Специи gerebelt, geschnitten
Прошу совета, как их использовать.
В отличие от молотых, их нельзя просто добавить в блюдо в процессе жарки, эти "палки" чувствуются на зубах.
Можно ли как-то решить эту проблему? Или такие специи можно использовать только при длительном тушении?
мне, как альтернатива, пришла в голову идея, может Teefilter использовать?
У меня из палочных приправ зира, я ее просто в ладошках перетираю.
Меня кусочки палочек не напрягают, детей да.
Попробую с чайным фильтром😀
https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=gew�%...
Можно даже не тратиться. Взять пряности отварить (выварить) в небольшом количестве воды, пропустить через сито и добавить(по вкусу) и варить дальше. Для себя конечно нужно понимать сколько пряностей (количество) нужно для того или иного блюда.
меня из палочных приправ зира, я ее просто в ладошках перетираю.
Я как-то в магазине, где все по 1 евро, купил мельничку из бамбука, зарядил в нее зиру. Теперь, когда надо, пару вжиков, и все счастливы. Я зиру даже в салатах люблю.
вот такое использую,красота https://www.idealo.de/productpage/1958871?siteId=1&src=DES...