https://www.google.com/amp/s/www.lecker.de/amp/flammkuchenteig-rezept-mit-und-ohne-hefe-72324.html

я от них делала одно и другое тоже, оба класс, разницу сильно не заметили, я еще из фолькорнмуки иногда делаю, детям все равно, а нам больше нравится, ну я то теперь вне игры 😔 но своим жарю.

Зафаршировала свой кабачек- мелкопорезаная курица, лук,чеснок паприка,соль, греческий йогурт. Кабачек прежде чем начинять посолила солью с приправами. Сверху сыр. Очень достойно получилось и сочно. ДЛя тех, кто на диете или ищет рецепты без углеводов(с минимум) - самое то.

Класс, наверно еще черные оливки туда пошли бы.

но в этом сезоне мой фаворит - современный японский салат из куриной грудки по рецепту японских домохозяек, салатных травок, инжира и совершенно очумительной кунжутной заправки.

Сегодня будет слегка видоизмененный - с мясом утиных ножек (осталось при готовке бульона для рассольника с остатками моечных груш 😎). В выходные хочу попробовать этот же салат, но с утиной грудкой сувид.

попробую на днях, очень аппетитно получилось

т.е. курицу в греческом йогурте замариновать?

ждемс

да, я просто пару ложек греческого в начинку положила, хотела сметану, но в холодильнике не нашла.

теперь только выходных ждать 🙂. Салат забыла сфотографировать, но получилось даже лучше оригинала. Просто мясо разобрала на волокна, смешала с салатными травками, заправила кунжутной заправкой. Инжир тонкими шайбочками выложила по кругу тарелки, в середину травки с мясом, добавила ягоды черники 🙂👍

В выходные хочу попробовать этот же салат

как дела с салатиком?

Кстати, Петра, твоя тема...

Пискунов сегодня запостил в инстаграмме.

Козий сыр, вяленые сливы, черный орех, кампотский перец

😎

Пока никак - вчера с друзьями выбрались в ресторан, думаю, салатика мне до завтра не захочется 😎.

Пискунов сливы вялит с медом, я после отпуска тоже попробую так 🙂👍

Звучит очень хорошо !

ага, супер, я надеюсь с ним увидеться при случае, главное его поймать в рестике, а то он по командировкам все мотается)

а он делился рецептом вяленых слив?

я пропустила...

не подскажешь?

Нет, он не давал, просто показал картинку вяленой венгерки с душицей и медом. Я рецепт сама нашла, буду испытывать 🙂

НП Поделились со мной яблоками из сада-пришлось их в утенка запихнуть....Пообедаем так.

я уже который год из за неудачно выпадавших каникул не попадаю на инжирный сезон

😋

Тост, рикотта, инжир и кленовый сироп.

Вещь!

Тартар из баклажанов 😋

Идею содрала у одного московского ресторана)

Рецепт:

Баклажаны запекаем в духовке до готовности. Перекладываем в пакет, даем пропатеть.

Отделяем мякоть от кожуры, рубим в тартар, даем остыть.

Ледяное пюре выкладываем на тарелку, сбрызнуть лимонным соком, полить ореховым соусом (тахини), в моем случае была конопля ( паста), посолить, посыпать рубленной петрушкой ( именно петрушкой, а не кинзой).

В ресторане к этому тартару подают булочку бриошь с взбитым до бела сливочным маслом с солью.

с гранатом? Круть, прошу рецепт 👍.