русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Карп или что из него готовить?

2331  1 2 3 alle
Geborgenheit патриот12.01.21 22:10
Geborgenheit
NEW 12.01.21 22:10 
in Antwort паниСолоха 12.01.21 20:12

мы в союзе делали только из толстолобика,а здесь только из карпа.

Только нужен большой карп.

"Werde der, der du bist." Goethe Свобода человеку открывается в тот момент,когда ему безразлично,какое впечатление он должен производить.
#41 
Geborgenheit патриот12.01.21 22:23
Geborgenheit
NEW 12.01.21 22:23 
in Antwort Geborgenheit 12.01.21 22:10

Пропустите через мясорубку рыбную мякоть, хлеб (отжатый от воды и без корочек) и лук

Посолите и поперчите.

Добавьте яйца и хорошо размешайте.

На дно большой кастрюли выложите луковую шелуху.

Свеклу, морковь и лук ,нарезанные тонкими кольцами сложить сверху котлеты и так слоями. Добавить лавровый лист и перец горошек.

"Werde der, der du bist." Goethe Свобода человеку открывается в тот момент,когда ему безразлично,какое впечатление он должен производить.
#42 
Гордана патриот12.01.21 22:36
Гордана
NEW 12.01.21 22:36 
in Antwort Geborgenheit 12.01.21 22:10

ой девочки, какие вы дружные, и сразу все подтянулись. up

внучке 5лет, она рыбу совсем не ест как все дети, а тут вот в садике видно кормили этими палочками и она согласилась вроде бы.

у меня есть классная рыба, вот только не знаю как называется, потому что в Польше брали. У нее мясо белое и очень нежное. Я хочу в похожей панировке маленькие кусочки ей сделать и подсунуть с картошечкой.


а по поводу карпа фаршированного, я еще видно не доросла, или хотя бы разок где то попробовать это блюдо надо.

посл.раз ела карпа лет 10 назад под Нюрнбергом у немцев, у них там рыбный бетриб - жарят целиком в раст.масле и подают с капустой или салатом. Кароче мне очень жирный был.

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#43 
паниСолоха gekickt bis 22/6/24 09:29 коренной житель12.01.21 22:59
паниСолоха
NEW 12.01.21 22:59 
in Antwort Гордана 12.01.21 22:36

ну так нарежь не крупно и сделай панирлвку в сухарях. Главное.чтобы костей не было. Не все дети не едят рыбу, мой и селёдку трескал и жареного глосика. Но мы жители приморские.

Карпа раньше жарила, но уж очень жирная рыба,сейчас запекаю. На дно формы порей,морковка,сверху куски рыбы,немного сверху сметаны и запекаю. Корочка вкусная получается! Позавчера делала.

#44 
Гордана патриот12.01.21 23:09
Гордана
NEW 12.01.21 23:09 
in Antwort паниСолоха 12.01.21 22:59
мой и селёдку трескал и жареного глосика.

мы дети совка и в основном питались одним и тем же. А здесь выросшие детки очень переборчивы в еде, хз чем их мамочки кормят . А мой сын вот перестал мясо есть, что то его подтолкнуло во время этой короны. Ну посмотрим как долго протянет. спок

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#45 
Nata176-NRW патриот12.01.21 23:22
Nata176-NRW
NEW 12.01.21 23:22 
in Antwort Гордана 12.01.21 23:09

я ребёнком такая же была, узнаю в сыне себя и даже рада, что он и доча менее привередливы. Если бы как я были, это было бы жесть. Не в этом дело, где вырос.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#46 
Geborgenheit патриот12.01.21 23:22
Geborgenheit
NEW 12.01.21 23:22 
in Antwort Гордана 12.01.21 22:36
У нее мясо белое и очень нежное. Я хочу в похожей панировке маленькие кусочки ей сделать и подсунуть с картошечкой.


Ну так и сделай.Порежь полосками как в магазине палочки продают и пожарь в сухарях.Мне лично рыбку вкусную.жаль в сухарях обваливать.Чесслово!)))

Ее бы в духовочку...

Может ты из духовки ее возьми и между картошкой жареной тонкими кусочками порви и спрячь чтобы внуча ничего не поняла.

Рыба ведь очень полезная штука.

"Werde der, der du bist." Goethe Свобода человеку открывается в тот момент,когда ему безразлично,какое впечатление он должен производить.
#47 
Nata176-NRW патриот12.01.21 23:26
Nata176-NRW
NEW 12.01.21 23:26 
in Antwort Гордана 12.01.21 22:36

может лучше рыбку филетировать и в соусе сливочном нежном запечь? С рисом или банднуддельн? В панировке надо быть очень осторожно, засушишь рыбку и выбросишь потом

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#48 
Гордана патриот12.01.21 23:26
Гордана
NEW 12.01.21 23:26 
in Antwort Geborgenheit 12.01.21 23:22

да там такое вумное растет, что уже у нее учиться скоро будем... хаха бесполезно дурить.

я вот пытаюсь с ней вместе готовить, уже блинчики сама делает.

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#49 
паниСолоха gekickt bis 22/6/24 09:29 коренной житель12.01.21 23:37
паниСолоха
NEW 12.01.21 23:37 
in Antwort Гордана 12.01.21 23:09

мамочки сейчас занятые и время другое, и продукты другие.

#50 
Гордана патриот12.01.21 23:41
Гордана
NEW 12.01.21 23:41 
in Antwort паниСолоха 12.01.21 23:37

да, а есть мамочки просто ленивые, своим детям готовить спок ведь в Принципе все есть. миг

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#51 
паниСолоха gekickt bis 22/6/24 09:29 коренной житель12.01.21 23:51
паниСолоха
NEW 12.01.21 23:51 
in Antwort Гордана 12.01.21 23:41

я своему часто пюре из баночек на завтрак. я ленивая мамка, чтобы с утра кашеварить. вот обед то готовила уже.на ужин кашки часто.

#52 
Lotos7771 постоялец13.01.21 06:52
NEW 13.01.21 06:52 
in Antwort Гордана 12.01.21 23:09
А мой сын вот перестал мясо есть, что то его подтолкнуло во время этой короны. Ну посмотрим как долго протянет.

Это не так просто. Ну питание сбалансировать, полностью перестроить, чтобы было достаточно белка, микроэлементов, витаминов. Я месяц повегитарила, стали выскакивать проблемы с недостатком витаминов. Не захотела простоянно пить синтетические витамины, вернулась к мясу, только не каждый день.

Насчет рыбы, купила вчера сазана, буду запекать кусками в духовке, с морковкой и луком.

#53 
Гордана патриот13.01.21 08:15
Гордана
NEW 13.01.21 08:15 
in Antwort Lotos7771 13.01.21 06:52

Я удивлена как тут все знакомы с названиями рыб смущ я кроме основных распространенных, остальные просто не запоминаю.

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#54 
Каролина 0 коренной житель13.01.21 09:52
Каролина 0
NEW 13.01.21 09:52 
in Antwort Гордана 12.01.21 22:36

Вот из карпа-я кусочком кожицы накрываю каждую котлетку.Это не сложно,УВЕРЯЮ.Удачи вам!

#55 
Гордана патриот13.01.21 09:54
Гордана
NEW 13.01.21 09:54 
in Antwort Каролина 0 13.01.21 09:52

интересно выглядит, а можно и рецептик ?

Все обо мне https://my.germany.ru/438484
#56 
1 2 3 alle