Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Дрожжей нет, но есть большой выбор frische Teig.

7307  1 2 3 4 все
davidka2004 патриот09.04.20 16:52
davidka2004
NEW 09.04.20 16:52 
в ответ Blümchen0 09.04.20 14:51

в кондитерских продаются готовые и косы и пироги..такое не подходит?

В тех же кондитерских купить тесто..а крутить самой...

В русском магазине тоже в морозилке есть тесто сдобное...

В конце концов объединиться с родственниками или друзьями и сделать тесто на две или три порции..

Вы им масло и яйца..они муку и дрожжи🤣🤣🙈🙈🙈

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#41 
Violiiia старожил09.04.20 19:42
Violiiia
NEW 09.04.20 19:42 
в ответ Blümchen0 08.04.20 18:31

Удивительно, что никого не заботит отсуствие муки...

Без муки кому нужны эти дрожжи? А с мукой реально напряженная ситуация. И пока новый урожай не соберут, будет туго. А урожай-то еще и не посеяли...

#42 
egalegal патриот09.04.20 19:50
egalegal
NEW 09.04.20 19:50 
в ответ Violiiia 09.04.20 19:42

Только что из магазина....мука появилась и био Альнатура 405, 550 и обычная 🤗

Эдека.

#43 
egalegal патриот09.04.20 19:58
egalegal
NEW 09.04.20 19:58 
в ответ egalegal 09.04.20 19:50

н.п.


Девочки, кому очень нужны свежие дрожжи, могу выслать по почте. Мне обещал сегодня один знакомый друзей достать ( работает в пекарне).

Кому надо, пишите в личку.

#44 
olga63 прохожий09.04.20 20:13
olga63
NEW 09.04.20 20:13 
в ответ barka14 08.04.20 21:38

мне тоже одна продавец рассказывала,что нет ни муки,ни бумаги на складах и долго не будет,на следующее утро в их же магазине всё было.

#45 
davidka2004 патриот09.04.20 20:17
davidka2004
NEW 09.04.20 20:17 
в ответ Violiiia 09.04.20 19:42

мука есть..расширить горизонты поиска требуются

И смотреть не только в привычных местах

Биомагазины ,турецкие и Ко..Россманы и Ко..

В моем возрасте торопиться - опасно, нервничать - вредно, доверять - глупо, а бояться - поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие!
#46 
barka14 патриот09.04.20 21:20
NEW 09.04.20 21:20 
в ответ Чёрный Ангел 08.04.20 23:20

сегодня в другом реве их не было уже(((

наверно мне раз просто повезло.

зато нигде нет ни манки ни муки(

Не верь, не бойся, не просиПриди, возьми и унеси
#47 
Викa Дракон домашний09.04.20 23:49
Викa
NEW 09.04.20 23:49 
в ответ Blümchen0 09.04.20 14:51
Это Frühstückbroetchen?

там не дрожжевое тесто!

https://www.knackundback.de/products/4-sonntags-broetchen/

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Weizengluten,

Zucker, Backtriebmittel (Glucono-delta-lacton,

Natriumhydrogencarbonat), Alkohol, Speisesalz, pflanzliche Öle und Fette

(Palme, Sonnenblume), Stabilisator (Xanthan), Mehlbehandlungsmittel

(Ascorbinsäure). Für Allergene siehe fettgedruckte Zutaten. Kann Ei, Milch und Soja enthalten.

#48 
Blümchen0 знакомое лицо10.04.20 01:37
NEW 10.04.20 01:37 
в ответ davidka2004 09.04.20 16:52

Мы одни

#49 
kristall888 коренной житель10.04.20 09:16
kristall888
NEW 10.04.20 09:16 
в ответ Blümchen0 08.04.20 18:31
что можно спечь на Ostern из готовых видов теста из холодильника

может что-то на основе слоеного или юфка теста...а может даже лаваша или арабских готовых блиноф...😉

фантазируйте с начинкой и помазкой...

