Возможно кто то был на немецких банкетах посвященным юбилею. Я понимаю,что у всех все по разному....Я имею только свое русское представление об этом , с салатами майонезом горячим и тортом...

Что и как немцы подают на стол,если делают день рождения дома на большое количество друзей(17-20 человек)

Только буфет (Büffet).

На стол ставят только напитки и фужеры-стаканы.

На отдельный стол - еду. Люди подходят к столу с едой, набирают, что хотят и садятся на свои места.

Делают несколько перемен блюд. У нас сначала подают суп (типа Hochzeitsuppe) - Это кстати без буфета, за столом.

Потом ставят разные салаты. После салатов идет горячее, потом накрывают столы для кофе и пирогов.

А в самом конце идут всякие канапе- нарезки, рыбные платы.

Это если с обеда собираются до вечера. Если один вид горячего, то можно и без буфета его подать, каждому порцию.

Для меня удивительно про нарезки в конце.....рыба и канапе

А что за салаты?

У немцев всегда должен быть зеленый салат. Причем поставьте его без дрессинга, одни листья а соусники с 2-3 вида дрессинга рядом - Так салат дольше сохранит вид. И опять же каждый возьмет соус на свой вкус.

Еше всегда идет картофель салат, Nudelsalat, Würstsalat - видов 5 достаточно. Смотрите, что там в Вашей местности едят обычно.

Вот Вам примеры https://www.lecker.de/partysalate-tolle-rezept-ideen-fuers...

а вот такие закуски как корзиночки с салатами ( волованы) рулет с шпинатом и лаксом какие нибудь сырные шарики в разной посыпке едят немцы?

Помещение не позволяет делать буфет. И будет суматоха....и неудобно. Может можно как в ресторане подать на тарелках закуски и потом подать горячее все порционно

Тогда ставьте блюда на стол

Канапе разные

Порционные штуки

Идут прекрасно

Да у нас как-то всякие крутелки из слоеного теста больше едят - с шинкой, с сыром, с оливками.

https://www.lecker.de/schnelle-partyrezepte-auf-die-plaetz... тут гляньте

С лососем лучше рулет сделать, знаете пекут такой тонкий бисквит, (иногда со шпинатом и тогда он зеленый), промазывают крем-чиз, потом ломтики лосося. ВСе сворачивают рулетом и на след день нарезают.

https://www.lecker.de/spinat-kaese-roellchen-mit-lachs-462...

Ну и тогда платы сделайте - на одну плате всего понемножку. И по всему столу поставьте. А в мисочки можно поставить картофель салат - как же без него, нудель салат...

И еше можно взять ассорти маринованое - корнишоны, кукурузки, морковку. Это все готовое продают.

Как вам удобно, так и делайте. Может быть только не особо салатами с майонезом увлекайтесь. Ну и десерты к чаю может полегче. А с другой стороны, наша соседка по саду (она из Польши, замужем за немцем, 40 лет в Германии живёт) торты тоже к чаю / кофе после еды предлагает

Последний банкет на котором я была: 1. Багет нарезанные, всякие намазки и антипасти итальянские. 2. Горячее: гуляш из оленины с различными гарнирами. 3. Кофе / чай с пирогом.

ДА Да Да!!! Я так и хотела сделать. И именно рулет со шпинатом как бисквитик. Красиво получается. Я такого типа еще видела в инете в тесто трут вареную морковку. Тоже красиво.

Я думала на платы положить всего по немногу. Волованы с разными начинками и разного размера, сырные шарики и рулеты нарезанные. А вот идея с салатами порционно мне понравилась Сделаю наверно оливье и в пиалы положу. Я была на юбилее в чехии Там в ресторане подавали на тарелке оливье и большие свиные отбивные и отдельно был стол с нарезками. Все наелись и обошлось все без мезима и фесталла

горячее хочу сделать запеченную свиную шею и нарежу шайбами, к ней картофель так называемый по деревенски (разрезанный на четвертушки и запеченный) к этому подать салат из разных листьев чери, огурцы и т д...Была хорошая идея поставить разные заправки...

Хорошая идея! А какие заправки? К мясу или к салату? Я как-то тоже на горячее приготовила ростбиф и картошку с розмарином запекла

К ростбифу подавала соус тартар

А к свиной шее наверное чимичурри соус хорошо подойдёт

не думала еще Это будет 1 мая.....гости приедут заранее на пару дней. Надо подумать и про другую еду....

прочитала про этот аргентинский соус, Не знаю смогу сделать так что бы не превратить в кашу и не поняла что за хересный уксус входит в состав

я слаба в соусах

летом наварила ткемали Подойдет?

Чемичури скорее подходит к грилю, к стейку. Опять же там чеснок - не все будут его есть.

К шее сделайте обычный Bratensoße или Pilzsoße. Для немцев это классика.

Вы их готовые можете купить в пакетиках, просто разогреть перед употреблением.

Может поаккуратней с чимичурри? Немцы частенько носы воротят от всего, что пахнет чесноком. :)

Ну, может! 😉 Я же не настаиваю. Я просто по мои немцам сужу: они у меня уже рецепты хумуса и гуакамоле просили (попробовав их у меня). И запечённая в оливковом с чесноком маринованная паприка всем очень понравилась. Короче, несём чеснок в немецкие массы! 💪

Кстати, ткемали я к шашлыку подавала. Не понравилось только моему мужу: он не любит кориандр.

Короче, несём чеснок в немецкие массы

Я несу :) Втихаря. Если видят, как чеснок добавляешь, привередничают, не увидят, уплетают за здорово живешь. Я имею в виду туда, где он потом проходит тепловую обработку и теряет свою ядреность. Добавляю, чтоб поменьше видели :) Сырой чеснок за милю чуят. :)

👍 Вот и правильно! Нужно прививать людям хороший вкус!

Ну а если без шуток, люди же путешествуют и пробуют другую кухню. Те же итальянцы, португальцы, французы везде чеснок кладут. И немцы это тоже едят

Может быть только не особо салатами с майонезом увлекайтесь.

Как?! Это ж нищебродство какое-то - стол без пяти салатов с майонезом😁

Пробовать- может быть. НО едят они то, что хорошо знают.

Я уже зареклась для немцев готовить что-то для них непривычное - потратишь только свое время и продукты.

Они все равно будут есть охотнее то блюдо, которое они с детства знают, хоть оно и невзрачное на вид, чем что-то новое для них...

Дома, когда никуда не надо идти, может и едят чеснок, но когда много людей вокруг - это врял ди...

У нас так.

