Сыр и джем
добрый вечер.
В Италии часто заказываем Käseplatte. И всегда сыр подают с тремя сортами джема. Подскажите, пожалуйста, какой сыр и какие джемы сочетаются вместе?
Спасибо
иди в Карштадт в продуктовый. Там возле сырной теки есть полки с разными фруктовыми горчицами. Можешь спросить продавца, если не увидишь. Senfsouse.
Tessino. Разные сорта. На баночках написано к какому сыру подавать.
а в общем ко всем подходит - feigen marmelade.
вообще это на вкус и цвет ,с feigen полностью соглашусь)))мне лично нра еще абрикосовый конфитюр и из цитрусовых;сыр с мандаринами или марндариновым конфитюром обожаю.
имхо лучше разные сочетания попробовать .
ну это на любителя. У меня например это мармелад из айвы. Такой твердый и густой, его нарезают. На канарах и майорке всегда в деликатесах к сыру подают. На ебее можно купить, но не знаю, такой ли вкус. Membrillo. В Испании его называют паста. Я брала там в магазине в супермаркете. Не совсем тот вкус, что подавали в отеле, но вкусно.
Ну не знаю про слёзы... может надо тонким слоем намазывать?
Я люблю грушу и инжир
А вообще можно и с сухофруктами, с дыней или изюмом. 
купила как раз вчера такой Senfsouse, не то. Реально горчица
наверно не тот купила , это для мяса такой в алди видела и покупала, он не такой острый как горчица, более мягкий, но всеравно горчица. А тут речь о фруктовых Senfsouse, они к сырам отдельно /рядом в продаже стоят.
название "Джем" к сырам как то мне больше понравилось, да и выше уже написали, что можно на свой вкус импровизировать. Я вот тогда надела сама из айвы и до сих пор к сыру ем, конечно и Senfsouse тоже покупаю. feigen супер !
Любой сыр, который вам нравится с любым вареньем, которое вам нравится. У меня дома нет сыра, который я не ем, а с тем, что имеется я могу любое домашнее варенье навернуть. Диссонанса замечено не было 
Но в моём холодильнике нет совсем мягких и вонючих пахучих сыров.
вот это ответ !!! 
а че! пусть пробует, и выбирает ЧТО ей и как по душе. Может и вкус какой то появится, недаром же советуют какие то вина к определенному блюду , а не то, что под рукой.
хотя любители пива к примеру могут его ко всему... некоторые даже к тортику.
кстати если немного перенаправить эту тему , то я постоянно ем сыры утром к кофе или вечером к вину по выходным.
мне уже давненько по вкусу козий сыр https://www.aldi-sued.de/de/p.hofburger-ziegenkaese-g.4901... утром с кофе или другой из твердых могу с помидоркой и руколлой. Мягкие тоже обожаю, часто меняю но французский с плесенью всегда фаворит. Недавно мы тут обсуждали козьи сыры и мне понравился рецепт со свеклой. Может кто напомнить ?
