Привет,

думал было сварить томатный суп с оными, но .. чёта ленюсь ..

Если у Вас есть проверенный рецепт салата с Frutti di Mare - поделитесь пожалуйста !

Морепродукты отварить

Картофель отварить (в мундире)

Нарезать кубиками

Каперсы

Помидоры "черри"

Оливковое масло

Бальзамико

Зелень

Соль, перец по вкусу

Всё перемешать

Приятного аппетита!

Ps

Надо вместо бальзамико , с гранатовым сиропом попробовать.

да , забыл , дать немного настояться.

Вы уверены, что сюда нужен картофель?

Уверен.

Ел такой салат в Хорватии.

Дома тоже часто делал.

Вы уверены, что сюда нужен картофель?

Понимаю, картофель с морепродуктами сочетание кажется несовместимым, но не я этот рецепт придумал.

Судя по "шквалу" предлагаемых рецептов - "рабочекрестьяне", такое не едят ..

Между делом, есть рецепт (кому интересно), могу поделиться, в вольном переводе с немецкого:

- Meeresfruchte (упаковку) - разморозить при комнатной температуре

- Давленый чеснок, в течении 3-х минут обжарить на сливочном масле (количество по- вкусу) на сковороде, при температуре (до 150 градусов)

- Сковороду снять с огня.

- Сварить три яйца (вкрутую) и две "средних" моркови

- Мелко порезать (среднего размера) луковицу (по- желанию, можно "сбрызнуть" лимонным соком)

- Смешать все ингредиенты, добавить специи (по- желанию), майонез, консервированную кукурузу или горошек.

Морепродукты отварить

Понятие "Отварить" - весьма разнообразно.

Могли бы Вы уточнить. как именно (способ, время, температура).

я пасту (спагетти) с ними делаю, а не салат. Поэтому не стала писать...

Морепродукты в кипящую воду закинуть и минут 10 отварить.

В оливковом масле обжарить чеснок (выбросить), добавить морепродукты, немножко потушить, чтоб вода лишняя выкипела и они маслом пропитались, травы всякие какие есть (базилик, петрушку, орегано... только не укроп, с ним мне не нравится), соль, перец, чили..

Я еще добавляю в конце немножко (100мл) сливок/сметану.

К спагетти хорошо. :)

Морепродукты в кипящую воду закинуть и минут 10 отварить.

Это лишнее, на мой взгляд. Достаточно промыть, обдать кипятком и обсушить бумажными полотенцеми. Затем со всех сторон коротко обжарить, иначе морепродукты получаются резиновыми.

Я просто заправляю такую смесь Salatkrönung ( развожу водой и маслом,как написано на упаковке)

Дать настояться и употреблять со свежим багетом и белым вином👍

Картошка хорошо идет к осьминогу , иногда к кальмар. Но к ванголе , мидиям, а они присутствуют в дарах моря, она абсолютно не подходит. Это мое мнение.

Мои лингуини дары моря

Очумелая кулинария

НП. Для меня - это было самое вкусное:

https://www.facebook.com/watch/?v=242121863137268&extid=IO...

Mache oft portugiesische Fischsuppe

Для меня лучшмй салат: морепродукты, руккола и можно немного салатных листьев для нейтральности, сок лимона, свежий чеснок, соль, перец и оливковое масло.

Обжарить слегка на ол масле. И делаю обычный греческий/средиземноморский салат, но без сыра фета и оливок. Смешиваю вместе и Ву а Ля))) !

Салат "Ницца" - вместо тунца также приготовленные Тутти Маре.

Понятие "Отварить" - весьма разнообразно.Могли бы Вы уточнить. как именно (способ, время, температура).

я делал двумя способами :

1) закидываем морепродукты в кипящую воду на 2-3 минуты, даём остыть.

2) быстро обжариваем на оливковом масле (на сильном огне, примерно 1 минуту)

морепродукты дадут сок , тушим примерно 2 минуты.

Aerobic

Морепродукты в кипящую воду закинуть и минут 10 отварить.

Упоротый лис прав, тепловая обработка, это нужно и хорошо, но - в меру.

К спагетти хорошо.

Согласен. Когда бываю у итальянцев, заказываю Spaghetti Frutti di Mare, порой, бывает съедобно и даже вкусно.

Благодарю за участие.

Latte-Macchiato

Я просто заправляю такую смесь Salatkrönung ( развожу водой и маслом,как написано на упаковке)

Другая крайность .. Совсем без тепловой обработки, я бы не рискнул ..

.. употреблять со свежим багетом и белым вином.

Правильный багет + такое же вино и сами по себе хороши.

Благодарю Вас за сообщение.

ovimu

Снимок неплохой.

Пока собирался ответить, "спагетти" - Вы уже исправили.

Признаться, никогда не понимал створки (раковин) моллюсков в блюде.

С эстетической точки - да, но, если осколок попадёт на зуб или не дай б-г в десну ..

Благодарю Вас за участие в теме.

olivenkern

Mache oft portugiesische Fischsuppe

Schön für Sie !

Евгения Солнышко

Вероятно, Ваше сообщение о "высокомерии" - было удалено, тем не менее -

В Вашем возрасте, пора бы уже отличать/ различать "Высокомерие" и "Иронию/ Сарказм".

Если Вы конечно понимаете, о чём я.

А что бы Вас, хоть как- то утешить, сообщаю - не "рабочекрестьяне" такое, тоже не едят ..

Белые люди, имеют к столу "только что выловленное и свежеприготвленное", на крахмальных скатертях, серебряных блюдах со льдом и благородным вином в чуть запотевшем бокале.

Кроме того, такие (люди), не "сидят" на подобных форумах, чтобы не терять время, которое можно использовать для отдыха и получения удовольствий.

Так же, хочу поблагодарить Вас за исчезнувший вместе с сообщение рецепт и да, позвольте порекомендовать - если Вам не нравится что- либо в теме или сама/ -а автор темы - избегайте подобных авторов и тем.

Берегите себя !

Tory29

Для меня лучшмй салат: морепродукты ..

В каком виде ?

korzik

Обжарить слегка на ол масле. И делаю обычный греческий/средиземноморский салат, но без сыра фета и оливок.

Рецептов "Греческих/ Средиземноморских" салатов, насчитываться с дюжину (если не больше) вариантов ..

.. вместо тунца также приготовленные Тутти Маре.

Помнится, во времена молодости, была жевательная резинка "Tutti Frutti", нынче, существует замороженный йогурт с таким же названием.

Но, догадываюсь о чём Вы.

Благодарю за участие в теме.

Дмиtrий

я делал двумя способами ..

Теперь яснее. Спасибо.

Извиняюсь,не написала, что делаю с тепловой обработкой,думала это бесспорно

Салатов Ницца тоже не мало...

Как у вас всё сложно Понимаю, что лучше НЕ советовать. Никогда ни у кого не спрашивала КАК готовить. Есть голова, есть интернет - всё остальное( в виде собственной головы) прилагается. Люблю эксперименты. Сегодня у меня салат Ницца с подкопчённым лососем - мой выбор/эксперимент - Вкусно!!! Ни у кого не спрашивала.

Latte-Macchiat

Извиняюсь ..

Ок.

.. не написала, что делаю с тепловой обработкой ..

Какой.

.. думала это бесспорно ..

Не согласен.

Здесь такие уникальные встречаются, что - "Папа - не балУй" !

korzik

Благодарю за сообщение.