У вас так, у меня по другому. У ТС может быть по совсем другому. Мне всегда интересно, где живут все эти среднестатистические немцы и русские?

Пфф... Называешь эту красоту Knoblauch-Kräuter-Pesto и никакого немца за уши не оттянешь

п.с. У меня мужской коллектив и все мясоеды, мне легче.

В тесной компании близких знакомых, да под хорошую выпивку обычно без проблем и салат из сыра, яиц, майо и дофига чеснока идет. Да и вообще что угодно.

Но когда собираются на какое-то торжество малознакомые люди, то обычно идёт то, что в типа приличном обществе считается приличным среди типа прилично воспитанных людей. Все резко становятся ужасными снобами. Чеснок? Ой фу, да что вы, что вы. Фи, фи! Я возьму только одну крошечку вон той закуски из пыльцы горный цветов на лепестках роз.

НП

королева Великобритании запретила подавать блюда с черсноком и луком не потому, что его не любит,а потому что тело само излучает запах того, что человек в основном ест,хоть сколько отмывайся.А ей с много народу всегда встречаться надо- отсюда и пошла вековая традиция, нехорошо идти в общество с запахами еды.

автору топика

последнее время я вижу ,что и немцы и наши соотечественники уже не захламляют стол едой,а подают салат суп ,горячее,пауза ,кофе-чай,тортики,сладости. все. Напитки разные- это само собой,включая спиртные.

Поэтому,раз уже зовете домой-делайте так, как вы сами хорошо умеете делать.Готовьте то, что вы уже делали хорошо. От вас этого и ждут.

золотые слова,про делайте что умеете. Я полностью поддерживаю. Никогда не заморачиваюсь на что то ультрановое....

Я уже определилась, что за чем подавать. Мне понравился совет про один салат в пиалке и на плате разные закуски. Стала смотреть наполнители для корзинок из слоеного теста(которые я надеюсь купить в метро или кто то сказал есть в реве) выбрала 1,курицу ананасы майонез и чеснок , 2,резаная соленая семга с фришкейзе, 3, грибы жареные с курицей

еще мне понравилась картинка,не знаю из чего сделано

Не поняла про напитки на стол: нигде такого не встречала в гостях и сама так не делаю. Напитки стоят где-то отдельно и хозяева спрашивают, что кому налить и потом также сами наливают снова тем, у кого стаканы-фужеры-рюмки уже пустые.

Наверное, повсюду по по-разному?

в моей ситуации с напитками нет проблем. Люди приезжают с севера.....я в прошлом году спросила про вино. Они говорят..мы в Баварии а тут надо пить пиво. Стоят ящики и каждый берет что хочет. Пьют прям с бутылок

Не плохо бы было меню подгадать под пиво......

выбрала 1,курицу ананасы майонез и чеснок , 2,резаная соленая семга с фришкейзе, 3, грибы жареные с курицей

Я бы не стала делать п. 1 с чесноком. И с майонезом. Я бы сделала курицу с ананасом, рубленными грецкими орехами.

Заправка - греческий йогурт натуральный, туда капельку лимонного сока и зелень петрушки.

Профитроли можно испечь и подать с рыбным кремом (свежий сыр с нарубленной соленой рыбой и хреном).

А вот что бы сделала с чесноком и майонезом, так это сыр тертый. Все, кто не пробовал (от французов до немцев), говорят - Я не знаю, что это, но это безумно вкусно!

Причем, делала и сыр, и брынзу. На кружки томатов с помощью кондитерской насадки выложить сырную массу и украсить листиком петрушки.

Чеснока нужно буквально чисто символически, чтобы только намек был на него.

И на тарелку положить зубчик чесночный, чтобы видели гости, что это блюдо с чесноком. Кто не захочет, тот не станет пробовать.

Салат я бы не стала подавать в "пиалках". Пусть каждый сервирует себе на тарелку сам.

С севера Германии? Вы считаете, что на севере нет пива?

Пьют прям с бутылок

И нефильтрованное пьют из бутылок? Хм...

тогда белые колбаски замутите со сладкой горчицей, брецели и пиво. Никакой возни и тюпиш байриш. Колбаски брать в мясной лавке, а не в магазине с полки.

Белые колбаски в только на завтрак.

В Баварии их едят только до 12 часов дня(если по правилам)

НП

А у меня такой опыт с немцами

Вот они собираются... Кофе там, кухеночки... (Русские в уголке надоумевают, что вроде на гриль приглашали). Салаты стоят, никто не подаёт и не ест. Раскочегарили гриль, стали жарить. Тогда народ потянулся за салатами к мясу. После кухенов прошло уже пару часов. Закончилось всё выпивкой, то есть совсем не тортами, а в обратном порядке.

Это однозначно нет Банально....хочу что то такое)))))

нп. Рartybrezel можно после 12 часов

да вы правы про курицу с ананасом и орехом..так и сделаю и с хреном хорошая фишечка (может подмешать туда фришкейзе со вкусом хрена вместо йогурта?)

профитроли тоже так делала,но они получились большие в этот раз сделаю маленькие, занесла в меню;-)

посмотрите пожалуйста мою фотку выше. что там намешано в корзиночке. Думаю зеленое это авкадо с чем то а вот розовое.... с чем может идти хорошо авкадо?

Жлобы!!!! Нет никакое культуры пития и едения)))) кто так делает

Вы не смотрите на эти фото из журналов. Для красоты они могут и краску подмешать...

По логике, зеленый крем - авокадо. Кусочки красного лосося.

Для вкуса в корзинке должен быть крем-чиз. Но почему его так много и почему он розовый?....

Ну так гости видно были приглашены к двум или трём часам. Это время кофе с выпечкой. Потом уже гриль и все гуляние. Так это в большинстве случаев и бывает.

Стала смотреть наполнители для корзинок из слоеного теста(которые я надеюсь купить в метро или кто то сказал есть в реве)

На Вашей картинке не слоеное. Вероятно, песочное. Я бы с корзинками из слоеного теста, вероятно, Вы имеете в виду волованы, воздержался. Они сильно крошатся, что может вызвать некоторый дискомфорт при поедании. Но если все же решите именно их и не найдете, то купите просто слоеное тесто, их делать совсем просто.

У Вас же в мае эти посиделки?

Так самое время для Spargel. На кой Вам эти корзиночки непонятные.

Можно сделать Flammkuchen со спаржей и лососем. Тесто для ускорения процесса купите в заморозке. А печется он 10 минут.

Нарежете на квадратики, будет так по-весеннему и по-немецки.

https://www.lecker.de/flammkuchen-mit-gruenem-spargel-raeu...

