Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Рецепт и фото сегодняшнего дня 16

Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот11.02.22 07:57
Perhta
NEW 11.02.22 07:57 
в ответ ovimu 10.02.22 20:06

Так есть на кого равняться 😎🙂

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот11.02.22 07:59
Perhta
NEW 11.02.22 07:59 
в ответ kaktus2013 10.02.22 20:32

🙂💐

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Giessen2005 коренной житель11.02.22 08:43
Giessen2005
NEW 11.02.22 08:43 
в ответ egalegal 10.02.22 20:14

Какие красивые булочки

Perhta Забанен до 28/7/25 17:12 патриот11.02.22 13:34
Perhta
11.02.22 13:34 
в ответ Giessen2005 11.02.22 08:43

Нп

Специи для цыпы таб(п)ака 😎 (ну, и для других грузинских вкусностей)

Хмели-сунели


Аджика. И это не огонек, это огонь 😂


Завтра буду готовить цыпу 😎

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот11.02.22 14:28
egalegal
NEW 11.02.22 14:28 
в ответ Giessen2005 11.02.22 08:43
egalegal патриот11.02.22 14:29
egalegal
NEW 11.02.22 14:29 
в ответ Perhta 11.02.22 13:34

точно огонь👍

Ждем твою цыпу!

ovimu Забанен до 31/7/25 17:06 коренной житель11.02.22 18:31
ovimu
NEW 11.02.22 18:31 
в ответ egalegal 11.02.22 14:28
egalegal патриот11.02.22 19:09
egalegal
NEW 11.02.22 19:09 
в ответ ovimu 11.02.22 18:31

Спасибо Игорь👍

egalegal патриот11.02.22 19:39
egalegal
NEW 11.02.22 19:39 
в ответ egalegal 11.02.22 19:09

Дебют!

Безглютеновая пицца🍕🍕🍕

Офигенно👌

А бортики хрумхрум🤩


Главное, применить весь опыт с тестом, как с обычной и всё получится!



Zufallsvariable коренной житель11.02.22 20:10
Zufallsvariable
NEW 11.02.22 20:10 
в ответ egalegal 11.02.22 19:39
Безглютеновая

Ого up Кукурузная мука?

egalegal патриот11.02.22 20:17
egalegal
NEW 11.02.22 20:17 
в ответ Zufallsvariable 11.02.22 20:10

Полентой только подпыляла, для хрустоты)

А так специально для пиццы купила Униврсальную смесь от Schär, т.к. боялась, что не получится, если сама намешаю...

Следующую пиццу сама поробую муку смешать. Надо изучить вопрос...


Очень круто. Прямо неожиданно.

Zufallsvariable коренной житель11.02.22 20:33
Zufallsvariable
NEW 11.02.22 20:33 
в ответ egalegal 11.02.22 20:17

Спасибо за информацию. Интересная идея. А пицца -- огонь up

Giessen2005 коренной житель11.02.22 20:35
Giessen2005
NEW 11.02.22 20:35 
в ответ egalegal 11.02.22 19:39

Какая прелесть!

Карамболь патриот11.02.22 21:38
Карамболь
NEW 11.02.22 21:38 
в ответ egalegal 11.02.22 20:17, Последний раз изменено 11.02.22 21:38 (Карамболь)

а тесто как делали? Оно не сильно липкое было?

Я знаю, как надо, но сделаю так, как хочу.
egalegal патриот11.02.22 21:43
egalegal
NEW 11.02.22 21:43 
в ответ Карамболь 11.02.22 21:38

Тесто было липкое, верно.

Я выложила тесто на кукурузную крупку( поленту). Формовала круг с бортиками. Чтобы тесто посередине было тонкое и не рвалось, нужно это делать предельно аккуратно и сверху припылять рисовой мукой, слегка.

egalegal патриот11.02.22 21:43
egalegal
NEW 11.02.22 21:43 
в ответ Giessen2005 11.02.22 20:35

Спасибо девочки!🍕

Карамболь патриот11.02.22 21:46
Карамболь
NEW 11.02.22 21:46 
в ответ egalegal 11.02.22 21:43

Спасибо.

Я просто печеньки из этой муки пекла. Раскатать из-за липкости невозможно было, поэтому катала шарики просто.

Думала, может с тестом на пиццу по-другому....

Я знаю, как надо, но сделаю так, как хочу.
egalegal патриот11.02.22 22:09
egalegal
NEW 11.02.22 22:09 
в ответ Карамболь 11.02.22 21:46, Последний раз изменено 11.02.22 23:21 (egalegal)

Для печенек эта мука не подходит.

Только для блинов и хлеба.

Какая именно у вас была мука?

  Авиталь старожил11.02.22 22:41
NEW 11.02.22 22:41 
в ответ egalegal 11.02.22 22:09
egalegal патриот11.02.22 23:19
egalegal
NEW 11.02.22 23:19 
в ответ Авиталь 11.02.22 22:41

У вас нормально, а у людей не получаются🤷‍♀️


У них для печенек есть специальная смесь.

Я использую по назначению.

Для пиццы купила специально универсал.

Но хочу сама смешать в следующий раз,т.к готовым безглютеновым смесям я не доверяю, тем более не био.