Никогда не заканчивала никаких специальных курсов по приготовлению пищи, в основном - опыт из дома, из России, ну, от знакомых, когда в гостях бываешь и друг у друга рецепты собираешь, после того, что попробовал. Сейчас еще "Ю-тюб" и проч. Журналы не покупаю - дороговато, и попробовать на вкус нельзя.

Хочется попробовать какие то курсы, конечно не восточное, скорее европейское "кухонное искусство", м.б. французское, на видео многое блюда смотрятся заманчиво. Надеюсь, эпидемия почти закончилась, и наверно уже работают. Кто проходил для себя (или для работы), что посоветуете?

На онлайн платформе всё есть. Из-за пандемии все учат по интернету.

А чтобы имя не забыли, многие звёздные повара сейчас охотно делятся своими рецептами, безвозмездно.

Ловите сами по интересам в ФБ, инстаграмм.

Интернет завален анонсами, пестрит афишами.

Достаточно начать смотреть интересующие вас темы и система автоматически кидает вам инфо на определённую категорию.

Книги тоже советую покупать. Есть очень полезные экземпляры, степбайстеп.

А так, всё необходимое мы здесь ежедневно всё обсуждаем.

Вон и профи подтянулись в белых кителях.

Дерзайте)

А так, достаточно во время путешествий интересоваться гастрономией той страны, где проводите отпуск. Можно многому научится.

Журналы не покупаю - дороговато, и попробовать на вкус нельзя.Хочется попробовать какие то курсы,

если вам журналы дороговаты, то про кох-курсы забудьте.

Кто проходил для себя (или для работы), что посоветуете?

ну я была на кох-курсах. Несколько раз с подругами, раз был фирмен-евент.

посоветую посмотреть кто что предлагает там где вы живёте.

Так сейчас не предлагают из за короны🙄

А так это vhs и различные кафе, рестораны, надо действительно свой регионе гуглить...может даже отдельно хохшуле есть

ВХШ у нас есть, там какие то восточные кухни предлагались. А рестораны тоже предлагают? Не видела пока

большинство ресторанов конечно не предлагает курс, но некоторые предлагают.

Надо гуглить: , частные школы, Event-Agenturen , которые и курсы предлагают etc.

Так сейчас не предлагают из за короны🙄

вчера на сайте той школы, где я с подругами была, стояло что они курсы уже проводят

у нас пока нет(

Н.п.

Kochkurs - огромное удовольствие. В сто раз лучше, чем в ресторан сходить.

Сравнивать с ютьюбом нет никакого смысла.

Но это не настоящее обучение и даже не кусочек его, разве что можно перенять потом пару рецептов. Это просто развлечение.

Меня, кстати, это так удивляет, что многие не возобновляют свои мероприятия. Уже много месяцев как можно. Я веду свои винные дегустации в обычном формате уже с конца мая.

Речь была о том что некоторые кафе- рестораны тоже проводят кох курсы пару раз в год или даже чаще по определенной тематике

у нас не всё возобновляют, винцеры да давно уже...но широких мероприятий как раньше все же нет

Людей не вытащить, большинство запугано и боятся

Да вроде ходят... недостатка в гостях нет. Есть малочисленная группа, максимум процентов 10, кто побаивается. А так по основной массе видно, насколько людей тянет поотрываться и пообщаться с себе подобными.

И без закуски?

С целым закусочным столом, обязательно

А у вас только дегустации или еще магазинчик свой?

C магазином

delikater.com