и почему он розовый?.

Вероятно, тоже пробит с лососем. Кусочек лосося сверху, вероятно, просто подчеркивает, что корзиночки с лососем.

+1 Только я думаю, что в наполнителе консервированный лосось, а в качестве бутона розы - соленый или подкопченный лосось.

Мне кажется, консервы к праздничному столу как-то не подходят.

В Германии именно так и делают.

"Потому что в 17 часов вся семья садится пить кофе с пирогами, пирожными и пр. сладостями. Это как раз та традиция, смысл которой я не понимаю по сию пору: как можно пить кофе со сладким ПЕРЕД едой? Однако нужно, так нужно." писала в теме про Рождество: https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32885570&Board=advice

Про йогурт я писала как замена майонезу в салатеГ с курицей и ананасом... Он легче, он изящнее, и лучше подходит для таких салатов.

В принципе, можно сделать с курицей и половинками белого винограда - тоже вкусно, и смотрится красиво.

А рыбу с хреном, конечно, со сливочным сыром делать - он по консистенции больше подходит.

Вот еще интересное сочетание. И к пиву очень подойдет!

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32708082&Board=kochkunst

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32708324&Board=kochkunst

рецепт

https://www.povarenok.ru/recipes/show/54641/

Мне нравится форма...а что крошатся,так пусть едят аккуратно))) если не найду сама сделаю...но это возня ко всему еще. хотело бы иметь что то готовое. Сократить время стояния у плиты

с картошкой не хочу....думала сделать с различной начинкой...курица с грибами или ананасами,с красной рыбой может крабовые палки с сыром и добавить кукурузу или соленый огурчик долечку сверху для пикантности . Селедку со свеклой боюсь что размякнут и потекут.

Вот Вам еще идея для салата с лососем, только стаканчики одинаковые найти. И минимум хлопот в приготовлении

https://www.lecker.de/frischkaese-lachs-creme-24199.html

хороший салат! стаканчики может можно купить пластиковые невысокие в инете.....прозрачный пластит выглядит как стекло Мне приятельница отдала уже под десерт такие бокалы из пластика

Может, не надо пластиковые? Возьмите любые бокалы, если нет специальных. Хоть для красного вина. Они широкие вверху и не очень глубокие, будет удобно есть. Можно коньячные. Коньячные даже лучше.

Сечас делают стаканчики из плотного прозрачного пластика. Они не одноразовые, даже в машинке мыть можно.

Они хорошо выглядят., как стекло

я и имела их в виду. А на 20 человек одинаковых бокалов нет

я тоже хотела написать, но не знала, какая у ТС земля. В нашем регионе Баварии приглашают на 15-16 часов. В это время торты/пироги/ кофе. А потом , когда сладкое убрали, в 18-19 часов начинают грилить/метать на стол/ужинать. Меня в начале такой расклад очень напрягал, как и их обед в 12 :00 (особенно если в выходные встали в 9 утра). Сейчас уже привыкла и не заморачиваюсь.

а братен с клезе? Минимум возни. У нас на все праздники муж мутит,мясо 2-ух сортов (свинина и телятина), к нему магазинные клозе и самодельные шпетцле. Соус сам делает. И к этому таз салата из салата, помидоров, паприки и феты с соусом. Уходит на ура. И ,,баваристее'' нет.

это банально ,хочется что то такого, другого....

в моем случае люди приедут заранее и на следующий день это будет типа обед. Думаю часа в 2.

Еще есть одно тема. Хочу сделать на завтрак блинчики с разной начинкой заранее и заморозить. А вот когда приедут люди подать на завтрак. Если с вечера разморозить а утром нагреть в духовке на протвене. Что то мне кажется надо эти блинчики чем то помазать или залить каким то соусом.

Как лучше сделать? Не обжаривать же на такую армию каждый на сковородке

хорошая идея! и возни никакой

я бы еще добавила черной икорки для декорации и убрала бы ветку укропа

Я пеку очень тонкие блинчики. Промазываю их сладкой творожной массой, тонким слоем (покупаю готовую 500г.), сворачиваю блинчик трубочкой и укладываю в форму для запекания. У меня круглая, я укладываю спиралью, как улитка. За час до подачи в форму сливочное масло кусочками, сверху посыпаю тонкий слой сахара (так получится карамельная корочка). Все заливаю сливками. И в духовку на 160 град. минут на 30-40, пока сливки не впитаются. В конце поднимаю температуру до 180 град. и 10 минут держу, до легкой корочки.

Сливки впитываются, получаются вкусные блинчики с творогом. У нас в Беларуси называются такие "налистники". Можно так начинить блинчики маковой смесью (тожне готовая продается). Или сварить очень густой кисель из вишневого компота. Тогда вишневая начинка не растечется.

вот примерно такой творог покупаю, он бывает разных фирм и полностью готов к употребления. Бувает еще с клубничным вкусом, маракуйя, но по мне ванильный подходит идеально.

https://www.rakuten.de/produkt/exquisa-exqucremig-feine-bo...

Если хотите несладкие, то начинку можно сделать из капусты, сыр с грибами, шинку порезать и с грибами и т.д.. И точно также в форму, залить сливками, сверху тертый сыр.

Блинчики, конечно, здорово. Но вы все равно подавайте привычные для завтрака намазки, сыры и др. к булочкам.

В 16

Иначе когда тои семье ужинать?

У нас так

У вас полдника никогда не было ?

Н.П.: Немецкие традиции (цитата взята из Vapiano Magazin):“Kaffee und Kuchen: Wenn man in Deutschland am Nachmittag Gäste einlädt, weiß jeder, dass es Gebäck, Torten, Obstkuchen oder Cremeschnitten gibt. Dazu eine feine Tasse Kaffee und nette Gespräche. Sonntags, an Feiertagen, Geburtstagen, Jubiläen oder einfach mal so an einem Wochentag verführt die Zwischenmahlzeit zum Schlemmen und Genießen. Diese typisch deutsche Tradition entstand im 17. Jahrhundert mit der Eröffnung des ersten Kaffeehauses in Leipzig und verbreitete sich rasch über das ganze Land bis nach Österreich und England.“

В Теди есть пластиковые бокалы наборами, цветные, их там что-то много, штук 12, что ли, стоят копейки, выглядят почти прилично.

