Рецепт и фото сегодняшнего блюда 15
н.п.
поскольку в этот раз рождественский стол создавался под влиянием форума, решила опубликовать. На столе и карпаччо из свеклы и слегка модифицированный лёгкий салат от Наты и язык варёныйКроме того Терине (заливное?) из лосося, шайбы лосось-шпинат, киш овощной, крем из авокадо в тарталетках и карибский салат с креветками, сельдереем и манго:
Только сейчас увидела Ваш вопрос.
Рецепт сырников: https://www.youtube.com/watch?v=NjfBEzH5ULg
(Творог делаю сама)
карибский салат вообще-то с папайей, но она не дожила до праздников, поэтому я с манго попробовала. Получилось слаще, но всё равно вкусно.
Киш готовила заранее, он был из холодильника. К тому же его разрезал муж;)) Первый раз решила сделать с брокколи, оказалось не моё. И вид подпорчен, потому как черновато
Оль, я же написала - облагороженный😊
Середина выковыриваеться, а внутриь, что пожелаете
Нам фисташки чеснок❤ ну и для нежности немного масла и плавленого сыра
Вариаций мульон, моя знакомая сладкий делает, а я по чесноку и пряностям🙄
а я так еще не извращалась, всегда готовые покупаю
сколько всего еще неиспробованного ! я тоже по пряностям, но и со сладким иногда чередую. Сейчас покупаю постоянно франц. сыр с трюффелями. пока не наемся. утром к кофейку.
Салат из книги, которую я на Аиде купила, там рецепты по регионам. Этот в разделе Карибик, поэтому он у меня карибский.
На мой взгляд в этом салате главное дрессинг и очень важен хороший лук. Я специально покупала розовый французский в Metro. Он очень сладкий. а если тонко нарезать, то вообще супер. Если делать салат не как основное блюдо, то такое количество креветок не нужно. Но креветки конечно нужны хорошие, большие, иначе эффект не тот.
а так довольно насыщенный стол получился. Про киш я не в курсе, что это такое.
Это ещё не весь стол. Главное блюдо сфотографировать не успела: Seeteufelspieße , нанизала филе морского чёрта вперемежку с паприкой и цукини на шампуры. Слегка замариновала и на гриль. Получилось очень лёгкое основное блюдо.
И ещё на десерт эклеры с творожным кремом по госту. В общем конечно черезчур сытно, киш уже есть никто не мог. Но его преимущество, что хранится хорошо и с собой взять можно. Вот киш https://ru.wikipedia.org/wiki/Киш_(пирог)
Или посмотрите Quiche на немецком рецептов много, мне нравится, что можно начинку любую. Я делала овощной с луком, морковкой и цукини. В этот раз добавила для красоты в разрезе броколи. Но мне не очень...
нп
Погуляли по Шварцвальду, получили порцию зимней сказки
И, в связи с закрытыми заведениями общепита, отобедали дома. Тушеные в пиве поросячьи копытца с картошкой.
нп
Гуси и утки поднадоели, сегодня пирог с мясом и сыром, " хризантема", но т.к. я делала в прямоугольной форме, наш цветочек таков)) рецепт взяла в инсте:)
https://www.instagram.com/p/CJQPgQ-nAR7/?igshid=141imzlfnk...
а мы просто на голодном пайке после 2-х дневного обжорства.
Спасибо всем за рецепты салатиков, я со свеклой пару штук делала, ушли на ура, один день был рыбный, другой мясной.
сегодня супчик легкий из белых грибов и немного картошечки с селедкой хочется. ВСЁ !!!