В ЧЕМ ДЕЛО?Русский далеко?там всё и всегда

не в каждом русском все и всегда !

но я и редко там бываю, лучше рыбки покушаю на остзее ! Свежайшей !!!

Нп

Свиное жаркое в пиве

И на следующий день остатки с пенне и красным соусом

ни пиво, ни мясо, ни рыба

ох тыж блин 🙈🙈🙈 скоро тоже надо, обещала детям.

ой я помню такое в детстве лепили , только машинка эта другая была

расскажи как красный соус делаешь ?

и кстати у меня такие же льняные салфетки есть, только мы их не под тарелку кладем а так пользуемся.

Красный соус

Лук крупно порезала по меридианам, чеснок раздавила ножом. Медленно протушила в оливковом масле до полного безволия лука. Чуть прибавила огонь и довела до лёгкой розовинки. Добавила специи по желанию и говяжий бульон (остался от предыдущего супчика), красное вино и пивной соус. Прибавила огонь до максимума и уваривала, пока жидкости не осталось примерно 1/3. Пробила блендером и загустила рисовой мукой (можно любым другим крахмалом).

У меня салфетки домотканые, я их сама тку 🙂

а что такое пивной соус ?

попробую по твоем рецепту.

а про салфетки вообще удивила

Кинь сюда пару орешков)) Прелесть, давно не ела

надо купить орещницу, что то тоже захотелось, хоть и сладкое не люблю.

дети съели по 3 штучки и нафиг не нужны им эти арешки. а папка взял арешницу на целый табор. благо панели меняются.

есть минимафины и минидонаты. знаю что шокомафины они любят, проверим в новом исполнении

спасибо...я вчера это уже нарыла в итальянском "виртуальном ресторане"""

ну смотри, в карбонаре сливок нет, их потом кто-то придумал добавлять. Только сало, яйцо с пекорино , вода от пасты. Получается кремовый соус и без сливок.

Это тот соус, в котором свинятина запекалась 🙂. То есть хорошо протушенная в духовке смесь мясного сока с пивом и специями.

Я практически все столовое белье и кухонные полотенца себе сама теперь тку - во-первых, интересное хобби, во-вторых, мне больше нравится лен, конопля и крапива, чем хлопок. Ну и эксклюзив 😎.

по соусу да, я тоже всегда беру тот, в чем мясо делаю, мне интересно было как ты делаешь темный соус.

а про кухонное белье интересное хобби, сейчас с короной многие себе понаходили, я в дизайн ушла

Это давнее хобби, более 5 лет 🙂. Корона мне оказалась полезной в плане расширения контактов - появилось много виртуальных собратьев по духу по всему миру 😎

и опять рИПка 🙂

Рыбный суп с расстегаями

И на сегодня - фаршированный карп. Будет запекаться с квашенной капустой.

типо kfc стрипс

мясо замариновал в бутермильхе с кучей специй.

панировка мука, шпайцештерке, бакпульвер и соль.

помоему бакпульвер черезчур, после 2х слойной панировки слишком много теста.

также в кастрюлю слишком много кусков пихал, поэтому не было места для взрывов и взрывной корочки, кабудто это кукурузные хлопья

и я сегодня намудрила.

муж купил фарш, свинной. Я не знала что с ним приготовить и сделала а-ля плов с этого фарша , делала все как плов, и хмели сунели и даже барбарис добавила. Получилось неплохо, но осталось довольно так немало со вчера и нужно опять куда то внедрить.

так я вот намудрила его разогреть, как я обычно рис на второй день подаю и получилось вот что .

я нарезаю очень тонко картофель ,выстилаю дно на сковороде и сверху рис.

ну и бульон на курице с вермишелью

сегодня мужа накормила по полной.