готовил ли кто то эти Kritharaki ? Reisnudel на наш язык.

я их всегда с удовольствием ем , но обычно в ресторане, дома сама может раньше и готовила, но обычным способом - варила. А теперь вот нашла рецепт и хочу у вас спросить, а кто готовил и что может сказать по этому продукту.

https://www.jamjamfood.de/kritharaki-eine-perfekte-beilage...

Ризони. Я готовила как-то по рецепту из эдеки. На автомате там распечатала рецепт, мне не понравилось поэтому не сохранила.

вроде этот https://www.google.com/amp/s/www.edeka.de/rezepte/rezept/a...

да, вижу, там немного другого приготовления, но я люблю этот райснудель и с удовольствием попробую и другие рецепты.

Тоже купила, лежат, что делать тоже не знаю пока.

приготовь что нибудь по гречески, это же их продукт.

я сегодня вот сделала и нам очень понравилось.

давай рецепт 👍👍👍.

ну Kritharaki эти делала по рецепту выше, который я выставила, там легко очень, можешь сама пофантазировать, но я заметила что надо их в томатном соусе делать, в отпуске греки так подавали.

А цукини запекла с мясом путятины + мякоть от цукини и одну паприку маленькую добавила. А сыр уже на свой вкус выбери.

взяла все в одну емкость уместила, чтобы к приходу мужа сразу горячим подать. Придумай сама как тебе хочется.

кстати на фото они не так аппетитновыглядят, потому что тонкой корочкой взялись, а так сочные и очень вкусные. Я еще острого перчика так это достаточно положила.

👍 просто и верю вкусно, надо вернуть вкус отпуска, пасибсь.

готовил ли кто то эти Kritharaki

Я готовила в порционных горшочках с молодой бараниной в духовке. Было очень вкусно. Тот рецепт я не сохранила, он был на пачке с этой лапшой напечатан. Готовое блюдо не было влажным, скорее суховатым, даже походило на плов. Что-то вроде этогo :

https://www.chefkoch.de/rezepte/127211054468058/Lamm-mit-K...

да, должно быть вкусно, там ведь свой вкус от баранины и еще добавить подходящих специй - большое спасибо за идею !

Да вот сама хочу повторить. В этом рецепте главное расчитать количество жидкости. Я помню, что еще делала крышечки из теста на горшочки. По моему мясо тушила до полуготовности отдельно, потом раскладывала по горшочкам вместе с получившимся соусом , плюс лапша, крышечка и в духовку

Они в суп минестроне хорошо идут, в Nudelsalаte, хорошо фаршировать помидоры, паприку, баклажаны, цуккини.

И греческий салат с ними хорошо делать

Вот такой

ой спасибо , вы столько всего уже знаете.

Мы часто готовим. Критараки ауфлауф.Я если овощи тушу,всегда с этими критараками😀

Kritharaki

постоянно))

обычно салат из них с фетой

или просто нуднльнсалат

да и просто так,вместо макарошек.

главное когда сварили ,отбрасывайте на дуршлаг ,полей маслом и размешай чтобы не слиплись.И кастрюлю желательно сразу мыть тк потом не оттдерешь их🤣

Кстати в албании в кафешках они есть;в ресторане нац кухни

нп, ну надо же, а у меня уже месяц лежат, идей не было, зацепила абы було. Будем варить. Спасибо всем за идеи.

вы как я, увидела купила на пробу.😂

если интересно, мясо перед укладкой в горшочки не тушить, а нарезать и вмешать ложку муки или крахмала и быстро на очень горячей сковороде пришпарить, остается сочным и мягким, ну я говядину правда или баранину или путятину готовлю в горшочках, свинина может и так нормально.