Надоело выбрасывать. Использую для рыбы и цветной капусты (в смысле, обваливать). Куда девать лишнее? Наверняка есть полезные выходы.

в смысле лишнее? стоит до следующего раза, что с ней будет, прокиснет что ли?

Новый Силуэт

Там срок годности год, я не успеваю израсходовать.

ничего с ней не будет
какой мешок был, что за год не истратить?

Новый Силуэт

Если раз в месяц обвалять две рыбешки, то от кило и через два года еще пол кило останется :)

Можно клейстер сварить и заняться поделками из папье-маше, например.

Или почаще готовить шампиньоны, чтобы промывать их в мучной воде.

Печенюшки к Рождеству напеките, как раз актуально

А еще поделки из соленого теста народ делает

Надоело выбрасывать. Использую для рыбы и цветной капусты (в смысле, обваливать). Куда девать лишнее? Наверняка есть полезные выходы.

А зачем покупать столько

Пластилин в садиках из муки делают.

если совсем не течёт, то хоть шпецли или макароны едите?

Куриный супчик да с домашней лапшой👍

в первую волну ковида паникеры скупили муку, теперь не знают что с ней делать.

Булочки с корицей испеките, хлеб.

😁😁😁👍 а я тогда не скупала ничего и на пасху реально не нашла нигде ни муки ни дрожжи, даже в интернете нигде не было. Благо наша бекерайка акцию развоза по домам сделали, заказали куличи там, и украсили дома. А ктото теперь муку выбрасывает 🤦🏽‍♀️

интересно, что люди делали с такими запасами? неужто весь карантин пекли, прям все резко такими хозяюшками стали

у меня было пару раз, когда хотела блины или вареники сделать и не могла купить муки.

Ничего я не скупала, всегда один пакет покупаю. Килограммовый, обычный. И как написали, если рыбу обваливать, которую редко готовлю, то не успеваешь израсходовать.

Нашла клёцки)) но бульон тоже редко.

Нужно блины или лазанья, чтобы много муки.

Но блины не люблю, так жаль. Может, с фаршем как-то

Угу, мой случай

Всегда в обычной воде мыла шампиньоны, а надо в мучной? Как это?

Дрожжевое тесто очень сложно, я хочу, чтобы рраз и готово)

не надо, лисички моют с мукой:)

это очень легко, просто вы наверное не любите с тестом возиться:)

в первые такое читаю - хм - а зачем с мукой?

шампиньоны не за чем, они чистые, а вот то что лисички моют с мукой, я прочла сто лет назад здесь на форуме, попробовала и действительно, промываются на раз два три:)

пельмени, вареники, оладьи, пироги, пирожки, лапша домашняя. да много чего можно сделать с мукой.

Замесите тесто как на пельмени, и хоть ханум хоть штрумбы готовьте)

Хотя пельменей или мантов тоже можно налепить

А можно и чебуреки, вариантов море)

а еще можно просто выкинуть, такое ощущение, что пачка муки стоит сумашедшие деньги.там вроде за год с мукой ничего не случится.

согласись, что тс прекрасно знает что и куда).ну не возможно взрослой женщине не знать, что делать с мукой

а я ТС очень даже понимаю. Просто многим трудно себе представить, что ничего из вышеперечисленных люди дома не делают и не едят. Я тоже не делаю ни вареники, ни пельмени, ни блины, ни чебуреки. Пироги тоже не пеку.

Правда соус мукой могу загустить и для планировки её использую. Лисички мою тоже с мукой.

Автор:если печь не хотите, то остаётся только выбросить.

н.п

Выкинуть и не мучаться.

А на будущее, если надо только " на обвалять ",то покупайте манку или рисовую муку( оно продаётся по 200 гр.расфосовка))))можно и крахмал.

а еще можно просто выкинуть, такое ощущение, что пачка муки стоит сумашедшие деньги.там вроде за год с мукой ничего не случится.

согласись, что тс прекрасно знает что и куда).ну не возможно взрослой женщине не знать, что делать с мукой

Наоборот суперхозяйки знают что делать, но ты права иногда лучше просто выкинуть. Вспомнила историю из сети

СУПЕРХОЗЯЙКА.

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут как раз ветчина осталась, никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия…

В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, а хранить — все равно в конце концов выброшу.

Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить — засохнет к чертовой бабушке! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата.

В салат нарезала пол луковицы. Только большие луковицы в доме! Оставшуюся половину — что с ней делать? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов, пропадет. Решила сварить борщ.

Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селедку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, соль для посудомоечной машины, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке), и прокладок три пачки на всякий случай.

По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье — забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки детям для завтраков. Еле дотащила все это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор.

Дура! Надо было вылить на фиг этот чертов сок!

вспомнился анекдот

каждый раз , когда я покупаю амаретто, я беру 1 кг муки, пакет,чтоб думали, что я торт буду печь

кому надо 40 кг муки?

Это чтобы я, при готовых макаронах в магазине, готовила лапшу?)) ни мама, ни бабушка в таких делах замечены не были, а я уж подавно)

Да, можно и выбросить муку, она дешёвая, просто еду неприятно выбрасывать.

я ТС очень даже понимаю. Просто многим трудно себе представить, что ничего из вышеперечисленных люди дома не делают и не едят. Я тоже не делаю ни вареники, ни пельмени, ни блины, ни чебуреки. Пироги тоже не пеку.

