тыква тыкве рознь, в зависимости от зрелости, не угадать, я переодически вилкой проверяю, тоже не люблю на салате пюре, у меня умлуфт, потому 175 градусов, по времени не знаю, так как ч. Выше не угадать. Минут 20 плюс минус, открывать и проверять.

я делаю паровые котлетки с петрушкой, очень.

Просто тру кабачок на терке, рублю куриное мясо и петрушку,

По такому же принципу и запекать.

Если с сыром запекать, то нужны обязательно в этой компании помидоры.

тоже верно, обажаю сочетание груши и сыра с blauschimelkäse в раклете

Спасибо.

котлетки сочные за счёт кабачка, а если таким( плюс помидор) сам овощ начинить- сухо не будет? Хотя можно ложку сметаны туда же...

у меня проблема с тестом на Flammkuchen, в поиске...

нужно, чтобы в итоге тончайшее и хрустело, как чипс!

Пока ем в одном и том же ресторане, где такое делают, но рецепт не дают гады

не трави душу 😭😭😭 я уже который год из за неудачно выпадавших каникул не попадаю на инжирный сезон, на моем участке в греции стоит инжирное дерево, они там зеленые не фиолетовые, но когда они спелые это как мед, варенье не нужно, вкуснее не ела 😔😔😔.

галетное тесто под фламкухен..😜😛😋

Хм, я кабачки рублю, с куриной грудкой, лисички, травки приправки и все это в перцы светлые Spitzpaprika, немного фета сверху, в жаровню, и томатный соус к ним, запекаю в духовке.

сочные за счет кабачка и приготовления на пару.

Если запекать, то будет суховато, нужно лить оливковое масло ( я не люблю).

Для запекания сочность дадут помидоры, а сыр сытость. Каждому свое.

Мне духовку гонять лень, я в основном все на пару готовлю.

Я делала рататуй 2 раза летом, кабачки дольками, помидоры и в духовку. На последних 10 минутах сыр моцарелла сверху много. Вкусно. Курица гриль отдельно.

Можно тоже самое и с курицей, но я не люблю так мешать.

они там зеленые
вкуснее не ела

вот вот)

у меня просто кабачек какого то дивного сорта, продавец сказала " нафаршировать и зачюпечь!" Но начинаю уговариваться на что то другое :)

неа Ирчик, не то.

Когда будешь в Берлине, я тебя отведу и ты поймешь, что за супер тесто.

а можно фото? полосатый?

https://www.google.com/search?q=green+griller+zucchini+Sor...

Вот такой, green griller называется, что то из Америки. Или грилить или начинять сказали. Он большой, как тыковка

я так же маялась, в итоге нашла, тесто можешь брать из тырнета, дело в приготовлении. Pizzastein, и бинго, здесь ты точно будешь на высоте, главное его хорошо накалить, тесто раскатать до прозрачности уже на дощечке, нанести ингридиенты и с дощечки перенести на камень, все надо делать шустро, чтобы температура была, и вуаля, через пару минут очуменный фламкухен, мои уже требуют 😀 я наставляю чашечки с ингредиентами и они сами закладывают кто что. Я только успеваю жарить.

Я делаю Flammkuchen из Hefeteig по рецепту Отсюда .

В конце советы для получения тонкой хрустящей основы.

Тесто готовлю сразу на несколько раз и порционно замораживаю. Из размороженнного теста еще хрустящее получается.

мой любимый ужин - тост с кремовым сайнт-агюр и инжиром 😎. И тост с паштетом и вяленой сливой 😎.

не, это не оно.

это, как на пиццу, только тонкораскатанное

Pizzastein

ну это понятно) имеем) и даже специальный камень для 800 градусокв купила для биффера

думаю там не было масла, только вода и мука, как на чебуреки.

вследующий раз сфоткаю разрез основы