Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

На какие продукты, отсутствующие дома, у вас обычно жор?

3870  1 2 все
Jyuli_17 знакомое лицо19.03.20 15:14
Jyuli_17
NEW 19.03.20 15:14 
в ответ delta174 18.03.20 22:55
Какое отношение сгущёнка имеет к сладкой колбасе, я её сама неделю назад делала. Молока там нет никакого вообще.

Ну как же... в моем рецепте есть, чаще сгущёнка варёная.. а ещё есть грецкие орехи и немного миндаля обжаренного для аромата, немного рома, сливочное масло и если уж совсем в разнос пошли 🥳 то только песочное печенье..

Раскрывайте секрет Вашего рецепта без сгущёнки.

#21 
Jyuli_17 знакомое лицо19.03.20 15:15
Jyuli_17
NEW 19.03.20 15:15 
в ответ Slastёna 19.03.20 12:41, Последний раз изменено 19.03.20 15:16 (Jyuli_17)
Тыквенные соленные семечки из нетто..

я пока не видела, но теперь поищу


#22 
delta174 патриот19.03.20 15:56
delta174
NEW 19.03.20 15:56 
в ответ Jyuli_17 19.03.20 15:14

А вот орехи мне обжаривать не рекомендовали, и в этом есть свой резон. Они приобретают приятный запах, но теряют воду и нежность. В последний раз я следовала этому совету и было хорошо. Кстати, впервые добавила к герцкому ореху ещё и кешью - очень было маслянисто, уместно, вкусно.

Какао, сахар, масло, 3 ст. л. водки (коньяк был бы ещё круче, а вот к рому я вааще равнодушна), после снятия с огня добавить взболтанное яйцо. Всё. Цвет получается "сырокопчёный", какао концентрированное, ничем не разжиженное, вкус концентрированный. Печенье попроще, много, но ни в коем случае не толчёное, только кусочками примерно 8 из одной штуки. Печенная мука тоже разбавляет и удешевляет ценный вкус какао.

На общественную истину не претендую, каждому своё, но в моих личных глазах этот рецепт - абсолют.

И да - никаких морозилок. Качественное масло схватится само, мы же не довели его до кипения! Во время охлаждения колбаску надо несколько раз поворачивать с боку на бок, а то масса, пока жидкая, может стечь на один бок, что не приветствуется.

#23 
delta174 патриот19.03.20 15:57
delta174
NEW 19.03.20 15:57 
в ответ delta174 19.03.20 15:56

Bildergebnis für сыыыр!!!

Для меня это кукуруза. Во всех видах.

#24 
rozinata коренной житель19.03.20 18:14
rozinata
NEW 19.03.20 18:14 
в ответ Jyuli_17 19.03.20 15:14

Тоже никогда не делала сладкую колбасу со сгущёнкой.шок

#25 
Jyuli_17 знакомое лицо19.03.20 19:17
Jyuli_17
NEW 19.03.20 19:17 
в ответ delta174 19.03.20 15:56

Про обжарку орешков соглашусь с Вами, но я не уточнила, что использую совсем немного миндальные обжаренные «лепестки», а грецкий, конечно без термической обработки. Честно сказать, я не чувствую вкус и аромат миндаля (только мужу это дано) вот то ли дело блинчики с миндалем и сгущёнкой 😋 это бомба ммм...

Спасибо за рецепт, звучит не так калорийно как в моем варианте - попробую обязательно!!

#26 
Jyuli_17 знакомое лицо19.03.20 19:21
Jyuli_17
NEW 19.03.20 19:21 
в ответ rozinata 19.03.20 18:14
Тоже никогда не делала сладкую колбасу со сгущёнкой.шок

😉 да интересно, в каждой семье свои рецепты.

#27 
Алиса19 свой человек20.03.20 01:21
Алиса19
NEW 20.03.20 01:21 
в ответ ОтважныйКенгуру 17.03.20 00:50

Нет таких продуктов.

Иди на Астру.(с)
#28 
  Старуха Изергиль коренной житель21.03.20 12:33
NEW 21.03.20 12:33 
в ответ ОтважныйКенгуру 17.03.20 00:50

Фисташки 😀

#29 
Sissi патриот28.03.20 03:07
Sissi
NEW 28.03.20 03:07 
в ответ Старуха Изергиль 21.03.20 12:33

Жареные семечки или кедровые орешки. Последние для меня дороговаты, потому я не так часто ими себя балую. Но семки покупаю всегда. Вчера была в Кауфланде, не было моих не обжаренных( я сама люблю их обжарить как мне нужно)

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#30 
  schoccochino старожил28.03.20 17:35
NEW 28.03.20 17:35 
в ответ ОтважныйКенгуру 17.03.20 00:50

на чипсы...поэтому их не беру ...

особенно вот на эти...

https://www.bueromarkt-ag.de/chips_funny-frisch_linsen_chi...

#31 
  schoccochino старожил28.03.20 17:39
NEW 28.03.20 17:39 
в ответ ОтважныйКенгуру 17.03.20 00:50

а еще сейчас на клубнику ...

#32 
Sissi патриот30.03.20 06:12
Sissi
NEW 30.03.20 06:12 
в ответ Sissi 28.03.20 03:07

Откопала у себя в шкафу пакетик с жареным фундуком. Отвела душу!

Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )
#33 
масяняЯ знакомое лицо30.03.20 20:47
масяняЯ
NEW 30.03.20 20:47 
в ответ ОтважныйКенгуру 17.03.20 00:50

пряники ..самые простые..северный полюс ...да еще с холодной водой...просто пряник и вода...порой вообще остановиться не могу

#34 
1 2 все