карп замороженный
карп замороженный, стоит ли покупать´
у нас свежего карпа в этом году не было, зато сейчас появиля замороженный рыбина, на 2 кг цена 12 евро.
ну свежий, если рядом рыбак в доме ..
Я покупаю и замороженных тоже..Что с ним не так?
И сама замораживаю порции тушки разделанной..
да ладно, не у всех же рыбаки в доме
в крупных магазинах всегда вроде есть, а мороженное мясо не разлазится ? у карпа ведь такое рыхлое или я не права ?
думаю что котлеты можно было бы с него лепить или ?
если оттаивать правильно - не менее ночи в холодильнике - то не разлазится. Вкус не меняет.
Котлеты будут на любителя, причем добавку жиросодержащих продуктов надо сильно редуцировать, особенно в осенне-зимний период, когда карп хорошо нагуляный и горбатый от своего жира 😎
добавку жиросодержащих продуктов надо сильно редуцировать,
а что туда можно такое добавлять ? в котлеты.
а так он на любителя и хотелось бы хоть раз попробовать, чтобы понравился. Помню в детстве мама жарила с корочкой и вроде ели, нравилось, а тут еще ниразу не пробовала вкусного.
ну может я его не умею готовить да и вкус уже забыла.
это к Ракам буква Р
А Карпы у нас на Дону мы ели круглый год..
Котлеты с Карпа не делают..(я не знаю такого))))
ну я не в курсе с какой рыбы котлеты делают, просто подумала почему то что можно через мясорубку и получатся котлеты. ну из за мелких костей.
про раков это что то другое, думаю я перепутала, когда нет Р в месяце, тогда видно низзя, рыба же паруется/размножается... это как раз май июнь июль август. Ну что то так, помню было, еще с часов ДДР.
любое филе Рыбы купи из магазина ,разморозить, нарезать мелко ножом и вот тебе фарш на котлеты
Я иногда покупаю готовый рыбный фарш в русском магазине..
почему?он замороженный, брикетами по 1 кг
Никакого постороннего запаха,кроме рыбного..вкуснейшие котлеты..
Проверенно многими моими знакомыми...
нет. я имела в виду уже готовый фарш из русского магазина. Я бы никогда не купила.
как то раз захотелось мне рыбки, заехали с мужем в рус.маг. купить селедочку, потому что там она действительно хорошая. И тут вижу головы красной рыбы, я из них хороший суп делаю ( тоже кости снимаю и только мясо в суп ) и продавец мне говорит, рыбка свежая, берите по хорошей цене. Ну я же поверила как у немцев должно быть. привожу домой а она "пахнет" - пришлось выкинуть. Поэтому я мясо/рыбу ни у турков ни у русских стараюсь не брать. Лучше проверенное в алди взять, там хоть гарантия что не подсунут, раньше в метцгерай можно было выбирать, а теперь перестала я
всем доверять.