В гостях. Домашний чечевичный суп.

Добавляется сметана и уксус.

Яйцо не аутентично, но было подсмотрено где-то в гостях и такой вариант очень понравился.

Вообще-то целое яйцо в суп присуще восточно-азиатской кухне, видимо кто-то долго был там и решил апгрейдовать чечевичный суп.

Очумелая кулинария

"Белорусские креветки":), форель еще пару часов назад плавала в аквариуме в магазине и белорусское пиво🍺. Прощальный вечер с друзьями на Родине.

Ну, белорусские креветки знамениты на весь мир, особенно в день вылова)

Очумелая кулинария

Ну, белорусские креветки знамениты на весь мир, особенно в день вылова)

В Беловежье...

какая красота у вас! единтсвенная ветка в форуме, ради которой сюда надо заходить.

тоже с удовольствием захожу: тут и кулинария высшего класса и эстетика на фото. Главное, что все доступно.

Яйцо не аутентично, но было подсмотрено где-то в гостях и такой вариант очень понравился.

а я же смотрю: вроде яйцо. Думаю, да не может быть)) я среди немцев уже давно, но не видела никогда. Уксус - да, добавляют.

Но теперь знаю и эту вашу идею. Спасибо!

Кстати, напомнили, надо будет на неделе приготовить. У меня дети очень любят.

ах, какая вкуснятина!

А форель на углях - не накрывали ничем? Хотя, если угадать с жаром, а форель готовится быстро, то тогда можно и так.

Фото - замечательные!

Это была не моя идея, я ее тоже в первый раз увидел и попробовал и она по моему мнению имеет право на жизнь.

Очумелая кулинария

я-то увидела ее у вас! Но теперь буду знать, откуда такой вариант 👌

Ваш завтрак, сэр!

Очумелая кулинария

я извиняюсь за оффтоп, но мне нужны идеи 😜😃

Поэтому хочу тут спросить, как можно приготовить креветки? Обычно я их солю, немного перчу, добавляю чиснока, лимонного сока, зелень, немного масла и даю им постоять, ну и конечно же в конце жарю их на сковородке….этот рецепт немного надоел, может есть другие способы? Может их можно как приготовить в духовке или смешать в каком то соусе?
Буду рада разным идеям. 🤗

Прикреплённые файлы

Я люблю с панцирем. Да потому что, панцирь это естественный хранитель сока. Это как кушать раки. Есть разница или только хвосты или весь рак.)

Для креветок был взят имбирь, чеснок , свежий чили, соевый соус,немного хоисин соуса и крахмала.

Почистили имбирь, нарезали мелкими кубиками ,также поступили с чесноком и чили

взяв ножницы почистили креветки, первым делом отрезав все выступающие части

затем шнобель по самое немогу

потом панцирь по спинке , убирая пищевод

итак братва к легкой мариновке уже готова, и начнем с чесночка добавив в него буквально полчайной ложечки растительного масла для раскрытия аромата

добавили имбирь,

следующий этап немного зелени кинзы, соль, столовую ложку хоисин соуса (смотреть в азиатских магазинах ) , соевый соус, ложку крахмала и конечно чили .

К пиву креветки должны быть островатые это мое личное мнение , которое может не совпадать с вашим и поэтому каждый делает для себя соответствующие выводы

хорошенько перемешаем и оставим на полчасика, часик

осталось запалить сковордку и до красноты поджарить креветки

Смачного!

Очумелая кулинария

Так получилось

Очумелая кулинария

очень красиво и вкусно выглядит. а меня сейчас осенило, что означает ваш ник не могла понять что то вроде знакомое. одесская мореходка?

спасибо большое за идею с имбирем 👍…нужно будет попробовать ваш рецепт 😍

Очень вкусно выглядит😍

А можно рецептик? 😊

Там не только имбирь, там еще хоасин соус и это важно. Попробуйте

Очумелая кулинария

шикарно получилось 👍

Молодой картофель с грибами.

Да, жаренный картофель с грибами это вещь

Очумелая кулинария