Рыба в мультиварке
Посоветуйте вкусный и полезный рецепт приготовить красную рыбу в мультиварке. у меня Bosch AutoCook Pro если это важно...
Norwegisches Lachsfilet mit Haut из Netto, который не замороженный я пару раз на пару делал под давлением. Поперчить, посолить и все... хочу еще попробовать воду подсолить или соевый соус в нее добавить.
А так можно в фольге запечь или просто обжарить.
вода нужна для готовки на пару... есть под давлением, есть без. Время разное.
зависит от куска. если 300 грамм, то на пару под давлением в моей максимум 6 минут.
есть программа жарки, как на сковородке, не много масла подсолнечного, ну как будет готова, так и снимать, там видно когда весь кусок прожарится.
Есть режим духовки, можно как в фольге, так и без фольги запекать, без масла и воды, думаю минут 15-20 будет достаточно. Если без фольги, то немного масла
в Вашей мультиварке есть апп, можно там рецепты смотреть и от них плясать. в инструкции обычно написаны примерно грамовки и время и программы.
или найти сайт по вашей мультиварке, по типу этого
https://autocook-app.com/de/recipe/lachsfilet-in-kokosmilc...
вообще рекомендую на youtube посмотеть с десяток рецептов,. что бы понять как с ней обращаться
https://www.youtube.com/results?search_query=bosch+autocoo...
мультиварная группа здесь на форуме
https://groups.germany.ru/6009770000004
Все зависит от того, что Вы ожидаете получить.
Поперчить, можно и не солить. Сверху веточку петрушки положить.
Если паровая рыба,и замороженная, то под давлением - 5мин. (стакан воды)
Если на программе пар - минут 15 (стакан воды)
Если на проге печка, то будет не меньше 30 мин (без воды) И перевернуть надо бы, или на шкуру положить, то тогда можно и не переворачивать.
