В оливье! Ёлки, забыла написать в заголовке.

С колбасой не очень, видимо, не та колбаса, что в СССР в 1980. С копчёными куриными окорочками тоже не то. Когда-то рекомендовали язык, но... его же могут не продавать в нужное время!

Короче, поделитесь, пожалуйста, кто что кладёт.

У нас дома любят отварную телячью грудинку, колбасу не клали никогда.

хм, СССР разный был как и колбаса

кому обычная гефлюгель или шинкенвюрст заходит,та что в палках продаёться

кому отварная говядина/ курятина милее

а ведь ещё можно со скумбрией делать, вкусно😊 это и я ем☝️

Язык продаётся, особенно сейчас.

Если не хочется варёной колбасы, я бы положила краковскую. Лучше всего, отварную говядину.

С рыбой - это просто уже совсем другой салат.

Язык всегда есть в Кауфланде-никогда не бывает так,чтобы его не было в продаже.Ещё можно белое куриное мясо класть.

я последнее время делаю с копченой курицей.

Нам вкусно.

Есть в Kaufland, Norma...

и я всегда курицу кладу, только не копченную а свежеотварную.

колбасу только в том случае, когда остается кусочек и уже не знаю куда его приткнуть. А колбаса у нас польская, она и по вкусу лучше чем здешняя, могу еще позволить себе побаловать в оливье.

я только язык, можно и свиной. если нет его, то отварную курятину.

н.р. я тоже курицу товарную кладу, мне кажется с ней вкус деликатнее, чем с говядиной, но мясные, чем с колбасой. Колбаса здесь вареная мне кажется еще жирные, чем раньше была, я прямо чувствую привкус, а полоску в русском магазине я давно не брала, магазины русские все как то далеко.

классический оливье - мясо рябчиков

мне Leberkäse больше всего напоминает колбасу из советского оливье

Я вообще перестала класть в Оливье мясо в любом виде. Мне больше нравится подать колбасные изделия отдельно. Потому что сосиски, например, можно подать горячими. В таком виде эта еда понятнее немцам и блюдо выглядит законченнее и солиднее. А также сам салат претерпел некоторые изменения: майо и сметана пополам, дополнительно горчица, разнообразнее зелень, тёртый чеснок в заправку.

Это как картофельный салат уже, который с майо.

Надо попробовать такую подачу.

Спасибо, за идею.

Да, это типичная немецкая подача: картофельный салат с венской сосиской. И на наш Оливье (безколбасный) я получала только похвальные отзывы. На первом месте идёт "Он не тяжёлый" (из-за варёной моркови и сметаны) , потом "Свежий вкус" (из-за укропа). А вот со свежим кориандром надо потише, большинство немцев его не воспринимают:( Поэтому режу мелко и ставлю мисочку рядом с салатом: себя, любимую, я тоже не хочу ущемлять))

Короче, поделитесь, пожалуйста, кто что кладёт

Я докторскую или молочную колбаску режу всегда,(мама в детстве тоже такую же )

и ещё для меня ВАЖНО чтоб в салате всё было мелко порезано

Что связано с копчением... мясо...сосиски и так далее в салате вообще никак,вкус уже становится другим.......это мое мнение