Мой ответ Биг Маку 2
Заготовленные лепёшки не слипаются между собой. Из какой муки тесто или есть ли в нём яйца?
Про какие лепешки речь, можно уточнить?
Мука простая 405, там нет яиц. Притрусите их мукой и они не будут слипаться.
Для креветок был взят имбирь, чеснок , свежий чили и немного хоисин соуса, соевый соус .
Почистили имбирь, нарезали мелкими кубиками .
также поступили с чесноком и чили
взяв ножницы почистили креветки, первым делом отрезав все выступающие части
затем шнобель по самое немогу
потом панцырь по спинке , убирая пищевод
начнем с чесночка добавив в него буквально полчайной ложечки растительного масла для раскрытия запаха
добавили имбирь
следующий этап немного зелени кинзы, соль, столовую ложку хоисин соуса (смотреть в азиатских магазинах ) ,чили, соевый соус
хорошенько перемешаем и оставим на полчасика
осталось запалить сковордку и до красноты поджарить креветки
Смачного!
смотри, какие я нашла на Али удобные креветкочистилки 🙂👍
https://a.aliexpress.com/_EwHrN4j
Я видел эту рекламу в твиттере, но когда взял креветку в руки, понял что она не всегда сработает. Как правило креветки это аквакультура и у них очень мягкий хитин в отличии от диких. Когда берешь ее за голову она очень мягкая и вот вот может оторваться. Для меня оставление корпуса на креветки очень важно. Это естественное хранилище сока.