заголовок к этой цитате: «Kaffee und Kuchen zwischen 15 und 16 Uhr. Was unbedingt dazugehört und warum die ganze Welt diese kleine, typisch deutsche Auszeit am Nachmittag so gerne mag.« Ключевые слова: „Nachmittag“ und „Zwieschenmalzeit“

У нас еще для праздников заказывают такие Partykranz - булочки с разными посыпками, и Dinkel и Weizen - на разные вкусы. говоришь только на сколько штук должен быть.

Это в Bäckerei заказывают. Типа таких

https://www.baeckereikaestner.de/filialprodukte/broetchen/...

Закажите партисервис и не мучайте себя . Я думаю по деньгам выйдет также или около того . Лучше сконцентрируйтесь на завтраке и на своей выпечке.

Рулетики с сыром по Рамзи

У кого какие пристрастия))) Я наоборот хочу возиться,хочу обсуждать,может что то новое узнаю.....Мне это нравится

Я всем очень благодарна за советы!!!!!

Блины на завтрак?! У вас русская аудитория?

нет,немецкая Но это можно заранее приготовить и заморозить

нет,немецкая Но это можно заранее приготовить и заморозить

А немцы в курсе, что хлеба и колбасы на завтрак не будет?

Или Вы блинчики к "обычному" завтраку подаёте?

Ну да,наверно надо к завтраку)))) к булкам и колбасе

Как то в молодости я возилась долго с блинчиками с мясом...муж поел и спрашивает А ужинать то мы будем? на мое заявление что он сожрал штук 10 блинчиков с мясом он ответил....Так это же блинчики.... а ужин?

Уж лучше тогда к кофе в 15 часов. Тогда подойдёт и многие немцы так и делают: пара блинчиков на тарелку и украсить.

Вот правда не поймут блинчики на завтрак.

ну да....возьни много а могут не понять...Да вообще как то грустно в связи с последними событиями. Чует мое сердце ,что к 1 мая не рассосется эта ситуация и дорогие гости могут не приехать....

Я не помню,писала тут или нет. Была на свадьбе в греции и мне очень понравилось,что в подали как форшпайзе блинчики,как мешочек и внутри курица грибы сыр и грибной соус. Что то кажется еще было на этой же тарелке ,да забыла. Но немецкие гости оценили...было вкусно

В Теди есть пластиковые бокалы наборами, цветные, их там что-то много, штук 12, что ли, стоят копейки, выглядят почти прилично.

Пластик не надо! Тем более дома.

Разные стаканы фужеры это даже интересно сейчас!

Молодёжь даже носки разные носит:))) чтобы перебить стандарты консерватиновности.

Беженцы - Flüchtlinge

Вот видите, интересная закуска для разгона. Поэтому и поняли. К тому же вкусно оказалось.

Вы все же ещё разподумайте над вашим меню, взяв за основу то, что немцы привыкли к шаблону. Мне, например, одна из моих соседок рассказала, что ей на завтрак нужен ее джем с другими привычными причиндалами, как было в ее детстве.

Вообщем балом правит шаблон: на завтрак булки со всем причитающимся. К кофе в 15 пироги или торты или ваши блинчики. Ну вообщем вы и сами все прекрасно понимаете...

НП. Сколько людей, столько и мнений. Я не считаю что немцев нужно кормить только тем, к чему они привыкли. Я готовлю то, что мне удобно. Что людям не понятно, объясняю и говорю что это наши обычаи. Да, дополнительно есть пара вещей к которым люди привыкли. Но готовить только какие-то «классические» немецкие блюда? Нет! Я с этим не согласна. P.S. Живу в Германии 30 лет. Только в немецкой среде. До сих пор недовольных моей едой не было

Вот мне интересно, если вас немцы приглашают и не предлагают Оливье и пельмени, вы тоже рожи корчите и не едите? Нет? А почему вы считаете что немцы это делать будут? Потому что дикари

Ну тогда надо с фэйркауфа стекла понатащить. Там красивые экземпляры попадаются поодиночке. У нас, правда, закрыли сейчас и его.

Пользователь Lora_Annet даёт вам дельные советы. Послушайте её. Немцы могут и отказаться от блинчиков на завтрак и уйдут голодные. Они просто не смогут их проглотить на завтрак. Сделайте лучше по-немецки. Два-три сорта хлеба (серый, багет и булочки), несколько видов мясной нарезки и говяжий фарш с отдельно податыми луком и ч. перцем, три сорта сыра (камамбэр, твёрдый и фриш) обязательно два-три сорта мармелада, причём желе без косточек и Нутелла. А где желе - там и творог. Многие немцы ещё из родительского дома считают лакомством намазать серый хлеб тонким слоем масла, на него намазать не совсем тонким слоем творог, а сверху - желе. Потом шайба этого хлеба перерезается пополам и уже от половинки откусывается (если вокруг все свои) В чужом обществе бутерброды едят ножом и вилкой. Только от булочек откусывают.

Кажется, много работы, но на самом деле - нет. Выложить нарезку на тарелки ведь не составит труда. Мармелад можно не выкладывать в мисочки, а подать в оригинальных банках, чтоб гости заценили дорогую марку. И - Нутелла! - никакой Нутоки. У меня вся немецкая родня - деревенские, а значит, как домохозяйки - очень тщеславные, уних я и научилась. Я говорю о том, что я наблюдала и в чём участвовала два десятка лет.

да я и не настаивала на блинчиках....просто обсуждаем. Контингент будет взрослый поэтому хлебом сыром и колбасой обойдемся,без нутелы надеюсь)))

меня больше интересовал вопрос,что если заморозить блинчики а потом как то разогреть в духовке чем то залитыми. Что бы сохранить форму и что бы не получилось месиво

Мне кажется, что если разогревать в духовке блинчики, залитые соусом, то как раз и получится кеся-меся, как вы и предполагаете. А запечь целый противень, смазанный сливочным маслом и отдельно подать свежесваренный соус, то будет хорошо. Но это я теоретизирую, на практике проверять не буду, куда мне такое количество блинчиков.

Вот мне интересно, если вас немцы приглашают и не предлагают Оливье и пельмени, вы тоже рожи корчите и не едите? Нет? А почему вы считаете что немцы это делать будут? Потому что дикари

Вот-вот, всегда меня удивляет эта попытка "наших" людей выпрыгнуть из штанов, чтобы угодить неким усредненным "немцам". Привычные завтраки со всякими ужасными по вкусу и составу намазками и нутеллами - это, пожалуйста, пусть дома лакомятся.

Нормальные люди не будут носом воротить от предлагаемой хозяйкой еды (при условии, конечно, что руки из нужного места растут), в конце концов, не на месяц прибыли гости столоваться, один раз можно и потерпеть, для приличия.

