Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Рецепт и фото сегодняшнего дня 16

340206  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все
Каролина 0 коренной житель11.07.21 12:28
Каролина 0
NEW 11.07.21 12:28 
Ветка закрыта 25.07.22 15:48 (Herzog)

ЛЮБЕЗНО приглашаю всех заинтересованных!!!!!!!!!У меня сегодня холодный свекольник с говядиной.

#1 
Perhta патриот11.07.21 12:33
Perhta
11.07.21 12:33 
в ответ Каролина 0 11.07.21 12:28

Вишисуаз с креветками и зелёным маслом

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#2 
Гордана патриот11.07.21 16:07
Гордана
NEW 11.07.21 16:07 
в ответ Perhta 11.07.21 12:33

я люблю такие супчики, но сама наврядли буду заморачиваться. А зеленое масло - это как ? сама делала или купила?

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#3 
Гордана патриот11.07.21 16:10
Гордана
NEW 11.07.21 16:10 
в ответ Каролина 0 11.07.21 12:28

Каролина, а у тебя другой на вид свекольник, и он в каком виде, холодный или горячий ?

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#4 
Евгения Солнышко свой человек11.07.21 16:27
Евгения Солнышко
NEW 11.07.21 16:27 
в ответ Каролина 0 11.07.21 12:28, Последний раз изменено 11.07.21 16:34 (Евгения Солнышко)

Очень эффектный у вас фотоснимокupМожно представить, какой там бульончик насыщенный. И яркие желтки яйца, почти оранжевые.

На днях завтракала лёгким острым супом из морепродуктов, рисовой лапши и зелёной фасоли. Готовится буквально за 4 минуты, но это не главный его плюс. Главное его достоинство - он вкусный и глазооткрывательный (из-за его остроты)))) Кроме суперострого таиландского чили, там ещё хорошая щепоть белого перца.


#5 
Perhta патриот11.07.21 16:28
Perhta
NEW 11.07.21 16:28 
в ответ Гордана 11.07.21 16:07

там совершенно нечему заморачиваться, готовится как омлет 😎. Масло делала сама, это вкусно 👍

Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#6 
Zahlesel коренной житель11.07.21 16:31
Zahlesel
NEW 11.07.21 16:31 
в ответ Каролина 0 11.07.21 12:28, Последний раз изменено 11.07.21 16:33 (Zahlesel)

огромный делал впервые. нереально 7 листов сыра 3 яйца и 4ре мяса и пачку бекона пригвоздить. добро разбежалосэь.

его естественно разделив на 2 бургера и ел с здоровой писчей- помодорчегом и агурчегом под шапкой


оптигриль наше фсё

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#7 
Perhta патриот11.07.21 16:33
Perhta
NEW 11.07.21 16:33 
в ответ Гордана 11.07.21 16:10

очень лёгкий супчик со слегка сбланшированными в солёном кипятке морковью и зелёным горошком и лапшой коняку.


Да захлебнется кровью тот, Кто усомнится в нашем миролюбии, Ведь милосердие наше беспощадно (с)
#8 
Евгения Солнышко свой человек11.07.21 16:45
Евгения Солнышко
NEW 11.07.21 16:45 
в ответ Zahlesel 11.07.21 16:31
нереально

Ну дык, для себя, любимого хахахаха ничего не жалкоglass Приятного аппетита!

#9 
Гордана патриот11.07.21 17:33
Гордана
NEW 11.07.21 17:33 
в ответ Евгения Солнышко 11.07.21 16:45, Последний раз изменено 11.07.21 17:37 (Гордана)

какие у вас супчики азиатские вкусные. просто вав !up

а я сегодня купила бобы у поляков и вот не могу наестся ними, как то научили меня поляки их вот так есть и не хочу пропустить в сезон.

Бобы в оливковом масле с солью и чесноком.

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#10 
Zahlesel коренной житель11.07.21 17:50
Zahlesel
NEW 11.07.21 17:50 
в ответ Гордана 11.07.21 17:33

поляки гдето эти бобы угоняет? или почему именно у них?

