рисовая мука какая? А то в нашем азиатском их туева хуча сортов и видов 🙂

B азиатском другой помол, она не подходит.

Я покупаю от Мюллер 👍 в Эдеке оддел муки.

Или от моей любимой серии цельнозерновую

Тоже в био отделе Эдеки или биомагазинах.

Besuch bei Egalegal

Сегодня не готовлю.

Besuch bei Egalegal

зачем с рисовой? почему не с обычной?

нп

Приготовила салат, рецепт которого обдумывала уже некоторое время. Селёдка, фельдсалат, отварная свёкла, пара кусочков свежего огурца, томатный хлеб. Маянезик со свекольным соком. "Хлеб" сама придумала, сама испекла. Но потом глянула в интернет, а там подобный томатный хлеб уже есть. Так что изобрела колесо)) У меня очень густое оладьевое тесто на соде с томатной пастой (из тюбика) "Хлеб" получился страшненький, но вкусненький.

Поела с превеликим удовольствием: двойную порцию плюс ещё жменька фельдсалата. Зашло, как дети в школу))

Интересно. Тоже селёдка и свёкла лежат, думала, что сделать. (Кроме шубы))

Селёдка к отварной картошке, а свеклу натереть , добавить чеснок и заправить маслом или майонезом, можно добавить чернослив и орехи

а я из остатков шубы приготовила новую версию форшмака. Все, как обычно, но ещё немного свеклы. Отдельно. И все это потом красивыми слоями кухонным шприцем в тарталетки. Получилось супер, на грядущий китайский НГ повторю 😎

это ж сколько НГ у вас отмечается ?

Спасибо за рецепт.

Есть такая мука - Урдинкельмел. Купите её ,она без глютена и вкусная выпечка из неё получается.

ну многие отмечают и рождество и старый нов год. главное чтобы было чем, с кем и как отметить

наздоровье!

Besuch bei Egalegal

🎃 тыквенный гратен интересно !

спасибо за идею !😘🍀

тыковка мускат уже представила как нежно и вкусно !

у меня сегодня просто гречневая каша .понравилось смешивать обжаренную крупу из русского с необжаренной светлой из био .

светлая крупа с мягким ароматом нравится !

думаю, что из гречки ещё придумать , чтоб и муж ел .кашу он не любит

может , есть какие запеканки обманки 😂

😄шуба никогда не пропадёт зимой !универсальная вещь 👍

я не знаю , как правильно делать форшмак из селедки , мы дома его никогда не делали .

а селедка с луком , варёной морковкой и кусочком масла …как селедочный паштет на хлебушек , мне понравился

Идея смешивать два вида гречки- замечательная. Обязательно попробую сварить кашу по Вашему рецепту.

Я неделю назад впервые ела "калитку" в одном рижском ресторане русской кухни. Тарталетки из ржаного теста с начинкой из гречки, залитой сметаной.

нп

рыбный пирог

Anhang

Необычный пирог. Заливной?

Мы практикуем в нашем представлении классический - со слоем раскатанного теста внизу, подсыпкой из смеси риса и жареного лука, разложенных поверх кусков рыбы, чем плотнее разложенных, тем лучше, и покрышкой из такого же теста. Чем тесто раскатано тоньше, тем лучше. В разумных пределах.

Картинок, к сожалению, нет.

вроде динкель же весь с глутеном, и еще хлеще пшеницы. Но возможно есть что то обработанное для этого. Спасибо за совет, поищу. Я вообще какой-то кошмар ходячий. В баварском ресторане тупо над бокалом винв чахла пока мои на 100 еврофф облопались и кухню хвалили.

а чего чахли-то? Могли бы там же и себе что-нибудь заказать, есть же разные блюда, не подходит одно, то подойдёт другое, любите себя, кроме самой вас, этого никто не сделает, жизнь коротка. Живите в удовольствие, не чахните, любите себя, готовьте для себя! Не нужно быть *удобной* для кого-то.