ТС - будьте проще, готовьте то, что у Вас хорошо получается, блины - так блины, в конце концов, это немцы, а не какие-нибудь полинезийские каннибалы

+100

Когда еда вкусная и внешне соблазнительно выглядит..то едят немцы аж бегом..

17 лет готовлю немецкому коллективу и детям .и конечно еда не аутентичная.. И каждый день благодарности от детей и взрослых..а родители просят рецепты...

Еще и интересней ознакомить гостей с другой кухней..Своё они и так каждый день едят..А в отпуске прекрасно знакомятся с другими гастрономическими предложениями..

У вас написана чушня. Причем, в абсолюте.

Многие немцы ещё из родительского дома считают лакомством намазать серый хлеб тонким слоем масла, на него намазать не совсем тонким слоем творог, а сверху - желе. Потом шайба этого хлеба перерезается пополам и уже от половинки откусывается (если вокруг все свои) В чужом обществе бутерброды едят ножом и вилкой.

"Многие немцы.." Дододо:)) Пишиисчо.... Впрочем, что ожидать от человека с едой, которую вы демонстрируете на фото. Есть анти-секс. Ваши блюда - анти-аппетит.

с отдельно податыми луком

Господи, это как хоть?? Поддатым луком? Или с поданным луком?

На завтрак сервируют горячие булочки. Нескольких видов. Обычно покупают в пекарне. Или замороженные. Если совсем непритязательный народ - то покупают готовые в пакетах.

Но не хлеб. И не багет.

Нутелла - вообще не обязательный элемент. Как и 2-3 сорта мармелада. Одного сорта домашнего клубничного будет достаточно. И да, он вполне может быть с косточками и кусочками клубники. И это дороже ваших дешевых понтов "чтоб гости заценили дорогую марку."

Блины легко поддаются заморозке. Лучше всего блины с начинкой: мясная с белым соусом, грибная с луком, грибная с картофелем, начинка курага с яблоком.

Причем, лучше всего выпекать блины с одной стороны, начинку положить на выпеченную сторону, завернуть конвертом. Заморозить. Классическая подача - последующая быстрая обжарка на сковороде. Можно выложить на противень, с помощью кисточки смазать растопленным сливочным маслом и запечь.

Чем-то залитые... Хм... не могу себе представить эту кашу.

не кашу....а хрючево по её же словам)

Конечно, многие в отпуске знакомятся с другой кухней. Но опять же из своих предпочтений: выбор то большой.

А некоторые накладывают как и дома привычные помыс или спагетти.

Люди то разные, а автор темы совет спросила, чтоб все учесть. И правильно делает.

ТС, Вы своих гостей лучше знаете, поэтому и решайте сами как и чем их кормить. Мы Вам идей набросали.

Блинчики с начинкой отлично замораживаются. Их продают везде в России замороженные.

Достанете из морозилки пару часов в комнате постоят. Потом можно сливок добавить и запечь в духовке, пока сливки не впитаются.

В сладкие сливок можно поболше.

Главное, чтобы здоровье у всех было, а то вон что творится...

ВСем спасибо за идеи, а теперь лирическое отступление...

Давайте не будет придираться к словам,кто как говорит и пишет...Так получилось, что мы все русскоязычные оказались здесь...Кто то приехал с Казахстана,кто то с сибирских деревень( лет 20-30 назад) со своим диалектом,а кто то и московская профессура))) Девочки,давайте жить мирно;-)

Теперь возвращаюсь к нашим баранам. Публика приезжает на 3-4 дня очень интеллигентная,даже со своими одеялами и подушками, что бы не напрягать хозяина стирками и т д. Едят все!!! особенно нравится баварское пиво))) Я задала вопрос,потому что хочется что то приготовить заранее, что бы в час Х не стоять у плиты а пообщаться с людьми. Руки растут от куда надо и как надо))) хочется чем удивить русским. Да и они с удовольствием пробуют что то новое.

готовьте то, что хотите, и не сомневайтесь.

Я много раз готовила и готовлю для немцев, никто ни разу не кривился ойблиныназавтракфу.

Наоборот, как слышат слово блины, аж пищат. И оливье едят, и все остальное

Да и они с удовольствием пробуют что то новое.

Раз так, считайте вам повезло! Но вместе с тем с блюдом по русскому рецепту я бы для страховки приготовила и то, что вы знаете наверняка станут есть из немецкой кухни или интернациональной. То есть у вас сейчас цель составить меню на эти три дня: завтрак, обед, кофе с пирогами или блинами, ужин.

Уже что-то наверняка спланировали?

Прекрасно, что вы цитируете из моих комментов. Значит, я приобрела известную степень популярности. Это приятно, пешите есчо.

Да да спланировала. Я пару лет назад делала практику в одном отеле. И увидела, что они пекут пироги а подают только на 3 день на завтрак, оказывается пирог на 3 день становится вкуснее. Попробовала дома с морковным пирогом....да ,действительно так. Есть еврейский традиционный пирог леках с медом на новый год , так его пекут и оставляют в фольге на пару дней,что бы вкус корицы и других приправ стал лучше. Если можно так выразиться, что бы пирог созрел. Вот и я думаю напеку самых банальных пирогов, как яблочная шарлотка тот же морковный и пусть 3 дня стоят. Может к завтраку, может к полднику...

На горячее хочу сделать свиную шею в горчице...тоже не много возьни и всегда идет на ура. Два три дня лежит намазанная горчицей в холодильнике и потом запекается часа полтора два. Нарежу шайбами с запеченной картошкой

ойблиныназавтракфу.

Вы забываете только одно....Никто из немцев никогда в глаза такое и не сказал бы.

В отличие от...

А не надо ничего говорить. По остаткам еды и так будет все прнятно

Если кроме блинов на завтрак нечего не подать, то что будет понятно? Что люди с утра голодны, поэтому съедят и это?

Странная логика, однако ж...

Разделяю ваше мнение.

Кто-то выпьет просто кофе. Этим и ограничится. Знаю таких. Ну а остальныем может придутся по вкусу блины и все съедят. Но ведь количество съеденного не есть число сытых и довольных.

сытость и довольность гостей зависят от поварихи

Они просто не смогут их проглотить на завтрак.

у них там по утрам заслон на блины? мой муж точно какй то странный немец, блины и оладушки на завтрак ест, чеснок ест, гречку ест и всё что немцы не едят, ест

Есть немало людей, которые не пробуют непривычное. Ну что ж, останутся несолоно хлебавши. Как я, например, сроду не стану есть булки с фаршем.

