Deutsch

Клубничный сезон

6879  1 2 3 4 все
vseznajka свой человек21.05.20 13:45
NEW 21.05.20 13:45 

- так поесть

- варенье

- вареники

- ваши варианты

#1 
пишущий читатель свой человек21.05.20 13:53
пишущий читатель
21.05.20 13:53 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45

Erdbeere Bowle с алкоголем или без

мороженое


#2 
Ludowika местный житель21.05.20 14:40
Ludowika
NEW 21.05.20 14:40 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45

компотик

чай

тортик-пирог

пирожки

рулет бисквитный

блины

блинчики


#3 
Викa Дракон домашний21.05.20 14:52
Викa
NEW 21.05.20 14:52 
в ответ Ludowika 21.05.20 14:40

добавлю салат

#4 
egalegal патриот21.05.20 15:42
egalegal
NEW 21.05.20 15:42 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45

Варенье из клубники- это издевательство над этой ягодой. Раньше варили, т.к. продуктов нормальных не было. Сейчас клубнику круглый год купить можно.

Компот да.


Вареники не делала, а вот штрудель да, замечательное сочетание тонкого теста, клубники и ванильного соуса или мороженого. Летом позавтракать так- одно удовольствие.


Запеканку творожную делаю часто именно в сезон клубники. На готовую выложить гору позанной ягоды и шарик мороженого или полить сгущёнкой- ням)


Клубника любит ваниль.

Сочетается прекрасно с песочным тестом ( надеты, тарты)


Фотки штрудель и запеканки у меня в галереи, если интеренсно.


Ну и конечно, лучше так лопать клубнику🍓

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#5 
Violiiia старожил21.05.20 16:24
Violiiia
NEW 21.05.20 16:24 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45, Последний раз изменено 22.05.20 13:39 (Violiiia)

В сезон всегда делаю клубничное желе. Можно просто клубничное, можно сделать слоями, чередуя со сметанным


ЖЕЛЕ ИЗ КЛУБНИКИ

300 г. свежей клубники (я брала 600г)
200 сахара
20 г. желатина (прочтите на упаковке, на какое количество жидкости рассчитан Ваш желатин)
пол-чайной ложки лимонного сока


1. Клубнику перебрать, вымыть и почистить. Самые лучшие ягоды (примерно половину или меньше) отложить. Остальные засыпать 100 г. сахара и отставить на 2 часа в холодильник (эти ягоды можно разрезать, чтобы лучше сок пустили). Желатин залить 100 мл. холодной воды и оставить набухать. Затем поставить на водяную баню до полного растворения.

2. Залить ягоды с сахаром 800 мл. горячей воды, добавить 100 г. сахара, довести до кипения, дать немного остыть, и процедить. (Оставшиеся от варки компота ягоды в этом рецепте больше не нужны). В процеженный сироп влить лимонный сок и желатин.

3. Оставшиеся ягоды красиво нарезать, уложить в формочки и залить теплым желе. Поставить на ночь в холодильник. При подаче украсить взбитыми сливками и листиками мяты.




#6 
snm патриот21.05.20 16:34
snm
NEW 21.05.20 16:34 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45

Компот с мятой без сахара, ем так, мусс из клубники и протеина (вместо мороженого), mаску делаю.

#7 
Светлана31 патриот21.05.20 17:34
Светлана31
NEW 21.05.20 17:34 
в ответ egalegal 21.05.20 15:42

может и издевательство, но что делать тем кто его любит, срочно разлюбить?)))

Я вот к примеру не люблю компоты, вообще никакие, тоже могу заявить что это издевательство над ягодами;))

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#8 
Светлана31 патриот21.05.20 17:38
Светлана31
NEW 21.05.20 17:38 
в ответ snm 21.05.20 16:34

вот кстати маску, да:) больше всего люблю ощущение кожи лица после клубничной маски, никакие другие такого эффекта не делают, хотя конечно пользуюсь всякими разными:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#9 
skatenfuchsi свой человек21.05.20 18:22
skatenfuchsi
NEW 21.05.20 18:22 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45

все ответы не читала)))

Мы любим пур.