с ягодами...орехами...или творогом...🤔😍


в моей стороне в магазинах все это есть...но завтра...сегодня все закрыто...😊






was, wie bitte?...
#50 
Blümchen0 знакомое лицо10.04.20 10:22
NEW 10.04.20 10:22 
в ответ kristall888 10.04.20 09:16

Спасибо! 🌹

#51 
Mari15 постоялец10.04.20 10:26
NEW 10.04.20 10:26 
в ответ Blümchen0 09.04.20 14:51

Вот примерно этот можно( внешне) из круассанового теста. Прямо самой интересно стало, может попробую завтра.

Должно получиться


#52 
Blümchen0 знакомое лицо10.04.20 12:27
NEW 10.04.20 12:27 
в ответ Mari15 10.04.20 10:26

Класс, спасибо🌹

#53 
Mari15 постоялец10.04.20 12:46
NEW 10.04.20 12:46 
в ответ Blümchen0 10.04.20 12:27

Только вам не нужно тесто тонко раскатывать и маслом мазать,

эти шаги нужно пропустить.

Просто выложить из банки прямоугольником большим,

может, чуть скалочкой пройтись, чтобы разрезы не так просто открывались,

а сверху ягоды-цукаты. Ну и дальше по видео: свернуть, разрезать, уложить.

Мне кажется, должно получиться прилично.

#54 
Blümchen0 знакомое лицо10.04.20 12:51
NEW 10.04.20 12:51 
в ответ Mari15 10.04.20 12:46

Думаю, посыпать изюмом и сладкой крошкой!

Спасибо за идею, обязательно попробую🌹

#55 
Mari15 постоялец10.04.20 12:54
NEW 10.04.20 12:54 
в ответ Blümchen0 10.04.20 12:51

Удачи!

#56 
Violiiia старожил10.04.20 14:55
Violiiia
NEW 10.04.20 14:55 
в ответ Mari15 10.04.20 12:46

Тесто дя круассанов несладкое.

Из него черт те что получится а не кулич.


Не тратьте время и деньги на подобные эксперименты. Пеките что-то без дрожжей или купите готовые, будет полно.

Можно же всяких зайчиков напечь из песочного теста.


Православная Пасха в след. воскресенье. Думаю, что сейчас все хомяки успокоятся и будет уже полно дрожжей. На русскую Пасху и напечете нормальных куличей.

#57 
Mari15 постоялец10.04.20 17:00
NEW 10.04.20 17:00 
в ответ Violiiia 10.04.20 14:55
Тесто дя круассанов несладкое.

Сладость даст начинка. Конечно, кому сколько надо сладости, у всех разное представление.

Пеките что-то без дрожжей или купите готовые, будет полно.

Спасибо, мне не нужно. У меня другие планы.flower


#58 
sonnen_blume коренной житель13.04.20 15:18
sonnen_blume
NEW 13.04.20 15:18 
в ответ Blümchen0 08.04.20 18:31

зачем ТС для одного рецепта новую ветку открывала непонятно, но в принципе ответ на ваш вопрос

Тесто без дрожжей

Вобще поищите в интернете рецепт quark-öl-teig или quarkteig

Прекрасные косы получаются, зайчики и прочая выпечка

Вот первая ссылка от Dr. Oetker

И всё-таки существует то загадочное тонкое чувство — женская интуиция,которое вы, мужчины, называете просто — «накаркала»!!!кто нашел мoi ашипки, може...
#59 
Mummik патриот13.04.20 15:26
Mummik
NEW 13.04.20 15:26 
в ответ sonnen_blume 13.04.20 15:18

нп

мука у турков аж по 5 кило пакеты

дрожжи в лидл аж по полкило пачки

в руссской пасхе пеките-запекитесьулыб

хорошая крыша летает сама
#60 
1 2 3 4 все