Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Баклажаны на гриле

1613  
panamkapanamka местный житель08.04.20 18:44
08.04.20 18:44 

Добрый вечер. Когда-то в гостях кушали очень вкусные баклажаны на гриле. Вот купили мы электрогриль и я уже мариновала их по разным рецептам , но вкусно ни разу не получилось. То вообще безвкусные , то сухие.
подскажите , как их погрилить? Какой маринад и как долго в нем мариноваться.

#1 
ovimu коренной житель08.04.20 18:54
ovimu
NEW 08.04.20 18:54 
в ответ panamkapanamka 08.04.20 18:44

Вряд ли у вас получится, потому что электрогриль.

#2 
nesnakomka7 завсегдатай08.04.20 19:16
NEW 08.04.20 19:16 
в ответ ovimu 08.04.20 18:54

Погрилить а потом залить маслом, уксусом бальзамическим и трав добавьте

#3 
TV_Expert прохожий08.04.20 21:19
NEW 08.04.20 21:19 
в ответ panamkapanamka 08.04.20 18:44

по идее баклажаны можно готовить прямо на электроплите. я много раз видел как так делают. но самому страшновато.

#4 
davidka2004 патриот08.04.20 21:28
davidka2004
NEW 08.04.20 21:28 
в ответ TV_Expert 08.04.20 21:19

не надо плиту..

Берете сковороду. На дно бумагу для выпечки..

Раскаляете.и на сухой бумаге жарите баклы..поливаете маслом.бальзамико чеснок и зеленью..(это уже в салатницу когда сложите)))

Ни жира. Ни дыма.ни грязи...

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#5 
Mummik патриот09.04.20 04:15
Mummik
NEW 09.04.20 04:15 
в ответ davidka2004 08.04.20 21:28

да и духовка подходит)

У меня верхний жар - пара минут и подуглился)

А потом можно и зелень с маслами /приправами плюхнуть😊


кста я и цуккини так же там побыстрому подгриливаю

думаю у многих есть эта функция в духовке😊

хорошая крыша летает сама
#6 
qavas старожил09.04.20 14:11
qavas
NEW 09.04.20 14:11 
в ответ panamkapanamka 08.04.20 18:44

может попробовать сначала из заморозить?

я покупал смесь в испании баклажаны и цуккини и чтото третье ,все кружочками.все шикарно получалось.Сырые да ,получается фигня(лично у меня

#7 
Дмиtrий постоялец10.04.20 15:55
Дмиtrий
NEW 10.04.20 15:55 
в ответ ovimu 08.04.20 18:54

Могу посоветовать Баба Гануш 👍

#8