како вкус по сравнению с горохом или фасолью?

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#11 
Гордана патриот11.07.21 18:46
Гордана
NEW 11.07.21 18:46 
в ответ Zahlesel 11.07.21 17:50

они мягкие очень и тают во рту. Не знаю, может здесь в Германии тоже такие продают, но я не видела.

поэтому я их польскими и называю. хаха

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#12 
Elsir патриот11.07.21 19:25
Elsir
NEW 11.07.21 19:25 
в ответ Евгения Солнышко 11.07.21 16:27

Евгения, к Вам вопрос. Морепродукты из заморозки? Если да, как «ведут» себя кодьца кальмаров? Не становятся резиновыми?

#13 
Евгения Солнышко свой человек11.07.21 19:49
Евгения Солнышко
NEW 11.07.21 19:49 
в ответ Elsir 11.07.21 19:25, Последний раз изменено 11.07.21 19:52 (Евгения Солнышко)

Морепродукты из заморозки, да. Кольца кальмаров станут резиновыми, если дать им покипеть пару минут. Поэтому после того, как я вложила морепродукты в кастрюльку, то от неё не отхожу. Как только появляются первые "бульки" кипения, то срочно снимаю с огня. Даю полминутки настояться. Может быть, играет также роль, что на этот суп я беру всего 350 мл воды, так что температура быстро снижается и не держит долго 100 градусов. Не знаю, как было бы при двухлитровой кастрюле - она дольше остаётся горячей. Наверное, тогда кальмары надо было бы опустить отдельно от других морепродуктов уже ПОСЛЕ снятия кастрюли с огня. Я действительно внимательно слежу за этим процессом, потому что правильно сваренные кальмары имеют приятный сладковатый привкус, а у резиновых этого привкуса нет.

#14 
Elsir патриот11.07.21 21:49
Elsir
NEW 11.07.21 21:49 
в ответ Евгения Солнышко 11.07.21 19:49

спасибо за пояснение. В прошлой жизни часто готовила кальмаров. И знаю, что их надо да, до первых бульков варить.
а здесь пытаюсь спагетти фрути де маре приготовить. Морепродукты от разных фирм покупала (самые плохие от Costa по моей оценке) и выбираю кольца кальмаров отдельно и запускаю их в последний момент. И все попытки неудачные. Увы.

#15 
  Эдик сильный завсегдатай12.07.21 09:48
NEW 12.07.21 09:48 
в ответ Гордана 11.07.21 16:10
и он в каком виде, холодный или горячий ?

А разве свекольник едят горячим ?

#16 
Nata176-NRW патриот12.07.21 09:54
Nata176-NRW
NEW 12.07.21 09:54 
в ответ Эдик сильный 12.07.21 09:48

да - мы его всегда горячим ели - тем более с мясом - но я его все же без мяса готовлю и только прошлое лето попробовала холодным, вкусно, ну а это лето, даже окрошку то готовить повода нет :/ не лето, а заливное

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#17 
Гордана патриот12.07.21 09:54
Гордана
NEW 12.07.21 09:54 
в ответ Эдик сильный 12.07.21 09:48

я не в курсе, и спрашиваю. А если вы все знаете, то ответьте с умным видом, а не по еврейски спок

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#18 
  Эдик сильный завсегдатай12.07.21 11:01
NEW 12.07.21 11:01 
в ответ Гордана 12.07.21 09:54
а не по еврейски

К большому моему сожалению, я не еврей.

Непонятно почему, мой безобидный вопрос так вас задел?

#19 
Каролина 0 коренной житель12.07.21 11:05
Каролина 0
NEW 12.07.21 11:05 
в ответ Гордана 11.07.21 16:10

Заметила ,таки-острый глаз!!!!!!!!!!!!Знаешь почему-пожадилась вылить бульон говяжий-процеживала через два фильтра и все равно мелкие жиринки остались.Но ели.....ВкусненькосмущсмущХолоднющим елихаха

#20 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 все