+100500

Ну я могу понять всю эту суету, когда надо из небольшого количества продуктов накормить занедорого. Но просто так приправлять свою еду огромным количеством пустых калорий? Всякие вкусности облачать в слой теста, жира еще побольше, да отфритюрить порумяней. Сахарку еще туда сто стаканов, кило сливочного. Зачем? Чтоб потом думать, как избавиться от большой и жирной (___*___) и холестерина? Диабет, гипертония... Что там еще? Ведь все знают, что в еде калорий должно быть меньше, а всего полезного больше.

Какая прелесть)))

Я помню на корпоративе торт с коньяком, аж горький был, девочки постарались))

большая ж*** в моде, некоторые специально силикон вставляют, а тут все своё;))))

Наверное, это уже со следующей мукой, когда куплю скалку и доску для теста(думала, есть, но не нашла, наверное, выбросила)

В сетевых оно продаётся? В другие практически не хожу. Самые большие доски, что видела, гораздо меньше фанеры, на которой мать тесто раскатывала. Чебуреки я бы приготовила) никогда не ела. Вроде там несложно, только тесто раскатать в новинку будет.

Да, всё так. Не было традицией печь и даже вообще что-то сложное кулинарить, вроде заворачивания голубцов. Мать на работе упахивалась, отдохнуть хотелось. Котлет налепить и супа наварить на неделю в выходной - так и жили, ну и я как бы привыкла.

Ещё с весом проблема, только пирогов мне и не хватало)

Спасибо! То что надо.

Эти большие упаковки... Морковь тоже, почему не продают по полкило? Не знаю, как за 3-4 дня съесть килограмм моркови, если без семьи, а потом она уже портится. Приходится суповые наборы покупать из-за морковки.

моркови в холодильнике неделями ничего не делается:) ну а вообще можно и на развес купить, хоть одну штуку:)

ну так например на тёрке, по порциями и в морозилку,.прекрасная вариант сохранения моркови. Я делаю сразу пакетики свёкла морковь.тоже удобно..

Обычно, кто любит фритюрить, умудряются этим фритюром накормить других, а сами не едят. У меня свекровь была такая, ела как птичка, а нас заваливала пирогами и компотами (причём сама компоты терпеть не могла, крутила и пихала нам с бывшим в огромных количествах). Не понимаю этого стремления накормить тем, что сама не любишь.

Зависит от партии моркови. Иногда купишь - через три дня тёмные пятна. Я в альди в основном, там на развес не бывает. А вообще идея, покупать на развес.

Да ладно))

Семью кормить надо, борщ пришлось бы варить по-любому) и остальное Пушкин не купит, а муж тем более) впряглась баба... Не говори, что не дюж)

Это когда электрическую куплю, вручную тереть не буду, мерзкое занятие, вечно кожу обдирала.

И мне кажется, что из экономии) это не стейки жарить

Да, всё так. Не было традицией печь и даже вообще что-то сложное кулинарить, вроде заворачивания голубцов. Мать на работе упахивалась, отдохнуть хотелось. Котлет налепить и супа наварить на неделю в выходной - так и жили, ну и я как бы привыкла.

Ещё с весом проблема, только пирогов мне и не хватало)

забавно, у меня всё с точностью наоборот, а результат один. И готовили все в семье разнообразно и с весом проблем нет. Просто я люблю другую еду без огромного количества мучного.

Максимум могу понастальгирвать с оладушками. Вот уж где никаких навыков не надо. Недавно у меня осталось полпачки сметаны, я добавила туда ещё Frischkäse , муку , яйцо на глаз, бакпульвер на глаз, немного сахара Получились как панкейк, все в восторге. Но повторить уже невозможно.

Ну так как там остатки муки? В мусорку ещё не отправились?

Ясно... Надо купить бакпульвер. Раньше в России добавляла питьевую соду.

а зачем доска, когда есть силиконовый коврик😊

А раньше просто на столешнице кухонной делала, а огромную доску ещё и хранить где то надо🙄

Кстати вспомнила, чтоб совсем просто, тесто как пельменное раскатать лепёшками и обжарить на сковородке

на сухой или на масле растительном, если похрустеть охота

а если на сухой, то в пакет сразу складывать- почти тортильяс, с добавками в тесто можно поиграть а своё усмотрение-

паприка, поварское травы или просто соль

Сода у тут в магазине есть

нп

С мукой этой вспомнили голодные 90-е, когда на работе кое-какие продукты давали. Вот взяли мешок муки. А он жучками пошёл. Что делать, выбрасывать-то не будешь?! Собака спасла. Овчарка наша ела хорошо и всё, просто как свинюшка, что и позволило прокормить её в те времена. Варили что-то мясное (то в собаководстве какое-то "мясо" удавалось схватить, то кости на базаре взять, то воду с мясом на суп закипятить, ей слить и дальше бульон варить, то от пельменей бульон... Сама себе не верю, как вспоминаю), какие-то овощи бросали, вплоть до кожуры морковной и покровного листа капусты (в войну и люди ели!) и какую-нибудь крупу... Ну так вот, из этой муки делалась ей затируха. Ничего все выжили, собака прожила 14 овчарьих лет, что по тем временам очень было неплохо.

вы об одной килограммовой пачке муки спрашиваете?

тогда даже рук марать не надо

оладушки

кексы

кайзершмарн

печенье

блины

ну и немного ручки замарать

сразу все замесить на

лапшу-дунганскую, свадебную, домашную, бешбармак,галушки.

если несколько пачек, то одну замесить на пельмени, другую на чебуреки, третью на манты.подписать и в морозилку.

Дрожжевое тесто тоже можно замесить и держать в морозилке.По мере надобности доставать и ляпота! делай,что хочешь.

Или еще один год можете его в морозилке "мучить".

срок хранения муки высших сортов долог, до 10 лет.