Я овощное рагу делаю, с фетой. Доминантный вкус тыквы не очень, а в сочетании с другими уходит на ура.

Какие овощи кроме тыквы в рагу?

тыква чищенная или с кожурой как в суп?

Баклажаны, кабачки, немного перца Spitzpaprika, лук, морковь,помидоры. Совсем немного свеклы, но она просто попалась под горячую руку. Тыква с корочкой, абсолютно не мешает. Сыр добавляю в самом конце. Очень улучшает вкус.

н.п. Всё несомненно вкусно, но хлопотно.

А вот просто запечь в духовке; порезанную кусочками

и посыпанную сахаром - такой сорт тыквы нормально

или другой более подходящий есть?

Я спагетти тыкву так готовлю:

https://www.chefkoch.de/rezepte/3012241454062923/Spaghetti...

или

ai funghi

мускатная для этого👍

Спасибо. Будем пробовать

лучше с мёдом и немного сливочного масла.

Вкусные блюда часто хлопотные. Овощное рагу не так уж и много времени забирает.

сделала таки mikrowellenkürbis, очень вкусно!

Сорри за качество фото, планшетом, и я не фуд фотограф :)