И по моему мнению, для большинства хозяев важно, чтоб застолье пришлось пр вкусу всем. Поэтому и я за то, чтобы встречать гостей продуманно.

Руки растут от куда надо и как надо))) хочется чем удивить русским. Да и они с удовольствием пробуют что то новое.

Я бы не русским удивляла, тем более, чисто русских блюд немного, в основном, советские, и те же блины есть у самих немцев, есть австрийская классика, знакомая многим немцам, - блинный десерт Palatschinken https://www.chefkoch.de/rs/s0t90/palatschinken/Dessert-Rezepte.html

Если вы такая хорошая кулинарка, как вы пишите, так и удивите гостей своим вкусом и кулинарным мастерством!

Приготовьте на завтрак домашний паштет - печень с грибами или гусиный с яблоками,

приготовьте сальтисон домашний - https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=31427735&Board=kochkunst

запеките грудинку или буженину, отварите говяжий язык, к нему подайте свеженатертый хрен, засолите лосось с укропом и водкой, сделайте из сливочного сыра и творога мягкие сыры к завтраку - с рукколой, вялеными томатами и кешью, с тунцом, паприкой и петрушкой, с красной соленой рыбой и шнитт-луком etc. Уже будет ранняя клубника - сварите домашний мармелад с желирующим сахаром 3:1.

Причем, практически все, кроме сыров, можно и нужно приготовить заранее.

Ваш муж ест, и мой ест. Потому что приучены. Потому что сначала попробовали, чтобы не обижать любимую жену, а потом втянулись.

Мой муж ко всему перечисленному полюбил кориандр, плов, борщ, соленую рыбу к пиву, полюбил шашлык больше, чем традиционное мясо на гриле, полюбил сауну, даже бросил курить после 35-летнего стажа, потому что я не курю! Не смог никак полюбить соленые огурцы и солянку русскую. Как прозрачные супы - не его блюдо.

Но мой, к примеру, никогда не станет на завтрак есть блины или оладьи, если есть выбор - традиционный завтрак или это.

К послеобеденному чаю - да, за милую душу, но не на завтрак.

Недавно пекла вкуснющие оладьи из кокосовой стружки и овсяных хлопьев (овсяную муку получила из них же - смолола в кофемолке) https://fitkitchen.livejournal.com/1194.html#cutid1

Ели без меда. Кокос придал сладости.

Приготовьте на завтрак домашний паштет - печень с грибами или гусиный с яблоками,

приготовьте сальтисон домашний - https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=31427735&Board=kochkunst

Мои немцы скорее блинов русских поедят чем перечисленные вами деликатесы, не все так однозначно и немцы все разные.

Еще раз, для совсем уж непонятливых: для немцев блины - любые (русские, немецкие, американские) - это десерт. Десерт. Nachspeise

НП

А-а, ну пошел народ яйцами меряться: чьи немцы - самые "немецкие".

Еще раз для непонятливых. Отого что блины десерт это не значит что немцы не будут есть их на завтрак.

у нас по пятницам на обед, как Hauptgerichte блины или Kaiserschmarrn, или Apfelstrudel in Vanillesauce.

я работаю в katholische Einrichtung и по пятницам всегда постный (без мяса) обед.

Просто кто-то обладает бОльшим объемом информации, кто-то меньшим...

Для тех, кто меньшим, советую посмотреть пару раз ну хотя бы Mein Lokal, dein Lokal. Возможно, вынесете что-то новое для себя про Dessert / Nachspeise.

Опять же, для тех, кто мало путешествует и мало видит, что подается на завтрак в отелях, рекомендую просто посмотреть картинки в интернете. Благо, их много...

https://www.google.de/search?q=fruhstuck+buffet&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi6iZf2nKboAhUO_qQKHXkuDv8Q_AUoAnoECA4QBA&biw=1280&bih=578&dpr=1.5

P.S. Недавно пересматривая "Приключения Шерлока Холмса..." времен СССР, я заметила, что Шерлок Холмс ест блюдо, помогая себе кусочком хлеба....

Раньше этого ляпа даже не замечала!

Хамство -

ВО ВО Остапа несет!!!!! Я просто спросила а что если...блинчики И я вообще не настаивала на завтраке.....а тут такую бурю подняли. Видимо это от ситуации в мире,народ нервничает))))

Можно конечно и самой колбасу наделать и другие деликатесы. Но я писала, что человек на 20 . Три дня кормить деликатесами бюджета не хватит и сил

Я ПРОСТО ПРОВОЖУ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И НИ НА ЧЕМ НЕ НАСТАИВАЮ!!!!

Люблю все делать заранее.

ОЙ !!! Мне очень нужна такая жена!!! Курю точно лет 30,не могу бросить. Согласна есть соленую рыбу шашлык и сауна...только бы курить бросить. Здоровье уже не позволяет и дорого. Может у вас есть такая знакомая?

Еще раз, для совсем уж непонятливых: для немцев блины - любые (русские, немецкие, американские) - это десерт.

еще раз для танкистов. немцы этот форум и Вас в частности не читают и не знают, что блины это десерт.

кроме немецких, американских и русских блинов, есть еще и голландские. их тоже на десерт? с мясной начинкой?

делала буфет для немецкого коллектива. блины съели сразу, еще до горячего.

причина- самое вкусное съедаем первым. цитата

И по моему мнению, для большинства хозяев важно, чтоб застолье пришлось пр вкусу всем. Поэтому и я за то, чтобы встречать гостей продуманно.

уточните определение слова продуманно. когда я знаю, что гости КАТЕГОРИЧЕСКИ не едят например оливки или буряк, то я конечно не стану назло им готовить и подавать именно эти вещи.

в остальном же я готовлю нейтрально и то, что умею. не нравится это кому то- жаль. всех удовлетворить невозможно. сколько раз наблюдала картину, когда в ресторане люди не могут выбрать что то из толстенного меню, потому что им все не так.

кстати, как часто Вас спрашивает принимающая сторона, что бы для Вас приготовить? прямо каждый, к которому Вы приходите, озадачивается тем, что Вы любите, не говоря уже о том, чтобы приготовить что то из Вашей кухни?

вопросы риторические, не стоит отвечать, придумывая на ходу фантастические истории

Можно конечно и самой колбасу наделать и другие деликатесы. Но я писала, что человек на 20 . Три дня кормить деликатесами бюджета не хватит и сил

готовьте то, что считаете нужным. блинчики супер вариант, можно каждый день с новой начинкой

фруктовый салат- из свежих фруктов.

ленивые вареники.

сырники.

оладьи из яблок или кабачков

О, как вас понесло. Можно было бы нормально общаться.

