👍 супер, отлично отпуска, эх тоже хОчу куда нибудь на море еще, здесь уже холодно очень по утрам, и днем ветер прохладный, дома вечно работа нескончаемая

вчера вот перцы нафаршировала с курицей и лисичками в каррисоусе и то радость

мы через пару дней тоже на недельку к морю, чуток севернее 🙂.

Великолепный рецепт с баклажанами.

нп

Настроение " шарлотка":)

Anhang

Светик..кинь рецептик...такой поджареный кусочек,сразу захотелось и мне...

Спасибо

а что за рыба?

да он у меня классический наверное, чуть ли не самый первый пирожок, что сама испекла:)

4 яйца

4 ст.ложики воды

200 гр сахара

1 пакетик ванильного

Хорошо взбить в пену

Муки( обычно на глаз, но сегодня взвесила) 260 гр в нее добавить разрыхлитель и щепотку соли, просеять в яичную массу и взбить.

Яблоки( 3-4 штуки) порезать пластинками

Форму смазать маслом/ маргарином, часть теста вылить, выложить яблоки, еще часть и еще раз яблоки, сверху тонкоми пластинами положить сливочного масла

В духовку на 30-40 минут

ну, не скажи 🙂. Мы в Италии четыре дня ели только рыбку. На пятый день носились по городу в поисках мяса 😂

я не фанат рыбы и в ней не разбераюсь. Были в италии и заказал я рыбное ассорти, там были разные рыбки по размеру и кальмарчики.

Всё жареное во фритюре, как по мне так всё на один вкус.

а так мне нравится просто поджареные куски красной рыбы с добавлением чеснока на сковородку,

дорада, у них хоть какой-то свой привкус есть.

спасибо..у меня почти такой, но воды нет в рецепте..

Иногда встречаются рецепты" Шарлотка " и в тесто сметана или сливки..

Хороший и быстрый,,спасибо,,сахар конечно уменьшить мне надо..))))

спасибо, это очень ценный и информативный постинг. Как и ваш предыдущий.

воду стала несколько лет назад добавлять, у меня подруга работала тут в кафе пекарем и она это от туда " принесла" , с водой бисквит всегда высокий, пышный, не падает:)

И такое бывает ))

Очумелая кулинария

я в отпуске беру рыбу только с порта или магазинах при нем. В фаворите свежевыловленные лакс, туна или рыба меч, дорада и лаврак, ну и ракушки свежие и креветки, и готовлю сама. Считаю в ресторанах морегады и рыба слишком уж дорого, неоправданно дорого, когда за дораду 55-70 за кг, а покупают ее за 9 за кг, хотя может для них еще дешевле если оптом брать. Потому в ресторанах едим мясо.

Есть ли у вас проверенный рецепт щей? Поделитесь пожалуйста.

Вот ты смело экспериментируешь! Я бы не решилась лисички с карри соединить, а теперь интересно: можно ли сочетать? Во всяком случае, фаршированные перцы в красном карри - это разнообразит рецепты фаршированных перцев.

очень вкусно получилось кстати. Лисички же интенсивные на вкус, потому карри и кокосовое молоко их вкус не перебили.

я и в желтом сделала, тоже вкусно.

вчера цыпа тапака, фото не очень, цыпа такая нежная была, что чуток поломалась , ну и завтрак туриста