Feta Käse
Купила брынзу в Лидле, но она такая солёная, невозможно есть.(Солят наверное очень сильно, чтоб долго хранилась) Где можно купить не солёную, если есть такая? Спасибо.
но она такая солёная,
потому что на ней написано что вымочена в Salzlake и она в принципе должна быть такая.берите хиртенкэзэ.Я кстати соленое тоже не люблю и не ем,но фету такую и просто кубиками из банки люблю;но не пур конечно;если будете с ней что печь или салат делать,то просто больше не солите ,отлично зайдет
Настоящая фета готовится из овечьего молока, иногда с козьим вместе, и продукт из коровьего молока фетой не зовут (Hirtenkäse), это как бы копия феты.
Если хотите не сухую фету, берите не Hirtenkäse, а смотрите состав сыра и название фета, та, что в рассоле, мягче и не сухая, а сочная. Можно брать в турецком магазине Gazy в рассоле, есть и в других супермаркетах фета в рассоле. Я тоже ее предпочитаю.
Лучшая и нежная от Dodoni И она не сухая, а нежная,форму держит, но не так как сухая ,даже по мнению греков она самая вкусная, но на вкус и цвет, если нет возможности купить беру салакис из козья овечего молока , ещё от патрос не плоха, только не лайт
вот в этой голубой банке - из коровьего молока. Есть желтые и зеленые банки. Какие-то из овечьего молока, какие-то из козьего. Я точно не знаю. Но на банках все написано (и на немецком языке тоже) и разный % жирности. В такой маленькой банке три шайбы. Удобно, одну взять, другие остаются «плавать» и не сохнут.