Мой ответ Биг Маку 2
Банка кокосового молока, чайная ложка карри, чили, чеснок, имбирь, базилик, масло раст.
Обжарьте имбирь и чеснок, добавьте чили, молоко , карри , базилик и ещё 10 минут прогрейте, затем добавить креветки до готовности . Предварительно можете креветки замариновать.
Вчера делал нильса. На пять кг ушло два с половиной часа готовки и сутки до того. При внутренней температуре мяса 72 градуса.
Получился медиум, как и задумывался. Обтирал морской солью, цедрой лимона и апельсина, а также китайской приправой 5 специй.
Внутрь апельсин , лимон. за полчаса обмазал медом. Получилось охуенно.
Да еще. Слил с него почти литр жира и на нем обжарил картофан)
Звиняйте за фото, не до того было
Поляна. Вчера посидели с друзьями
Был тажин из ягненка с черносливом, корицей, кедровыми орехами, миндаль и кунжутом
салатик и хорошее красное вино
Спина барана.
Салатик помидор, огурец, гранат , апельсин, петрушка, фенхель, зеленый лук, чуть оливковое масло и горчица