Айва, что из неё делать и как.

раньше бабушка из неё компот толъко варила, помню, что полоды были вяжущие и твёрдые на вкус, как дерево.

сейчас в турецком продают, купила вот по старой памяти, что мона приготовить и как, учитывая её деревянную консистенцийu

ъ

Здесь рецепт давали айвовый мармелад, едят с сыром.

Вкуууууусно получается. Не помню правда кто и где.

"деревянную консистенцийu" вырезать, оставшиеся дольки добавить в дымляму, плов, любое другое мясное блюдо с долгим временем тушения на медленном огне.

на

Тушить с мясо или как начинку для гуся, утки

я теперь делаю вот по этому рецепту.,Спасибо Игорю большое..

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=34353659&Bo...

он самый!!!!

Обожаю!!!!

тоже по нему делала, отличный мармелад👍

у нас коллега иранец делал пастилу из айвы, вкусная была.

А я айву так ем, нарезаю на дольки и ем, я её больше чем яблоки люблю

Я режу кусочками, варю в три приёма варенье, потом добавляю грецкие орехи кусочками, ещё раз кипячу и закрываю.

Вкуснятина!

Примерно так, но я всё на глаз делаю

Тут как- то давали ссылку на плов с айвой (вроде на Сталика?), я делала, понравилось. А субботу в Эдеке в кулинарном журнале на кассе видела рецепт картофельного супа с айвой, тут же купила 2 штуки, но ей ещё дозреть нужно, поэтому рецепт пока не опробовала. Могу фото рецепта сделать, если хочешь.

Quittenlikör

я пирог пеку по рецепту Чадейки (бретонский), но со штройзелем, чищу для начинки картофелечисткой)

Я просто отвариваю, если кислая, чуть сахара , отвар пью.