Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Летняя кухня.

34634   2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 все
Mari15 знакомое лицо19.06.20 09:34
NEW 19.06.20 09:34 
в ответ egalegal 18.06.20 20:19

Лена, опиши, пожалуйста , вкус.

Если там щавель, то должно быть с кислинкой?

Половину тех трав, которые ты описала, я не знаю.

Но , если я правильно поняла, можно другие брать?

Анис не для меня.

egalegal патриот19.06.20 11:25
egalegal
NEW 19.06.20 11:25 
в ответ Mari15 19.06.20 09:34, Последний раз изменено 19.06.20 11:29 (egalegal)

Вкус зелени) с кислинкой.

Бери те, доступные, что я взяла.

Базилик, орегано, майоран брать нельзя- они перебьют вкус.

Щавель обязательно- он даёт кислоту.

Кербель- как петрушка с ноткой аниса, но это лучше для гармонии, чем что то другое.

На рукколу попробуй замени, но не переборщить.


У меня была петрушка, эстрагон, укроп, кербель, щавель.

А так, любые съедобные дикие травы, крапива например...🙈🌱

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Anadoli постоялец19.06.20 18:06
NEW 19.06.20 18:06 
в ответ egalegal 18.06.20 17:36

Я не знаю, как это на вкус, но по внешнему виду - шедевр! Очень классное фото, как из гастрономического журнала👏. Вы - молодец!

egalegal патриот19.06.20 20:28
egalegal
NEW 19.06.20 20:28 
в ответ Anadoli 19.06.20 18:06

Спасибо🍓


Сегодня на 2-ой день доела, он настоящая и ещё вкуснее стал, набрал ароматику трав.

Класс!

Я в восторге👌

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот20.06.20 14:59
egalegal
NEW 20.06.20 14:59 
в ответ egalegal 19.06.20 20:28, Последний раз изменено 21.09.20 11:01 (egalegal)

Абрикосовый тарт с прованскими травами и фисташками🍰

Сожран был за секунду🙈

Рецепт


-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот21.06.20 21:40
egalegal
NEW 21.06.20 21:40 
в ответ egalegal 20.06.20 14:59

н.п.


Кто кладёт горчицу в окрошку?

Первый раз услышала от соотечнственников)

Дожила до седых волос и знать то не знала..

😚

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Светлана31 патриот21.06.20 21:41
Светлана31
NEW 21.06.20 21:41 
в ответ egalegal 21.06.20 21:40

можно ещё и васаби вместо обычной горчицы:)

Я иногда кладу чайную ложечку на кастрюлю:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
egalegal патриот21.06.20 21:51
egalegal
NEW 21.06.20 21:51 
в ответ Светлана31 21.06.20 21:41

спасибо Светик, попробою✌

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот22.06.20 22:00
egalegal
NEW 22.06.20 22:00 
в ответ egalegal 21.06.20 21:51

И тишина...и мёртвые с косами стоят🙄

Хоть картошку с лисичками пожарили бы.

Такое впечатление, что никто не готовит.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
davidka2004 патриот22.06.20 22:41
davidka2004
NEW 22.06.20 22:41 
в ответ egalegal 22.06.20 22:00

у меня постный борщ,холодный из Красной капусты..


В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
Geborgenheit патриот23.06.20 09:54
Geborgenheit
NEW 23.06.20 09:54 
в ответ Светлана31 21.06.20 21:41

всегда кладу горчицу в окрошку

"Werde der, der du bist." Goethe Свобода человеку открывается в тот момент,когда ему безразлично,какое впечатление он должен производить.
Евгения Солнышко знакомое лицо23.06.20 10:35
Евгения Солнышко
NEW 23.06.20 10:35 
в ответ davidka2004 22.06.20 22:41

Не могли бы вы описать, каков на вкус борщ с краснокочанной? Где-то месяц назад я варила щи из неё и мне понравилось, хотя вкус, а главное - цвет были непривычные для щей. https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=36621696&Bo...

egalegal патриот23.06.20 11:42
egalegal
NEW 23.06.20 11:42 
в ответ Евгения Солнышко 23.06.20 10:35
Пришлось его обезопасить крестиком из сметаны.

😆👍 мне нравится ваш юмор)

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
davidka2004 патриот23.06.20 11:44
davidka2004
NEW 23.06.20 11:44 
в ответ Евгения Солнышко 23.06.20 10:35

мне и мужу вкусно..Но на второй день.когда он настоялся...и да. Цвет жизнерадостный 🥰..вкус этой капусты не ярковыраженный.поэтому "удобрять " " надо специями , чесноком и я чуть подкислила рассолом от огурцов...

В холодном виде, в такую жару нам отлично вечером на ужин..К нему тосты фолькорн с сырночесночной помазкой...

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
egalegal патриот23.06.20 11:44
egalegal
NEW 23.06.20 11:44 
в ответ davidka2004 22.06.20 22:41

Ого! Трудно представить вкус...надо попробовать)


Погуглила. В интернете полно рецептов оказывается супов из красной капусты.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Евгения Солнышко знакомое лицо23.06.20 12:12
Евгения Солнышко
NEW 23.06.20 12:12 
в ответ davidka2004 23.06.20 11:44

Вооот. Спасибо. Насчёт рассольчиком подкислить - учту, полезное замечание.

111Merry111 местный житель23.06.20 12:30
111Merry111
NEW 23.06.20 12:30 
в ответ Евгения Солнышко 23.06.20 10:35, Последний раз изменено 23.06.20 23:09 (111Merry111)

Н. П.

Торт без выпечки. Тренируюсь к дочкиному дню рождения.

Рецепт отсюда: я половину сахара заменила на стевию.

Светлана31 патриот23.06.20 12:53
Светлана31
NEW 23.06.20 12:53 
в ответ 111Merry111 23.06.20 12:30

красивый:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
birlka патриот23.06.20 13:12
birlka
NEW 23.06.20 13:12 
в ответ egalegal 20.06.20 14:59

красавец какой upflower


а пошли уже вкусные абрикосы ..?


ау меня вишня зреет ,кисловатая обычная

хочу какой -нибудь пирог тарт вишнёвый ароматный вкусный .без крема ...

в поисках ::


egalegal патриот23.06.20 14:24
egalegal
NEW 23.06.20 14:24 
в ответ birlka 23.06.20 13:12

спасибо дорогая ☘

Испанские...это, как в России сейчас всё тоже южное раннее.


Вишня- вареники.

Ягодные старты я делаю постоянно, без крема. Я не люблю летом крем.

Клафутти со штройзелем?

Только я не люблю эту дурацкую яичную заливку, я делаю "франжипан"-смесь кондитерского заварного крема и миндального. 👌 это самая лучшая заливка под ягоды, имхо.


С вишней ещё вариант флана, Как здесь

Вместо малины- вишня. Нежнейший фруктовый пирог, как чизкейк👌 тесто не поленится сделать. Ты видела его у меня в группе, я показывала.


Ну или шарлотку с вишей- тоже ок, кто любит бисквиты. Я не любитель такого, а ты вроде по бисквитикам ок.🍰✌

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 все