О, как вас понесло.

где именно?

Можно было бы нормально общаться.

зачем мне общаться с человеком, который не в состоянии понять печатный текст? там и с готовкой наверняка так же

Предлагаю таки тему блинчиков закрыть и перейти к главному мясному блюду.

У кого какой опыт?

Я хотела бы запечь свиную шею промаринованную в горчице и к этому подать нарезанный четвертушками запеченный картофель.

Шею я намазываю маринадом и оставляю в фольге на пару дней в холодильнике и в этой же фольге запекаю,Минут за 20 до готовности открываю фольгу что бы подрумянилось. Некоторые участники подготовки против фольги,говорит вредно. А в рукаве может так же хорошо получиться? И есть ли разница во времени приготовления?

Теперь вопрос. Как лучше запечь картофель,чем посыпать или помазать, чистить или просто помыть,и сколько запекать по времени. Я так рассчитываю на 20 человек 20 штук картошек.

У вас очень богатая фантазия. Уймитесь и не тратьте на меня время.

1. Оливковое масло + розмарин (мне больше со свежим нравится. Масло должно с розмарином немного настояться)

2. Оливковое масло + крупная морская соль.

3. Оливковое масло, смешанное с красной острой паприкой и солью (я беру Piment d‘ Espelette, но в принципе это всё равно)

Я мясо мариную просто в кастрюле. Потом обжариваю и запекаю на противне. Где-то когда-то читала, что алюминиевая фольга и кислота не особо дружат...

Уймитесь и не тратьте на меня время.

поучайте сами знаете кого.

или пишите по теме. если можете

Пожалуйста, не пишите мне больше.

А что я ещё подумала: гости к вам на 3 дня приезжают? Так вот, вы же не будете наверное все 3 дня только за столом сидеть. Может в какой-то день вместо завтрака бранч сделать? А потом только ужин. И правда, не заморачивайтесь особо. Люди же к вам в первую очередь не нажираться, а для общения едут.

Я хотела бы запечь свиную шею промаринованную в горчице и к этому подать нарезанный четвертушками запеченный картофель.

Мясом с картошкой банкет точно не испортишь. Если вам удобно запекать в фольге, то так и сделайте.

Я так рассчитываю на 20 человек 20 штук картошек.

Это только если картошка величиной с полкило. А так обычно 4-5 штук на человека рассчитывают. Я бы картошку почистила, молодой сейчас нет. Четвертинки я запекаю с оливковым маслом, солью и перцем. И да, я понимаю, что будут ещё и салаты.

Я как в анекдоте про поручика Ржевского.... Поручик,вы любите детей? Детей нет,но сам процесс.... Так и я Мне важен процесс подготовки. Что то новое узнать. Ни кто не собирается заморачиваться,но все равно хочется что то новенькое интересное

Одну картошку на 1 персону..Это с учетом,что дамы будут на диете и не станут это есть а мужикам как раз по 6-8 четвертинок достанется))))

Картошку почищу, вы правы,хотя бывает в турецком совсем белая и чистая. Я обычно режу,сбрызгиваю маслом соль паприка и черный перец,все в тазике пожамкую...а еще хмели сунели добавляю чуть чуть.

я где то видела кладут розмарин веточки, может еще что то добавить?

салаты конечно надо. Кто то в начале писал, что делают из разных листьев . Это я не умею,есть кому сделать....и поставить в больших мисках

Сейчас молодой картофель можно круглый год купить, а в мае - и подавно.

Смотрите в Kauflande "Zwergkartofel". Можно развесной брать, а можно в шале по 1 кг. Его чистить не надо, просто хорошо вымыть со щеткой.

Видео на картошку с розмарином

Rosmarinkartoffel vom Blech so geht s

Марина,а ресторан,кафе вы не рассматривали,вот честно,жалко Вас,на такую ораву готовить ( я про мясо с картофелем)

Да это все в духовке просто не поместится, надо 2-3 партии делать на 20 человек,

Лан,кофе / кухен/ завтраки, но вы же не железная вам тоже за столом посидеть, пообщаться надо, не переоценивайте себя!

а когда Это все предполагается. Пиршество и гулянки? А то планы планами..но собраться и погулять и погудеть мы все сможем не скоро 😪🙈🙈

Неее я люблю возиться, да не так много и напланировала Гости все с руками,помогут и картошку почистить и может еще что на подхвате Это не проблема. Еще плита 6 конфорочная газовая Все влезет На один глубокий противень можно положить все мясо и запечь, а вот с картошкой посложнее...наверно в 2 этажа и менять или в 2 приема. Минут 40 хватит ее запечь?

Я уже боюсь произносить слово блинчики))) но кое что можно сделать и заранее,например за день наполнители для корзиночек,мясо за пару дней замариновать..пироги испечь

Главное что бы осаду до 1 мая сняли)))) а то планы останутся только в планах

спасибо за видео с картофелем,я утвердилась в мысли,что надо чистить.....с кожурой как то не сильно эстетично смотрится. Ну это на мой вкус. А если сделать как я обычно делаю соль перец паприка(которая дает приятный цвет) и все перемешать с маслом,то будет красиво а вот сверху посыпать розмарином

Если у меня напряженка со временем, то я картошку заране отвариваю до полуготовности, а потом в духовке ее довожу до корочки.

Так время в духовке экономится.

Насколько заранее - рано утром ставлю кастрюлю на плиту ну а в обед уже - в духовку.

я отвариваю тоже до полуготовности, даю остыть, выкладываю на противень, смазываю маслом и прячу в морозилку. минут за 40 до подачи вытаскиваю из морозилки и ставлю в духовку, получается очень вкусно и краасиво, сверху картошка запеченная, внутри как пюре. беру для этих целей среднюю картошку по размеру, чтобы целиком делать

А сорт какой берете? Интересно про заморозку

А можно ещё нажарить Bratwurste и подать к ним Kartoffelsalat.

на 20 человек.

Вы поздно к нам присоединились))) или не читали топик. Я сказала, что это юбилей

а можно поподробнее? Думаю берете мель картофель, что бы мягкий был внутри, а корочка сверху схватывается. Варите с кожурой или чищенную? маслом просто сверху смазываете и каким? сливочным или растительным? и главное! на сколько минут потом опять в духовку?

У Вас есть большая морозилка - на 20 человек картошки в морозилку засунуть?...

Я сходила даже свою проверила. На маленький банкет, человек на 8, у меня еще картошки влезет... Наверное

Надо попробовать

так вы же не один день 20 гостей кормить будете.

