Хобби- хорошее дело.

Ждём твои новые шедевры🌷

В гостях у Egalegal

Живое- значит без термической обработки.

Растолочь малину (любую, хоть свежую, хоть замороженную) добавить семена чиа и немного воды.

Никакого конечно сахара не добавлять.

Так можно делать с любыми ягодами.

Вкусно и полезно)

В гостях у Egalegal

Всё понятно, спасибо.

здесь это роте грютце по идее

фиксатор для желирования по выбору

у тебя чиа

Ну да.

С остальными желирующими нужно варить( нагревать) 🤷‍♀️

В гостях у Egalegal

нет

желатин для холодных десертов нагреваеться отдельно

👍 туда еще рукколу можно и чуток кедровых орешков и язык отъесть.

точно, права.

Но желатин в это варенье думаю нянядо)

В гостях у Egalegal

Конечно, можно было бы. Но на картинке было именно так и я решила, что задумка была получить именно такой оптический вид. Мне понравилась идея сама по себе.

Столбики моццареллы вырезала инструментом для удаления серединок яблок.

ну затейница! Забираю эту идею!

Доброе Утро!

А расскажите плиз, что это за иранская рисоварка? И где её купить можно?

Мы покупали лет 10 назад в иранском магазине.

Есть на амазоне эта фирма.

Этой модели уже нет, но они думаю все одинаковые.

В гостях у Egalegal

посмотрите на карте иранские магазины возле себя и там наверно они будут.

у меня уже старая , привезенная из Ирана и мне ее подарили, я сравнивала с другой немецкой, такой рис не получается почему то.

В иранских магазинах такие же, как и на Амазоне.

Главное фирма, которую я указала.

Немецкие рисоварки имееют другую функцию.

В гостях у Egalegal

а поняла. Я то думала у них свои родные.

и кстати о рисе.

Я люблю жасмин или басматти, недавно небыло риса и взяла у соседки обыкновенный . Сварила, есть не могу, невкусно. Я так понимаю куда то добавить еще можно, а так просто как вы его готовите? может я что то не так делаю. Правда в этот раз делала на скору руку в кастрюльке с толстым дном.

может такие рисоварки и в турецком посмотреть?

может. я не в курсе.

поняла лишь что они разные.

У рисоварки должна быть функция tahdig, иначе не получится. По мойму есть у корейских, кроме иранских тоже и у Reishunger

Очумелая кулинария

, а так просто как вы его готовите? может я что то не так делаю.

Если мне нужен на гарнир рис, то проще эта рисоварка конечно ( там рис под корочкой просто идеальный получается, рассыпчатый).

Если так, когда лень с рисоваркой раморачиваться, то рис нужно предварительно обжарить на растительном масле ( рис басмати не промывать!!!), залить водой ( воды, чтобы 1 фаланга кисти руки пркрывала рис). Варю 10 минут и снимаю с плиты. Доходит под крышкой минут 30.

Тоже очень вкусный и рассыпчатый.

Во время варки можно добавить шафран, озолотить рис, как говорят иранцы.

Если готовить с уважением к традициям, то всё обязательно получиться)

В гостях у Egalegal