Всем добрый вечер. Засолила капусту вот опять, давно не делала. Вот вспомнила что когда-то яблоки ложили тоже. И тут возник вопрос а какие яблоки в Германии купить? Какой сорт взять в магазине? Спасибо всем.

Куда Вы яблоки "ложить" собрались - для хранения?

так они тут круглый год продаются.

нет в квашеную капусту хотела. Только незнаю какой сорт в Германии купить.

В квашеную капусту только антоновка идет. В Германии ее найти трудно.

У бауэров поишите на рынке какие-нибудь старые кислые поздние сорта. Все, что в магазинах продают - не пойдет.

можете хоть один сорт на немецком назвать из кисло поздних сортов?

Braeburn zum beispiel

Reglindis, Pia, Pilot, Rebella, Retina, Rondo, Resi, Ontario, Alkmene

зависит от региона, поэтому на вохенмаркте у бауеров спросите или проедьте по окрестностям

У многих можно просто сорта попробовать и самим собрать

спасибо посмотрю на вохенмакте.

спасибо большое 👍

Зеленые смотрите, красные не пойдут

Braeburn, кстати, не такой уж и кислый. В капусту не пойдет.

Но Bratapfel из них очень вкусные. Мне их на рынке как раз для этого и посоветовали.