У вас сувид ? У меня по старинке.

я не описывала наш домашний рецепт, а то как макароны по флотски готовят на флоте. У меня папа был моряк и брат моряк

В море готовят макароны, как повару вздумается . Он может взять мясо с маслов, а может и тушенку открыть , но последняя дорого

Много мясаНаверное, у вас семья большая.

Вчера приготовила таиландский куриный бульон со стандартным набором специй. Сушёные шиитаке и белый болгарский перец туда - и получился очень ароматный, остренький и лёгкий супчик. Немного отварного риса и рыбного соуса в тарелку - вот и весь ужин.

🙂.

Вчера воссоздала современный японский салат - с куриным филе, приготовленным по рецепту японских домохозяек, инжиром, травками и голубикой. С совершенно чумачечей кунжутной заправкой 🙂👍

Не, в этот раз тоже "традиционно"

Написhите пожалуйста рецепт соуса!

Я написала в теме заготовки. Сегодня ещё сварила.

Группа для педагогов и воспитателей

а что за корешки там еще?
Пысы: ну не могу удержаться, сорри ;) зачем этому набору еще и куриный порошек? с такими аппетитными ножками бульон и так хороший получится.Я просто жертва глютомата- раньше много и везде сыпала щедрой рукой, потом пришлось долго свои вкусовые рецепторы в порядок приводить

ну не могу удержаться, сорри

Нет, нет, не удерживайтесь, спрашивайте спокойно :))) Как грится, все побежали, и я побежал :))) Во всех видосиках все тайцы недрогнувшей рукой добавляют куриный порошок в свои блюда. А я что, хуже, штоле? Они, кстати, добавляют немного: чайную ложку на хорошо наполненный вок. Досаливают соевым соусом и солью.

Скажите, а что сподвигло вас исключить глутамат из пищи? Он же невредный. По крайней мере не вреднее, чем соль.

А корешки - это корни кориандра. Покупаю в азиатской лавке, стоимость этого пакета 2,50 Евро.

ты что то скромненько всего два корешка положила! Мы зелень с рисовыми колбасками съедаем, а все корешки из упаковки в суп!

Группа для педагогов и воспитателей

Я просто стала замечать, что не чувствую вкуса еды, если там нет глютомата. Т.е.мне не вкусно было ествсе без глютомата. Но я его раньше реально много использовала

нп

года три или четыре назад egalegal показала одну интереснейшую закуску, которую она пробовала в Париже - на кусочке тоста рыбное суфле, накрытое сверху яйцом бенедикт, гарнированное красной икрой. Долго я собирала все свое мужество, но всё-таки решилась повторить. С небольшими вариациями

Итак, на кусочек тоста выложено суфле из гребешков, сверху - взбитый с солью белок. В углубление уложен желток (яйцо бенедикт). После запекания на желток выложена икра.

Честно - вкусно. Но есть лучше либо вечером, либо в отпуске утром. С бокалом шампанского 🙂👍

Мне очень приятно, что вас заинтересовало моё кулинарное путешествие в Париже🌷

Выглядит очень аппетитно👌 респект!

нп

Изящная форшпайзе, приготовленная за три минуты. Тунец на персике. Вообще-то берётся консервированный персик, но у меня были свежие. Нет, консервированные тоже были. Тот, кто уважает Мэд Мэкс, тот знает, что персики в банках являлись платёжным средством. У нас этого полно, котик и я настоящие любители научной фантастики. Отак от. Возвращаясь к теме - берём тунец из банки, сливаем масло, добавляем майонеза 2 ст ложки с горкой на банку, немножко пертушки, ч перца, это уже и всё. Я взяла ещё полпёрышка зелёного лука и чили, но это уже чисто моё личное чувство. Вкусно, сочно, деликатно.

Покупаю в азиатской лавке, стоимость этого пакета 2,50 Евро.

Сегодня зашла, действительно именно такая упаковка.

Спасибо за наводку.

Н.п.

Сегодня на ужин приготовило любимое ризотто с крабом, фенхелем, спаржей и тасманским перцем. Рецепт именно без сливочного масла и пармезана, на сметане.

Можно сказать диетическое))

Очень нежно. 👍

нп

Имбирная рыба в пикантном соевом соусе

В качестве эксперимента имбирная соломка, которой ароматизируется масло для жарки рыбы, была дополнена соломкой фенхеля. Ароматы вполне подружились и дополнили друг друга. Как и вкусы готовой соломки. Отлично подошли к нежной рыбе.

кролик в красном соусе а ля сальморехо с разноцветным бататом по-деревенски

Тунец на персике.

интересно👏🏻

но я бы брал все таки консервированные или свежий чуть обжарил.А не сильно жирно по вкусу получается?