Майонез
Россия может стать мировым лидером по производству майонеза
Как страна-экспортер майонеза Россия занимает 20-е место в мире, но как производитель – она на втором месте. Продукция РФ уходит обычно на рынки СНГ, следует из материалов Федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «Агроэкспорт») при Минсельхозе РФ.
«На топ-10 стран приходится почти 63% мирового рынка майонеза, при этом наибольшая доля — у США и России, 19,3% и 17,1% соответственно (в стоимостном объеме — ред.)», — сказано в документе.
В прошлом году в мире производство продукта выросло на 1,1% по сравнению с 2018 годом. В денежном выражении прирост наблюдался больше всего в Бразилии (+6,9%), а падение — во Франции (-4,8%).
Россия ежегодно с 2015 по 2019 год производила 750-780 тысяч тонн майонеза. За январь-июнь текущего года объем производства увеличился на 1,8%.
