Грибная тема
мои любят мой простенький супчик с лисичками. Еще чисто мое извращение - жюльен с лисичками
Спасибо за предложение, но помощников у нас много, уже справляемся😉
Н.П.
Сейчас уже совсем немного опят,
Примерно штук десять каждый день.
Но , если ждать, когда малыши подрастут, то те, что сегодня подходящего размера, уже перерастут.
Вот думаю, может их минут пять приварить и потом в морозилку, а когда наберётся чуть больше, тогда и готовить.
Или опята не замораживают?
Спасибо.
Вообще-то я их только пять минут и варю перед жаркой всегда.
В каком-то рецепте увидела.
Или это мало? нужно 15?
мароны и моховик скорее всего
по любому болетовые, съедобные)
Второе фото в разрезе бы увидеть
спасибо!
Грибы со второго фото не стала домой нести. Один разломала - белое, трухлявое тело ножки. В шляпке ни ламели, ни трубочки не просматриваются.
н.п. мы сегодня тоже были в лесу, грибы собирали... Я вообще не специалист, поэтому домой прибыли только знакомые с детства. Видели много грибов, похожих на моховики, но когда я один поехала, то у него сразу стала розоветь шляпка наверху, как на фото. Я выбросила и другие срезать не стала. Подскажите, это вообще съедобный гриб? Спасибо!
я вчера тоже таких набрала немного. Нагуглила, что это съедобный гриб - пестрый моховик
https://wikigrib.ru/moxovik-pestryj/
https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Rotfußröh...
но лучше брать молодые, без червей. И отваривать хотябы 30 минут перед дальнейшей готовкой.
Знатоки надеюсь поправят, если это не так - для всяких видов моховиков нормально менять в срезе цвет - синеть или краснеть.