кто подкинет какой то проверенный рецептик для мидий, только что купила и вот еще не знаю как их приготовить.

https://www.koch-mit.de/kueche/miesmuscheln/

Я последний раз в лидле покупала, так там прямо на упаковке было написано, как я обычно делаю:

Лук, морковь, томаты, почистить, порезать, сложить в кастрюлю, посолить, зелень и вино (полстакана) или воду тоже добавить, я еще чили туда люблю. Мидии помыть и сложить сверху, не перемешивать. Закрыть крышку, поставить на огонь. После открытия всех мидий дать еще покипеть минут 10.

Все.

да да... я рецепт видела на упаковке, купила в алди . у нас есть свежая тэке и я там часто красныую рыбку покупаю а вот сегодня решила и это попробовать.

я просто думала, что тут еще какие то предложения будут, ведь те кто часто в Голландию ездят, там скорее всего разные рецепты.

спасибо.

Так у тебя по ссылке и рецепт с белым вином стандартный,

Не хочешь с вином, можешь в томатном соусе по такому же принципу сделать в кастрюле или в духовке

отварить мидии до открытия створок.

Выбросить одну створку, на вторую положить мидию, кусочек масла, тертый сыр. Положить в разогретую духовку до расплавления сыра. Очень вкусно, но калорийно.

Отварить мидии в томатном соусе, сервировать с рисом

Не хотите с рисом, делайте с пастой.

Вообще, мидии это такая штука, что ее ни чем не испортишь.

вот спасибо. попробую что то новенькое.

просто не хотелось в томате сегодня, ждала что то необычное

Возьмите именно белые мидии.Смотрите на упаковке на фотографии цвет мяса . Не промывая !!! мидии высыпите на противень вместе с морской водой посыпьте рубленым чесноком , полейте вином и на 10 минут в духовку 200 гр. На кг мидий пол головки чеснока, 150 граммов белого вина.

вот рискну, что то такое и сделаю !!!

выходные будут чесночные !

Ага, прикольный рецепт, тоже такой не делала. Вообще самые вкусные мидии действительно белые и мелкие.

а разобралась, белых у меня нет, купила черные.

но вот думаю не будут ли они очень кислые по этому рецепту, может не эксперементировать и сделать в томате по рецепту

лук чуток обжарить, туда томаты, чеснок, острый перчик, чуток потушить, добавить мидии и стакан белого вина, тушить минут 15, выключить, засыпать петрушкой, перемешать и подавать

на вкус и цвет - мне белые меньше всего нравятся

Вы пока рассуждаете, я б уже пару килограмм заточила в различных вариациях!🤣😂

да у меня перец фаршированный сегодня будет, а эту упаковку вчера хотела сделать сразу после магазина, но не успела, муж мясо пожелал.

Во!👍

Перец фаршированный, баклажан фаршированный. Это то, что я буду делать завтра.

ну так может и рецептик какой нить ?!

я тут недавно у вас , не в курсе чем вы уже делились.

я посл.раз делала перцы (красные) уже с подтушенным мясом и лучком, чтобы перцы не переваривать.

может в духовке сделать ?

Да, не, я по этому поводу вообще не заморачиваюсь.

У баклажан и цуккини выгребаю серединку, жарю ее с луком. Смешиваю с сырым фаршем, сыра сверху и в духовку.

Идин раз зафаршировала баклажаны вот так:

Покатала скалкой баклажаны со всех сторон

Зафаршировала их сырым фаршем

И в духовке запекла.

Так мне понравилось меньше, а муж нахваливал...

и мне такой больше нравится.

я же так и перцы делаю, фото я не могу ставить, тк. на компе у меня германка и телефон подключать лень.

я у перцев снимаю шапочку прям с хвостиком, напихиваю перец мясом с рисом и накрываю этой шапочкой. добавляю немного воды и в кастрюле до готовности. Кстати туда же добавляю картофель крупно порезаный и когда его вытащу, делаю заправку томатную на этой воде.

при подаче перец+картофель поливаю этим соусом и немного сметаны.

А какой сыр вы используете в рецепте, тот что в духовке? У меня гауда альт был, слишком быстро съели, не поняли, надо еще раз повторить 😉