Shake c молоком или кефиром.

Йогурт натуральный с растолченой клубникой.

Es gehört nur ein wenig Mut dazu,nicht daß zu tun,was alle tun....
#10 
Евгения Солнышко Забанен до 17/7/20 11:34 знакомое лицо21.05.20 19:01
Евгения Солнышко
NEW 21.05.20 19:01 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45

Залить горячим ванильным пудингом. Бмужу-немцу так мама готовила.


#11 
vialmini коренной житель21.05.20 20:16
vialmini
NEW 21.05.20 20:16 
в ответ Евгения Солнышко 21.05.20 19:01

Erdbeerlimes

Не прилагай столько усилий, всё самое лучшее случается неожиданно
#12 
Ludowika местный житель21.05.20 22:38
Ludowika
NEW 21.05.20 22:38 
в ответ egalegal 21.05.20 15:42, Последний раз изменено 21.05.20 22:40 (Ludowika)
Варенье из клубники- это издевательство над этой ягодой

ооо, не скажи.

У нас поле клубничное рядом и соседка всегда делает свое варенье и старается его делать густым.Так зимой пироги, пирожки, рулеты у нее пахнут настоящей клубникой.

А магазинную она мне принесла в карантине с магазина- я чесаться начала, хотя у меня аллергии нет совсем,ясно,что полита усиленно удобрениями.


и я поняла, что автор ветки просто много ее накупила, что все сьесть свежей просто много. И все.

Многие сезонные овощи превращают в интересные запасы не на зиму,а для облегчения поварской жизни -дешевле, вкуснее, много появилось,а не просто ,как мы по 200 банок закатывали для зимы.

#13 
inno4ka25 патриот21.05.20 22:47
inno4ka25
NEW 21.05.20 22:47 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45, Последний раз изменено 21.05.20 22:48 (inno4ka25)

тортики и пироги😊

У нас очень вкусная клубника у баура🍓




Arsch voll Rock `n` Roll...
#14 
inno4ka25 патриот21.05.20 22:49
inno4ka25
NEW 21.05.20 22:49 
в ответ inno4ka25 21.05.20 22:47, Последний раз изменено 21.05.20 22:49 (inno4ka25)


Arsch voll Rock `n` Roll...
#15 
inno4ka25 патриот21.05.20 22:55
inno4ka25
NEW 21.05.20 22:55 
в ответ Евгения Солнышко 21.05.20 19:01

что это за чашечки?😍

Arsch voll Rock `n` Roll...
#16 
lololo.tststs местный житель21.05.20 23:03
lololo.tststs
NEW 21.05.20 23:03 
в ответ vseznajka 21.05.20 13:45

У нас в ходу быстрый клубничный мармелад. Варенье слишком сладко для нас.

Сахар 3:1 Ягоды после обработки давлю руками до крупных кусочков - чтобы текстура была.



Еще морожу клубнику в сезон.

А также печем пироги.

Например, Перевернутый сливочный кекс с клубникой https://chadeyka.livejournal.com/269979.html

Простой клубничный пирог/Torta di fragole semplice https://www.liveinternet.ru/users/jowood/post223403032/

#17 
egalegal патриот22.05.20 00:09
egalegal
NEW 22.05.20 00:09 
в ответ inno4ka25 21.05.20 22:47

Красавец пирог! 👌

Начинка сырная?

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#18 
egalegal патриот22.05.20 00:11
egalegal
NEW 22.05.20 00:11 
в ответ Светлана31 21.05.20 17:34

Я на компотах не настаивала)

Варенье- один сахар, ничего хорошего в сторону варенья не могу сказать.

Любите на здоровье, мне все равно.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#19 
egalegal патриот22.05.20 00:15
egalegal
NEW 22.05.20 00:15 
в ответ Ludowika 21.05.20 22:38

Варенью есть масса альтернативы.

Например заморозка.

Не будем углубляться в аллергию на удобрения, их и в сезонной клубнике полно.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#20 
1 2 3 4 все