спасибо,🌷

У меня сухие просроченные, я особо то и не пользую.

Синнабоны с ревнем пекла, да и всё.

Ostergebäck ohne Hefe

вот по этому рецепту я пекла..

Я пекла несколько раз по этому рецепту.

Очень вкусно.

Глазурь делала другую.

https://cooklikemary.ru/recipe/desert-i-vypechka/keks-maff...

Спасибо! Там очень интересные рецепты для пасХи тоже!

Есть дрожжи на Ибей и не сухие тоже. Купите и будет вам щастье.

Я например люблю только сухие, мне кажется у них не такой выраженный запах, как у свежих.

И всегда все с ними поднимается.

Так это не кулич, а простой кекс.

Кулич это сдобная дрожжевая выпечка, а все остальное похожее на него без дрожжей, это кексы.

поддержите тех, кто все скупил в магазине и теперь поставил туда

для вас не кулич и отлично

А для тех Кто не принимает выпечку с дрожжами просто отлично..😋😉

А как назвать это,так это личное дело...

Ну если мне нужны были бы на праздник 50 грамм дрожжей, я бы купила,

а не мучилась бы всякими мыслями.

Н.П.

Девочки, как вы печете куличи, если их много и разных размеров. Частями?

А тесто в ожидании своего места в духовке - не станет хуже?

уберите в прохладное место, пока печёт другие

Обычно порция по рецепту умещается за один раз. Те куличи, которые побольше, ставлю вглубь духовки, маленькие поближе к дверце, их вынимаю чуть раньше.

Когда делала по двадцать куличей, замешивала два раза подряд тесто, так ему легче подходить и есть временная дистанция. Пока одна порция выпекается, другая подошла и можно делать формовку.

Мне так удобно.

у меня тоже на сухих дрожжах хуже выпечка получается.

Я сегодня зашла в EDEKA, спросила сотрудницу ( она как раз продукты на полки раскладывала) есть ли у них свежие дрожжи.

И о чудо!

Дрожжи есть, но я бы без помощи никогда не нашла, быть может и в EDEKA, которая от Вас не далеко, дела обстоят также.

Так вот, дрожжи теперь находятся у нас рядом с сырным отделом ( сыр на разновес), там где "Feinkost". Упаковка пластиковая. Такая прозрачная коробочка, как с оливками, например. И в ней дрожжей ...нууу в раза 3-4 больше, чем в обычном (42 гр). кубике.

Купила. Дома разрезала на 4 кусочка и заморозила.

Быть может и у Вас завезли в магазин подобные дрожжи.

Н.п.

Кто-нибудь пробовал такой рецепт? Selbstgemachte wilde Hefe

Называйте как хотите, хоть дрожжи, хоть закваска, хоть квас, принцип одинаковый)

Ферментация фруктов.

Попробуйте сделайте, потом нам расскажите.

Судя по комментариям, ни у кого тесто на этой воде не поднялось)).

Я правда все не читала, только последние.

А так, похоже на бражку.

Подтверждаю! Тоже вчера урвала😅 в Эдеке дрожжи в пластиковой коробочке, тоже рядом с сыром стояли, судя по всему они их сами пакуют.

Теперь куличам быть😜

КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Еще один кекс, такое ощущение,

что если кекс покрыть сверху глазурью он сразу становится куличом.