильнике?

У нас сегодня плов, приготовленный в духовке.

👏👏👏

В гостях у Egalegal