вы писали, что они надолго у вас.

праздничный ужин фуршет один вечер, а потом что-то и простое можно

я отвариваю тоже до полуготовности,

@ТС: присоединяюсь! отваривать до полуготовности перед запеканием - отличный приём, который увидела когда-то у Джеми Оливера увидела

В видео он варит картофель предварительно 10 минут. Потом запекает с разными ароматизаторами (до часа). В другом видео он травы и уксус кладет после 30 минут запекания, когда проходится давилкой по картошке, а тут - сразу.

Очень понравилось добавлять красный винный уксус

https://www.youtube.com/watch?v=Pvb1Pt_ZVbU

Большое спасибо за видео! 🌺

Я - атеист. Мне незнакомы обычаи приема пищи в различных культах, у вас там свои заморочки.

Знаю только, что в СССР отдельным блюдом на обед в ведомственных ресторанах и столовых подавались блины с начинкой (мясной, печеночной, куриной, творожной), по 2 на порцию, отпускались с маслом или сметаной.

при чем здесь атеист или нет.

Вы писали про то, что блины это только десерт в Германии.

А я вам написала, что нет это не так, блины могут быть Hauptgericht на обед.

Всё остальное, что вы про СССР пишите к теме не относится от слова "вообще".

при чем

При том.

«Если собеседнику непонятно, значит, кластера в голове собеседника под это конкретное знание не предусмотрено»

что это было?! 😱

нп

Классная тема, такая, антистрессовая . Так почитаешь, и думаешь, блин вот это стресс называется, 20 человек на 3 дня, и никаких ресторанов или магазинных полуфабрикатов. Все сама, своими ручками. Одна радость, что постельное белье своё привезут. ТС, респект вам👍,

О чем вы говорите.... сил даже нет поддерживать тему....все пропало все пропало......чую банкет не состоится, к 1 мая ничего не рассосется(((

А давайте все равно общаться :-)

мы еще не дообсудили главное блюдо и нас ждет десерт))))

ну как же, сейчас время такое, 3-4 раза в день что-то на стол поставить, вкусное, красивое и чтобы два дня подряд не повторялось. А тут вас почитаешь и думаешь, эх, вот есть же такие смелые женщины👍, что я, не накормлю свою ораву 🤣🤣

не расстраиватесь, когда-нибудь соберётесь вместе

А блинчики я бы приготовила на завтрак 😉

смотрите на все позитивно. Не будет банкета сейчас не беда. У Вас будет больше времени подумать, что готовить

И я об этом....если все будет благополучно,то можно на 1 июня перенести....есть время подумать о разносолах и о бренности бытия....)))))

спасибо за топик. было интересно .

я всегда беру vorwiegend festkochend или Вас сорт картофеля интересует?

картофель беру vorwiegend festkochend, выбираю средние одинаковые картофелины, чищу, ставлю варить в соленную воду до закипания. Воду сливаю, картофель остужаю, перекладываю на противень или в форму для запекания, наливаю растительное масло без фанатизма, как бы обваливаю картотшку в масле со всех сторон и ставлю противень в морозилку, у меня большая, свободно вмещается противень, минимумум на 30 минут, затем в разогерутую духовку, на сколько минут смотрите по вашей духовке, 200 градусов на 30-40 минут для моей духовки достаточно.

Спасибо .

Сорт не интересует. Надо попробовать

нашла на ютубе видео на русском, все как я делаю, только маслом смазываю до морозилки, в остальном принцип тотже

спасибо за видео,но на большую ораву технически невозможно сделать. Место для заморозки найдется,а вот момент,когда надо периодически переворачивать,не получится....Я так поняла, что вся фишка в том, что 40 минут как бы картофель жарится в духовке и что бы была корочка со всех сторон,надо переворачивать. С таким же успехом можно это сделать и на сковородке. Думаю эффект будет тот же

Можно попробовать с замороженным картофелем на малое количество людей. Жаль , что картошка тут не вкусная((( Мои корни из Белоруссии и главной едой в семье была картошка приготовленная по разным рецептам. Не могла тут долго привыкнуть, что картошка безвкусная и как пластилин. Потом приспособилась покупать картофель мель...

Я такой картофель вообще нигде не вижу (((

Вот еще рецепт картошки с корочкой и мягкой внутри одновременно. Не знаю, как на 40 человек, но на компанию в 15 порций я ее готовила.

Таюший картофель

картошку не надо замораживать и переворачивать, смотрите тут

Новый Силуэт

спасибо за видео!!!

Я не могу ни как понять....Он варит 10 минут и говорит, что нож должен свободно входить в достаточно крупную картошку. Это значит практически до готовности. С одной стороны 10 минут это мало

Пункт 2... целый час и еще потом 20 минут держать в духовке. Не долго ли для практически готового картофеля?

Я не оспариваю рецепты профессионалов,но меня мучают смутные сомнения.....

Ты про какой картофель? Который вкусный из той жизни или который указан в рецепте?

Не долго ли для практически готового картофеля?

нет

Новый Силуэт

Mehligkochend я имею в виду. В рецептах тоже подчёркивается, что рассыпчатая должна быть картошка. А даже в таком гиганте, как кауфланд, картошка фесткохенд - и хоть ты что! В каких-нибудь Нетто встречается vorwiegend festkochend, но уж тогда мешками. Как я зол! (ц)

н.п.

Мне ещё не попадался ни один супермаркет, где не было бы mehligkocheden картофель. Земля Pfalz.

не придумывай,он везде есть сетки с голубой картинкой. всегда лежат рядом в отсеках отдельно зеленые сетки оранжевые...и голубые.Обычно все по одной цене по 2 кг только в лидле не видела .

Нетто и алди 100% есть не говоря о супермаркетах

Дельта, посмотрите в реве

Ну ладно; сегодня новые очки получила (работают люди, несмотря на карантин, только впускали-вупускали меня, прям как полиция в синагоге), може разгляжу синий ценник. В реве не смотрела в сторону картошки вообще, но надо знать - есть или нет. Мешками меня не интересует, мы стока не едим.

там не мешки, а кульки по примерно 2 кило

Для меня удивительно про нарезки в конце.....рыба и канапе

тоже скышу впервые, был на многих разных торжествах- всегда вначале как закуску!

едят немцы?

улыбнуло...немцы метут всё подряд и побольше, особенно на шару!!!

а чего Вы так паритесь, поступите как немцы в 99% случаев - закажите кеттеринг!

отвечаю интеллигентно)))) в который раз......Да!!! Я хочу планировать, возиться....припариваться и т д...Потому что мне это нравится