спасибо, надо будет ещё поискать. из Италии тоже привозили сушёные белые.но какой то дух у них ..не такой

А чем трюфель не гриб?!?

мне всё казалось ,это какое то другое семейство )))

не подозревала, что это сумчатый гриб !

за рецепт маринада мерси

интересный какой ароматный букет

выглядит оч.аппетитно, Аы, судя по Вашим постам, спец!

Подскажите, как можно по-быстрому сохранить гриб" жирная курочка"? Fettehaenne.

У нас их немало, жарим с яйцами, но хотелось бы на зиму.

Заморозить, а после разморозки она не станет "сопливой"?

Спасибо!

Да, спарассис можно замораживать, как свежий, так и уже обработанный

Так же можно и замариновать

но по мне он хорош свежеприготовленный как шницель или супчик😊

искали сегодня грибы, нифиха нет, одни мухоморы.

потом на лугу наткнулись на зонтики

штук 7 взяли, там еще были,

1 зонтик себе пожарила, не отравилась вроде,

а так- ничего нет.

в прошлом году их море было - я из них суп-пюре даже варила - на удивление в супе они оказались очень ароматными

я читала, что есть ложные - по юбочке смотреть надо - нужно чтобы она плотно сидела на ножке

у них еще разные виды, поэтому я и смущалась

были маленькие зонтилки, конусообразные.а есть круглые.

и по цвету разные.

я люблю тинтенпилц, но его не видно еще в этом году.

надо правда суп сваритъ из зонтиков, я супы грибные обожяйu

молодые конусообразные - с "возрастом" открываются - меня конусообразные тоже смущали - они на вид поганок похожи тогда, вернее на грибы которые взрываются зеленой пыльцой если по ним палкой ударить

я люблю тинтенпилц, но его не видно еще в этом году. ого, их можно есть? Фуф - я их боюсь

Нда уж. Поганки в тренде😄

Тинтенпилц, Шпаргельпилц звучат симпатичненько, конечно.

Но по-русски то - навозник белый - бррр...

Одно спасает

В отличие от некоторых других навозников при употреблении с алкоголем нетоксичен.

😄😄😄

https://fishki.net/1486944-navoznik-belyj.html

в россиикаКА раз их и не видела.

собирали белые, подберёзовики,юподосиновики, абабки, моховили, каслята.

грузди разные и сыроежки тоже разные,

если тут ничего нет, то на безрыбьи и навозник гриб

тем более он очень вкусный, но надо крепенькие брать, пока они не начали чернила пускать

пожарить пару минут нА масле с лучком-объеденъЕ

ПРОЧИТАЛА; ЧТО ИХ НОЖКИ НАДО СУШИТь; ПОТОМ растирать в порошок зашибись будет грибная приправа

Я тут недавно поражена была, один товарищ реально не мог отличить бедную поганку от зонтика в молодом виде🙈

отсюда и боязнь ядовитых зонтиков

я тоже не отличила бы в некоторых моментах, ну есть городские в Германии выросшие, что тут такого?