Мы не покупаем стейки за 70€. Нас вполне устраивает качество за 40.

это да)

ты вообще не читаешь, что пишут? Мдааа.

Что именно я не прочитала?

Я беру в эдеке, 70 евро за кг. В ангеботах можно урвать дешевле.

Наташ, я не знаю что за мясо ( какой именно стейк) ты покупаешь в Эдеке за 70€.

То, что я покупаю, я дала фото и цену.

Паста выходного дня

Паста ригатоне или любая короткая большая паста, баклажаны, томаты в собственном соку или пассерованные томаты, свежие сосиски или фарш (факультативно) ,

моцарелла, пармезан, пару зубчиков чеснока, оливковое масло, базилик.

Займемся томатным соусом. Погружным блендером измельчим помидоры.
На сковородку нальем пару столовых ложек оливкового масла , добавим пару зубчиков чеснока , чтобы они отдали свой аромат.

Распотрошим сосиски.

Обжарим сосисочный фарш на сковородке .
В кастрюльке соединим помидоры и фарш, добавив базилика поставим на медленный огонь минут на сорок .

В это время нарежем баклажаны полосками.

Обжарим их в растительном масле.

Натрем пармезан, нарежем кубиками моцареллу. Когда наш соус приготовился, отварим пасту, но не до конца ,

уменьшив время варки, как написано на упаковке, на пару минут.

После того, как паста сварилась, в кастрюльке соединим две трети соуса , баклажаны, пасту

Возьмем форму для запекания . Первым слоем будет томатный соус, затем

паста, сверху пасты моцарелла и тертый пармезан и так повторим снова

слои.

Нагреем духовку до 200 градусов и поместим нашу форму с пастой на

полчаса.

Как только паста приготовится, можно всех звать к столу . Бутылочка охлажденного белого сухого вина будет очень кстати.

Смачного!

Разнообразие мексиканских перцев

Смачного!

Красотень! Натюрморт идеальный👌

а рУмочка? 😎🍺

Точно! 😆👍

Неа с утра не пью)

Dumplings, ни в чем себе не отказывай

Сегодня февральская сборная солянка и воскресный аперитив

👍

Ты же с утра не пьёшь? ))

Конечно и другим не советую.

Красная капуста . Немецкая кухня.

Итак, нам понадобятся:
1кг красной капусты, луковица, красное сухое вино 150 мл, портвейн 100 мл, сахар 2 ст. ложки, парочка яблок (лучше

сорт Боскоп), луковица, ягоды можжевельника, две палочки корицы, черный перец, лавровый лист, горошком, гвоздика , апельсин, лимон, соль,

овощной бульон или вода, уксус бальзамик, варенье из черной смородины или брусники.

Естественно, в начале нарежем капусту.
Затем в подходящей кастрюле распустим пару столовых ложек сахара. Карамелизируем.

Как только карамель приобрела легкий золотистый цвет, добавим вино с портвейном, хорошо вымешаем и дадим выпарится две трети жидкости до приобретения консистенции легкого соуса.

К этому соусу добавим нашу капусту и оставим на среднем-ниже среднего огне попотеть приблизительно 45 мин. Если вы увидите, что для тушения вам не хватает жидкости, добавьте немного бульона или воды.

На двадцатой минуте к капусте прибавьте первую часть специй: лук с гвоздикой, корицу, ягоды можжевельника, черный перец горошком и лавровый лист.

Для следующего этапа тушения возьмем пару полосок цедры лимона и апельсина, почистим и нарежем яблоки.

Вот и прошло 45 минут, к капусте для улучшения вкусовых качеств

добавляем яблоки, цедру, пару столовых ложек варенья или конфитюра из смородины, бальзамик.
Можно ещё добавить 50 грамм шоколада и пару шайб имбиря.

Оставим ещё на полчасика тушиться. В конце добавим 50 гр. сливочного масла.

Вот и все. Смачного !

Февральский шашлык. Подготовка

Февральский шашлык. Приготовление

Лучше один раз увидеть, чем много раз рассказывать

Дела сердечные

Кастрюля с шашлыком и закрывает ее гёзлеме

Смачного!

Крутяк!👌

Лучше один раз увидеть, чем много раз рассказывать

Точно)

Только рюмки твоей не хватает, но пивасик тоже нормуль

С Валентинкой!)