Думаю, у кого непереносимость глютена это сами знают, как и вы.

А мы, остальные, у кого нет проблем с глютеном, можно и обычную овсянку с глютеном- ничего страшного.

В гостях у Egalegal

меня гречневая мука из био.

а может , она как раз и из зелёной гречки ?

Хороший вопрос) я не знаю Ленка.

Глянь, что там написано на упаковке?

ты топинамбуровый сироп использовала ?

Ага, его. Мне он больше, чем кленовый нравится и по вкусу и по сладости. Он не такой приторносладкий, как кленовый.

Спасибо дорогая ❤

В гостях у Egalegal

А муку в печенье какую берёте? Миндальную можно?

Миндальную не стоит, как и ореховую.

Она лучше в кексы идёт.

Я использую любую, какая есть. Обычно мешаю рисовую+ гречневую/овсяную+конопляную.

Можно просто одну муку использовать.

попробую размолоть пару ложек зелёной гречки и напишу, что из этого получится.

Попробую другой насадкой. Может смолю...

Мне нравится именно наша гречка с ароматом. Зелёная на любителя, но полезнее конечно.

А вы где зелёную покупаете? Я не могу найти. Только попкорн в биомагазинах стоит. Или я не вижу)

В гостях у Egalegal

Фото выше поставила.

Я покупаю в Эдеке Альгатура и в био- магазинах и дм их марки. Я так к ней привыкла, что ншу привычную уже и есть не могу.

Вот из дм

Вот, перемолола только что 60г био- гречки, по- моему, достаточно мелко получилось.

Получилось супер!

У меня как то так сейчас получилось...

Гречка обычная, обжаренная.

А сахарная пудра из тростникоаого-в пыль👌

В гостях у Egalegal

спасибо!🌷

Была в ДМ -нет там. В Эдеке тоже.

Посмотрю в Альнатура .

В гостях у Egalegal

сейчас в Альди зелёная био гречка есть( у нас во всяком случае сегодня видела)

тоже отлично!👍

в Россмане посмотри био зелёную гречку,,в Deens загляни..реформхаузы.

Лена. А эта раскладка рецептурная на какой объем пирога..?

Спасибо

Спасибо, гляну🌷

Рассказываю...

У меня получилось на 1 большую грушу конференц ( по весу как раз, как в рецепте).

Выпекать в форме кирпичик. Т.е. высота готового пирога получилась ~5см.

Если ты на семью, то в 2 раза больше, если не в 3.

Мы съели этот прямоугольник вдвоём за три секунды))

В гостях у Egalegal

Спасибо, посмотрю🌲

В гостях у Egalegal

ой...мне надо все хорошо увеличить..хорошо,что спросила))))

Ну а мы и большой сьедим за три минуты)))).

😀👍

Главное, чтобы понравилось!

В гостях у Egalegal

нп

Три котлетки, пышное пюре, много-много грибного соуса и даже кочанчику цветной капусты нашлось место на этой буйной тарелке.

М-м-м, как аппетитно выглядит 👌

А сироп топинамбура можно тем, кому противопоказан сахар обычный? У меня непереносимость фруктозы, сахара и осторожно с глютеном, ну и гречка с желудком не дружит, даже мука. Спасибо за ответ

Я заменила сироп тапинамбура на агаву, только сейчас посмотрела на упаковку.

Сделала с айвой😜

Мне нравится, что он такой компактный пирог, не обожраться 😆

Уже съели, прямо теплым)))

В гостях у Egalegal

Супер 🙌

айва как в начинке ?

не слишком кисловата ?сахар не прибавлять ?

напомни , пожалуйста,карамелизовать на сковородке , растопить сахар ? я уже забыла , как 🙈😂

Не-а, не кислая.

Сахар не добавляла, т.к. у меня была готовая начинка , заготовки в морозилке с осени)

Сладость от мангового сока ( я протомила айву в манговом соке).

Если грушу и яблоки, то карамелизировать, как в рецепте.

Да, сухая карамелизация- растопить сахар на сковороде и туда фрукты, можно фламбировать со шнапсом🔥

В гостях у Egalegal

А пропорции те же или увеличила?

Я пришла голодная со спорта и быстро сделала сырники со вчерашней перемолотой гречкой, обваляла их в ней же, получились хрустящая корочка и ароматный гречневый привкус.