Постный стол
в тесто для пирожков?? Я никогда яйца не добавляю.
а что они дают?
глянула сейчас в свой рецепт дрожжевого, там есть яйца.
если человек по религиозным соображениям придерживается поста, то 31 декабпя вообще то очень строгий пост. готовить в приниципе вообще ничего не надо
https://www.unian.net/lite/holidays/rozhdestvenskiy-post-2...
Рецепт очень крутого теста для пирожков, без яиц. Очень советую, этот рецепт меня ещё никогда не подводил.
1 этап. Соединить муку (3 ст. л.), масло растительное (3 ст. л.), сахар (1 ст. л.) и соль (1 ч. л.).
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (18 г.) и стакан не горячей воды.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным, У меня уходит примерно 500 гр.
Я когда сама держу пост, очень люблю Гуакамоле. Рецептов в интернете много, но очень советую добавлять немного зелёного чили.