о! так это же местный russische zupfkuchen в квадратном оформлении😊

Да, именно. Интересно, что о таком русском пироге я узнала только , проживая здесь 😅

жареные звезды из картохи

(вживую намного симпатичнее)

бланшированый пармезан

расскрой тайну, что за зверь.

👍

Ты не одна такая😊, ещё и russische Brot

Russisch Brot, wenn schon

вчера мне сын показал картинки, а я такая... "ну не знаю.... у нас вроде запеканка была , может что то придумали новое "

там еще сырники были в картинках сказала сыну, чтобы не верил немцам, когда они пишут "русский рецепт" , дома мама приготовит лучше)

а с другой стороны, мы тоже готовим типо "азиатские блюда" . азиаты в обмороке от нашего творчества

мы тоже готовим типо "азиатские блюда" . азиаты в обмороке от нашего творчества

как я слышала от других , как они украинский борщ или наши вареники пародируют.

ну по идее как и все азиатские и многие другие рестораны готовят подгоняя под европейский вкус🤷‍♂️

н.п. вообще то на ужин были спагетти с соусом, но на десерт еще оладушки :)

ну вот я ела китайскую кухню в Китае, в России и конечно тут в разных местах. Даже в Польше попробовала как то в ресторане. ВЕЗДЕ еда была разная по вкусу, т.к. еще зависит от продуктов и их приготовления в сочитании с национальной кухней.

Кто нибудь дома сам готовил Тофу ? я бы непротив получить уже проверенный рецептик.

Регулярно готовлю, но просто как замену мясу, без азиатских и прочих рецептов.

Я обжариваю соломкой овощи туда тофу, заливаю соусом и немного тушу

тофу лучше заранее замариновать со специями, тогда он вбирает в себя весь аромат

буду рада всем хорошим рецептам, кто уже испробовал.

я раньше попроще делала, с китайской зеленью тушила, но как то ела в Берлине какое то блюдо с этим тофу, что просто забыть не могу. Типа тофу в каком то очень мягком соусе... но уже не вспомню.

вот опять вспомнила, а ресторан у нас этот уже снесли и куда они переехали не в курсе. Надо заняться поисками.

По идее в такой форме и донатсы можно делать...или?

я по старинке режу кусками с дрожжевые тестом перемешиваю и жарю

в форме диетичнее думаю😊

Хорошая идея! Надо попробовать сделать

н.п.

Домашний творог из кефира

Да, на то похоже. Посмотрела на переходники, ничего не впечатляет. Чевойто меня на продукцию Emile Henry потянуло. Вок и тажин захотелось. Если хотите, напишите в личку. Буду благодарна.

Что такое «бланшированый пармезан»? Пармезан знаю. Как его бланшировать? Что это даёт?Заранее большое спасибо за разъяснение!

я думаю, что возможно "бланширование" было написано по ошибке, просто пармезан плавится, как и все сыры.

нп

Борщ с маринованной свеклой из банки. Получается вкусно, с приятной кислинкой. Единственное замечание - бордовый цвет выцветает во время настаивания. Но тот цвет, что остаётся и который вы видите на картинке, тоже красивый и яркий. Борщ и с картошкой, и с фасолью, а также и с томатной пастой, и со свежими помидорками.